官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 之前的評價
- 前往評價列表（122）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（122）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
RESTAURANT PRUNIER
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
050-3134-4890 |
| 可供預訂 |
可以預訂
前日18時以降のキャンセル・人数変更の場合、ご予約のコース・プラン料金の全額を人数分申し受けます。 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内3-2-1 東京會舘 ２Ｆ |
| 交通方式 |
■JR *京葉線東京站6號出口步行3分鐘 有樂町站國際論壇口步行5分鐘 東京站丸之內南口步行10分鐘 *可使用直接連接的地下套餐到大樓。 ■地鐵 東京地鐵千代田線「二十橋前站」 東京地鐵有樂町線「有樂町站」 東京地鐵日比谷線「日比谷站」 可使用與B5出口直接相連的地下套餐。 距离二重橋前 293 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料15％ |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 兩個房間最多8人。※周末及節假日可接待~12名客人。請與我們聯係。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 大樓內B1F有吸煙區。 |
| 停車場 |
可能的 消費3,000日元以上:贈送1小時服務/消費6,000日元以上:根據您的要求贈送3小時服務券 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
大廳座位的小學生、未上學的孩子請勿入店。有單間。 |
| 服裝規定 |
智能休閒(男士請穿夾克衫。) |
| 網站 | |
| 備註 |
======== 【關於營業時間、菜單】 =========關於營業時間、菜單變更等事宜，我們將隨時更新官網，並通知您。給您帶來不便，敬請諒解。關於最新的信息，請在下面的官方網站確認。(https://www.kaikan.co.jp/news/images/info_200608.pdf) ================================= |
東京都千代田区に店を構える「RESTAURANT PRUNIER」さんに伺いました。
場所はＪＲ「東京駅」から徒歩６分程。東京會舘の２階になります。
店内はクラシカルでもあり、高級感もあります。
皇居のお堀が窓から見えるので、ロケーションも良いです。
様々な用途に使えると思います。
こちらは1934年にオープンした老舗店です。（東京會舘自体は1922年です）
現在ミシュラン一つ星を獲得されています。
今回いただいた料理の内容は以下の通りです。
○菊芋スープ トリュフの泡
○フランス産 鴨フォワ・グラのテリーヌ
苺のデクリネゾン ピスタチオのオイル
○鮟鱇のポシェ キュイ・オ・ナチュレル
○フランス産 ムール貝のカプチーノと玉ねぎのクリーム
○山形県産の牛頬肉の赤ワイン煮込み
○エスプーマで仕上げたティラミスと
マルサラに漬け込んだレーズンのアイスクリーム
○生姜と柚子のタルト、ピスタチオフィナンシェ
クレームダンジュと赤ワインゼリー
写真を載せましたが、どの料理も色鮮やかで綺麗です。
一見クラシカルに見えて、攻めている料理もあったのが印象的でした。
個人的な感想を少し‥。
先程、「攻めている」と言ったのは『鴨フォワ・グラのテリーヌ』です。
多少果物を使ったり、ソースを使ったりすることがありますが、こちらはその両方をがっつり「苺」を使用しています。食べるとテリーヌを熟成させたようでとてもネットリとした濃厚な味わいになっていました。そのためこれだけ苺を使ってもしっかりとデザートではなく、料理として成立していると思いました。
『牛頬肉の赤ワイン煮込み』これは王道の味わいで安定の美味しさでした。
ご馳走様でした。良いひと時を過ごすことが出来ました。