評論列表 : Aigamo Ippin Toriyasu

東日本橋駅から歩いて6分程の日本橋中学校の真向かいにある『あひ鴨一品 鳥安』。
1872年（明治5年）に、秋田佐竹藩の江戸留守居役だった渡邊大助氏が、日本橋に鴨すきの店を開き、150年も続いている合...

内装は昭和の趣きがあってとても良い感じなのですが、接客は疑問が残りますね。このような店は長く働いている気の利くスタッフも多そうなものなのですが、動きも悪く、愛想もなく、ただ淡々と食事を出している感じで...

お店の格式高い佇まい、雰囲気、全て最高
予約必須
記念日や特別な日には最適です！
個室で旬のお野菜、最高レベルの鴨肉を目の前でスタッフの方々が焼いてくれます
コース料理で前菜、スープ、どれもと...

鴨の味が忘れず2度目の訪問。いい意味で使い古された鉄鍋に、鴨皮を焼いて脂を出してから、鴨肉を焼く。大根おろしと醤油でいただく、シンプルな鴨焼肉。ロースとモモとつくねを食べ比べさせてくれます。〆の鴨炒め...

料理の写真がねーじゃねーか！
って事で、語彙力、質ともに不足しますが、お伝えします。
こちら、店名通り、鴨のコース一つの設定。
選ぶとかそんな余裕は与えませんし、迷いも生じません。出て来る料理を...

数年前からブックマークしていました。
なかなか訪問することができず、今回念願の初訪問。
お客様を招待しての利用。

予約しての訪問で、18:00スタートです。
３階の個室に案内され、先付から...

両国橋からも近い東日本橋にある『あひ鴨一品 鳥安』。
明治5年創業で150年も続いている、合鴨のすき焼き一筋の老舗の料理屋である。
『鳥安』の歴史は、秋田佐竹藩の江戸留守居役だった渡邊大助氏が、今...

明治5年創業の鴨屋の老舗中の老舗、鳥安さんにお邪魔させて頂きました！
入口から都内にいることをわすれてしまうどこか懐かしさを感じられる素敵な雰囲気。
期待が高まります、、！
今日は身内3名で、落...

明治五年創業の老舗にて合鴨三昧✩︎あひ鴨一品鳥安さま @aigamo_toriyasu
落ち着いた趣ある外観に広々とした清潔感のある個室、、お忍びでもゆっくり出来ます♪
合鴨のすき焼きコース一択で...

相鴨すきやきコース
ごちそうさまでした♪

東日本橋駅から徒歩数分のお店です。
仕事関係の方の紹介で、予約して平日18時半に訪問しました。

前菜五品盛
お吸鍋
鶏の笹身の一皿
相鴨...

鴨すき焼きのコースを堪能。
この仕様は最近増えてきたように思いますが、
そこは流石の老舗中の老舗。
一つ一つ丁寧に焼いて頂けるので、見た目以上に食べやすい。
個々で仕上げるとやはり脂まみれで途...

このお店は時代が令和になっても大切にするお店だと思います。是非、一度食べてみて下さい。

日本の店が何を守ってきたか分かる沢山ある店の一つです。隅田川近くにあって、全室個室、人気も無くひっそり佇ん...

10年以上来ていなくて、久しぶりに訪問したら立派なビルに建て替わっていました。でも内装は昔の雰囲気のままです。それだけで感動しました！
料理は合鴨のすき焼き一品のみ。焼いた合鴨の肉を大根おろしに醤油...

鴨料理の頂点の一つ（と勝手に思う）

鴨肉好きの友人と訪問。全個室で仲居さんが全て調理してくれる、お大尽スタイル。とにかく雰囲気が良い。
感想から言うと、この味わいでこの値段と雰囲気ならばかなり...

隅田川沿い
過去より知見あるも
手出しづらく今回初来店

入口は渋いが中はモダン
個室が並び接待向きな造り

鴨尽くしの料理が始まり
メインは鴨の鉄鍋焼き

炭壺の上には年季の入っ...

昔訪れたときは一軒家だった記憶があるが、いつの間にかビルになっていた。が、ファサードの感じはそのまま。すべて個室で出るものは合鴨鍋一本槍。鍋といっても鉄製の特注鍋で焼くもので汁鍋ではない。鴨の脂がうま...

他所で安価に食べれる合鴨より出荷が早いのかな？

5ヶ月の「若あい」と呼ばれる物を使ったすき焼きはホント〜に美味しい！！


すき鍋は炭で熱してくれて雰囲気あるぅ〜(,,>᎑<,,)
全て...

仕事関係の食事会で
東日本橋の「あひ鴨一品　鳥安」さんへ。
コースは１万円の「相鴨すきやき」コースのみ
という事で予約。
※合鴨＝相鴨はマガモとアヒルをかけ合わせた品種。

明治5年創業の...

締めのご飯は鴨そぼろ飯を選択
次回は鴨チャーハンを食べてみたい

長年引き継がれたお鍋を使った鴨すきの素晴らしさ…
といいつつその写真がない。

しめの鶏そぼろごはんもめっちゃ美味しかった