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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Souhonke Sarashina Horii Nihonbashi Takashimaya Ten
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-6281-9939 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋 2-5-1 日本橋髙島屋 新館 6F |
| 交通方式 |
地下鉄日本橋駅直結高島屋ＳＣ 距离日本橋 102 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 高島屋の駐車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 網站 |
平日、日本橋のオフィスからの外出で、移動前に軽く食べて行こうと高島屋内のレストラン街に。
実は、オフィスを出る時は近くにある評判のううどん屋さんに行こうと思ってたのですが、予想外の行列の長さにこれは無理と急遽予定変更したのでした。
麺気分だったので、レストラン街の中の蕎麦の店を探して入店。
ランチタイムを過ぎていたのでスムーズに席に案内されました。
一杯飲みたい処ですが、グッと我慢してこちらをオーダー。
▫️冷やしとろろそば
まずは何もつけずに蕎麦を手繰ります。
爽やかなそばの香りが心地いい。これは思いがけず良質な蕎麦に出会いました。
ついで、とろろ汁をはどうかなと、端でかき混ぜると。とろろは結構硬め。
自然薯でしょうか。
丁寧にかき混ぜてから、蕎麦に絡めて食します。
上手い蕎麦に濃厚なとろろ。良いコンビネーションです。
なかなか上手い一杯でした。
気になって調べると、こちらの本店は麻布十番にあるみたい。（更科堀井本店）
以前、百名店にもなっていたみたいで、蕎麦の旨さは折り紙付きのお店でした。