Temmo
(てん茂)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
- 標準
- 按訪問月份排序
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最近、TVで幸四郎さんの日本橋の紹介にも少しだけ登場しますが、このご主人は蝶ネクタイ姿で仕事をされます。
香りの強いごま油を使っていて高温で揚げるので香りは決まります。これが江戸前の天ぷらと思います...
新日本橋駅の上の江戸通りより一つ北の路地にある、明治創業の内装も外観も粋な老舗てんぷら屋。最近減りつつある純正胡麻油で揚げた強い香りで濃いきつね色した仕上がりのてんぷらを供します。ネタは季節を感じさ...
●訪問回数1回
過去の訪問の備忘録として書き込んでいますので、現状と違う場合がありますことをお許しください。
2003年 江戸前天ぷら連続訪問の際の一軒。
少し色の濃いごま油を使った天ぷ...
てんぷらの老舗。佇まいも歴史を感じる荘厳さがある。古民家を移築したのかな？
ごま油がかなり効いたがつんとくる江戸前てんぷら。夏場のあわび、秋の栗のてんぷらで有名。親子で揚場に立っており（とても似...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Temmo（Temmo）
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅 |
| 預約・查詢 |
03-3241-7035 |
| 可供預訂 |
可以預訂
土曜夜は前日までに要予約 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋本町4-1-3 |
| 交通方式 |
ＪＲ総武本線 新日本橋駅 徒歩１分 距离新日本橋 50 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター9席、座敷8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
四季折々のネタを胡麻油で揚げた江戸前の味、天ぷら てん茂
＜接待＞や＜デート＞にもおすすめの明治18年創業の老舗店。120年継承しつづけた胡麻油で揚げた江戸前の味を、四季折々のネタでご堪能ください。鮎や2月の半ばは白魚などその時の旬の食材を。5月〜9月中旬限定の「外房アワビ」は1／4カットの大きなアワビを使い、肉厚で弾力のある食べ応え十分の貴重な一品。夏の「鮑」、秋の「栗の渋皮揚げ」は当店ならではの味です。また、夏に旬の鹿児島県日吉町緑竹のてんぷら... |
★ 明治１８年創業の真骨頂
今は四代目が揚げ手
揚げ油は焙煎胡麻油のみ
塩は擂られている
天つゆは糖分を感じさせないもの
昼は６３００円コース
夜とほぼ同じ内容だ！
...