官方消息
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toushoumembouhoiwei
(刀削麺房 回味)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
toushoumembouhoiwei（toushoumembouhoiwei）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、刀削麵、火鍋 |
| 預約・查詢 |
03-3272-0778 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋3-5-12 ニュー八重洲ビル B1F |
| 交通方式 |
JR東京站八重州中央口步行4分鐘地鐵東西線日本橋站B1號出口步行4分鐘 距离日本橋 364 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
85 Seats （ 就座時85席・立餐時90席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 有固定腳爐包間 (10人~20人用) 有桌子包間 (5人~20人用) 有桌子包間 (50人~60人用) ※包間的詳細情況請咨詢店裡 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式圍爐座位 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 店鋪公關 |
刀削麵日本橋店開幕囉！ ！盡情享受一流麵條大師打造的正宗西安刀切刀削麵味道！
【開業服務】2小時吃喝暢飲3,680日圓起！無論您是聚會還是下班後小酌一杯，都可以享受美味又便宜的美食…共有85個座位。寬敞的桌子。私人房間可容納5至20人。可以使用各種信用卡和BV餐券。 【什麼是刀削麵？ 】中國西安至今仍在傳承的傳統菜餚。麵條勁道。麵粉揉好後，用特製的刀刮一下，放入熱水中煮沸。一手拿著面皮，另一手用刀把麵皮刮乾淨，丟進沸騰的鍋子裡。雖然它被認為是基本的拉麵，但它們基本上有相似之 |
2019年8月7日（水）昼食。
今日も灼熱の東京。日本橋三丁目、中央通りの東側、八日通りのランチ。回味という店には京橋でも入ったことがある。
11時を回っていたのでもう開店しているだろうと思って地下に降りて行くと、店の人が昼食を取っていた。でもどうぞと受け入れてくれた。
刀削麺の店のようなので、今週のランチメニューの最終行（15）の麻辣刀削麺（半炒飯付き）（800円）を注文。最終行が15番なんて、いいね。高校時代、たまたまバックスで試合に出ていた時期があって、同級生の女子に「どこやってるの？」と訊かれて、「いちばん後ろ」と答えたところ、「ゴールキーパー？」と言われてしゅんとなったことがあった。いいね。
ＢＧＭにビリー・ジョエルの「ピアノ・マン」が流れ、ビートルズの「ザ・ロング・アンド・ワインディング・ロード」が流れ、シンディ・ローパーの「トゥルー・カラーズ」が流れる。いいね。
しばらく経って出てきた刀削麺は、まあまあかな。辛さはそれほどでもなく、旨みもそれほど感じないが、ヴォリュームたっぷりで具沢山なので満足感がある。麺はちょっと柔らかく感じた。まあまあいいね。
ところでこの店の目玉だが、食べ終えて会計に向かう時に発見した。食事中から厨房の方で何か動いているな、皿洗機かなと思っていたのだが、近付いてみて、引っ繰り返りそうになった。ロボットだった。そう、刀削麺を切っていたのはこのロボットだったのだ。このウルトラマン仕様のロボットだけでも、一見の価値がある店だ。
いいね（笑）。