評論列表 : Chiba Takaoka

東京駅八重洲ミッドタウンの千葉たかおかでお寿司を食べる会。
TOPクラスに好きなお鮨屋さん。いつもお世話になっている社長様が体調不良により枠をお譲りいただきました。
今回も最高に旨い。全部美味い。...

【204.02 貸し切り会♪】
千葉駅近くで営業されていた時にお誘いを受けて一発でお気に入りとなり自宅から東京に出るだけでも3時間弱かかるのにそこから千葉まで１時間掛けてでも通いたいと思った”...

今日の夜はこちらのお店に。
こちらのお店は、
The Tabelog Award 2024Bronze受賞店です。
予約は3週間ほど前に電話で。
月曜日と木曜日が定休日
1日2回転で夜8...

東京駅前にあるブルガリホテルの中に入っている『千葉 たかおか』移転してすぐBRONZE受賞おめでとうございます！千葉の素材が多く千葉を東京で味わうことができる。

席はカウンターのみで洗練された空...

東京ミッドタウン八重洲にある寿司の名店「千葉たかおか」

東京駅から、直結している東京ミッドタウン八重洲。

上階にはブルガリホテル、１階から4階には区立城東小学校、地下にはバスターミナル...

[おまかせ]

わかめ・蓮根
真蛸 (銚子)
鰆 (銚子)
青柳 (富津)
しらかわ (銚子) 安納芋
鮟肝 (銚子)
鰺 ねぎ (富津 金谷)
蛤出汁の茶碗蒸し (富津)
鯖の棒...

【2024年Brinze】

東京に出て百名店の更新前にBronzeを取ってしまった「千葉たかおか」
今日も寒いので、地下街からヤンマービルを抜けてミッドタウン八重洲3Fへ
ピーナッツの通りを...

3ヶ月振り三回目、千葉銚子沖では暖流の黒潮と寒流の親潮、そして利根川からは栄養豊富な水が流れ込む理想的な漁場を抱える〜それ故に年間水揚げ量日本一を誇る銚子漁港にはカツオやマグロなどの回遊魚の他金目鯛、...

間もなく東京移転して1年。定期訪問のこちら。どこもインバウンドで賑わう中、八重洲ミッドタウン周辺はだいぶ静かでした。たかおかさんと言えば、毎日千葉から朝どれの鯵を仕入れており、臭みも全くない新鮮で美味...

ミッドタウン八重洲のお店です。
千葉の食材を中心にいただけるお寿司。
大将がとても物腰が柔らかく丁寧な方でした。
たぶん揉めても殴りかかろうとはしてこないタイプ。
美味しかったです。

・...

3か月ぶりの再訪。
千葉産づくしのご馳走を楽しみに。
6席のみの落ち着いた空間。
高岡さんの細かな心配りもいつも通り。
ご主人を支えるお弟子さんも感じよく。

銚子産のしっとりとした煮ダコ...

食べログ★4.11
・2023年 Top 500

【千葉たかおか】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、八重洲ミッドタウンの三階です
外観は、一角にあるこじんまりとした感じで...

唯一無二の千葉鮨

千葉市で12年愛され続ける鮨の人気店「鮨たかおか」が…店名に千葉を加え…移転オープンいたします…寿司職人でもある高岡千春さんの千葉の食材への愛情が…真っすぐすぎてまぶしいほど…...

お鮨初めは、やっぱり「千葉たかおか」さん。

折しも、食べログアワードの時期です。
思えば昨年3月、千葉から東京ミッドタウン八重洲に移転して、その際に食べログの点数はリセット。
そこから1年に...

JR東京駅から徒歩4分の東京ミッドタウン八重洲(2023年3月10日開業)の3階に出店された「千葉たかおか」さん、店主は高岡千春氏。

銀座「志乃多寿司」さんで修行した後に創業。
千葉市で「た...

つまみと握りの美味しさは言わずもがなだけど、個人的にこのお店の好きなところは大将のキャラクターと居心地のよい空間(基本貸し切り)、そしてこんなに美味しい酒が色々と千葉にあったのだという驚き

場所...

千葉県内の漁港で水揚げされる魚介類にこだわっている寿司の名店『千葉たかおか』。
八重洲ミッドタウンのオープンにあわせて、千葉市から移転してきた、予約困難な人気の寿司屋である。
店主の高岡さんの握る...

唯一無二の千葉鮨

千葉市で12年愛され続ける鮨の人気店「鮨たかおか」が…店名に千葉を加え…移転オープンいたします…寿司職人でもある高岡千春さんの千葉の食材への愛情が…真っすぐすぎてまぶしいほど…...

仲良しのお友達をお誘いし、忘年貸切会の「千葉たかおか」さん♪

「東京ミッドタウン八重洲」も、初のクリスマスシーズンに賑わっていましたが、
そんなことには無縁の風情、まるで知られたくないような佇...

ご常連様の貸し切り会にお誘いいただき、9ヶ月ぶりにこちらに訪問しました。

ミッドタウンはクリスマスムードに溢れています。
そんななか、高岡さんはいつもと変わらず静かに迎えてくださいました。
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