店名 |
Shouchikuan(Shouchikuan)
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類型 | 蕎麥麵、炸豬丼飯 |
03-3661-3995 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都中央区日本橋人形町1-15-5 柏原ビル 1F |
交通方式 |
水天宮駅・人形町駅共に徒歩5分 距离人形町 216 米 |
營業時間 | |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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今日は、人形町にある蕎麦屋の、松竹庵にランチでひとりで訪れました。外観から古き良き雰囲気が漂い、暖簾が風に揺れる様子が、レトロでいい雰囲気です。
店内に足を踏み入れると、テレビが置かれており、どこか懐かしさを感じずにはいられません。テーブル席のみの店内は、あちこちに年季が入っていますが、清掃が行き届いており、明るく清潔感があります。
私は迷うことなく、「鴨南蛮そば」をオーダーしました。暫くすると、お薬味の葱が入った小皿と熱々の丼が手際よく供されました。湯気と共に立ち上る、鰹出汁とカエシの良い香りに包まれ、スープを一口いただきます。
鴨南蛮そばは、程よく鴨の脂が浮いており、大きめに刻まれたネギと柚子が上品に浮かんでいます。一口食べると、ネギのシャキシャキした食感と柚子の香り、そして蕎麦の香りが口の中で広がり、至福のひとときを過ごしました。
蕎麦は、コシがあり、鴨の脂と混ざると絶妙なバランスを生み出します。汁は、甘さ控えめで、醤油の主張がやや強め。この組み合わせが、松竹庵の雰囲気にぴったりとマッチしています。
次回は、大盛りも試してみたいと思います。人形町の松竹庵でのランチタイムは、心地よいひとときとなりました。ご馳走様でした。