官方消息
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Sushi Kanesaka
(鮨 かねさか)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Kanesaka（Sushi Kanesaka）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3211-5323 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約当日のキャンセルは、下記キャンセル料をいただきます。 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 6F |
| 交通方式 |
■駅からのアクセス 距离大手町 286 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料15％ |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター12席、個室1室） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 コースを召し上がれる大人の方４名様以上から1室5,500円(税込)にてご案内しております。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 パレスホテル内駐車場（ご利用金額に応じた駐車サービス券あり） |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.5.17 |
母と2人でランチに利用。
母の通院終わりに美味しいお鮨のリクエストがあったので、急遽こちらへ連絡するが、13時であれば席を用意頂けるとのことで予約してパレスホテルへ。
カウンターに案内されランチ13貫のコースを注文。
残念ながら店内は撮影禁止。と言うことなので、写真は外観のみとなるが、ご容赦。
この日のコースは、
サラダ
北海道のマツカワカレイ
鹿児島の縞鯵
金目鯛
塩竈の漬けマグロ
中トロ
大トロ
福井のアオリイカ
天草の小肌
鯵
富山の白海老
九十九里の煮蛤
とり貝
羽田沖の穴子
卵
しじみの味噌汁
イカと白海老は塩で。とり貝は、かぼすを絞り。それ以外もツメはそれぞれのネタにあったものを選んで出してくれる。
握りは少し小ぶりで口の中でほろりと解ける絶妙な仕事。ネタもモチロン文句のつけようのない美味しさで、小肌は食べたこと無いほど曲がなく、煮蛤は、本当に煮ているのか？と思えるほど生感が強い仕上げ。
連れて行った母も満足してくれたらしい。
写真でお伝え出来ないのが非常に残念だが、コスパも良く、必ず満足出来ると思うのでオススメのお店。