評論列表 : Fushue

平日の19:00に予約をして取引先と２名で来店です。
コース料理はどれも素材の味を活かした中華料理の枠を越えた美味しい逸品ばかりでした。
ワインも好みを伝えると何本かカウンターに並べて味の特徴を説...

ランチは、火、木、金のみ。
10人くらい外で並んでても食べ終わるまでに40分位と回転早い。
汁なし坦々麺1,000円＋ジャスミンライス（小）100円頂きました。
坦々麺の辛さとジャスミンライスの...

彼女の誕生日ディナーに気になっていた虎穴さんへ
あん肝の老酒漬け
よだれ鯖
カサゴの春巻きとそら豆の揚げ物
蛤とタラの芽の親鳥で出汁とったスープ
親鳥と蛤のスープ
黒鮑の炒め物
三重県の...

都営新宿線「馬喰横山駅」A3出口から徒歩1分
都営浅草線「東日本橋駅」B2出口から徒歩2分

ワンオペのため、料理が出てくるペースは遅いです。
おかげでお酒がかなり進みます（笑）

おまか...

お昼の担々麺が人気のお店ですが、本領を発揮するのは夜

様々な食材(主に日本の食材)を中華の技で絶品のお皿にして提供してくれます。いわゆる中華料理と言って想像するものは出てきません。フカヒレの姿煮...

東日本橋にある中華料理店。
平日のディナーで訪問。

中華とナチュールを合わせる。

以前に来たときからレイアウトが変わり、カウンターメインになっていた。

【料理】

■秋刀魚
...

本日は東日本橋駅や馬喰横山駅が近くにこちらの中華、シェフが一人でやっていることもあり、大体コースが終わるまで2時間半くらいかかりますが、ゆったりとした空間で中華を味わうことができます。

1つ1つ...

久しぶりの夜虎穴。
今回も最高でした。
チャーシューと自家製の腸詰め。
泡に最高に合う。添えられたガリもいい。

才巻海老の湯葉揚げはプリプリのパリパリ。
チキンローストはしいたけが旨味を...

ランチの担々麺の行列が有名なこちら

ランチは訪問したことがあり、そのおいしさが記憶にありましたが
夜はさらに素晴らしかったです！

主体はどちらかと言えば魚介寄り
あっさりとした中に印象...

自宅からは徒歩圏内も仕事場からは遠いので、お昼の坦々麺にはなかなか巡り会えず。
ようやく平日休みが取れたので11:40くらいに訪問。ギリギリ待たずに入店出来ました。
自分は汁無し、相方が汁ありで注...

前菜）
たこ（実山椒、うり）
羊の腸詰、豚バラ
才巻海老の湯葉まき
はまぐりのお碗

メイン）
真鯛
清流鶏（岩手）にしいたけ

最後に手打ちの麺で〆

南仏のグルナッシュ→シ...

大好きで何度も通ってる坦々麺が有名な中華料理屋さん！
久々にランチでお伺いしました
※現在ランチ営業は火曜日・木曜日・金曜日のみですご注意ください！！

11:30オープンの10分前に並び、そ...

前回が最初で最高の食事だったので2回目にチャレンジ！相変わらず寡黙な料理店主とお初の女性スタッフさん。愛想良く頂きました〜

コース料理でオーダー
タコや腸詰など驚く美味しさでしたが、次の魚(確...

馬喰町にあるランチ限定の坦々麺。ランチ時にはいつも長蛇の列ができています。
夜はゆったりとワインを飲みながら、中華をいただくお店に豹変するそうです。

坦々麺は汁あり、汁なし、麻婆麺の３種類。個...

馬喰横山駅から2-3分のところにお店はあります。
マンションなどが並ぶ通りにあり隠れ家的な印象です。

友人のオススメのお店ということで楽しみにしていました。

お料理はコースです。

...

純粋に美味しい中華は他にもあるかもしれない。
しかし、ヴァンナチュールと一緒に１番楽しめるのは【虎穴】だと思う。
この日も最高のヴァンナチュールに料理でした。
ランチタイムで麺をしっかり楽しむの...

吉原は本当行った事ないが遊郭にて初指名を「初会」2度目同じ娘を「裏を返す」3度目以降「馴染み」となる。この間コチラの店、昼は担々麺専門店となっており、食べたら非常に美味しかったので、夜も！！と思い訪問...

初めてのエリアで最高の中華を！
マンション街の中にぽつんとお店があり、ここ？という場所にありました。

入口アルコール消毒液があり、店内に入ると手前にテーブル席が2つあり、あとはL字カウンターが...

【虎穴】(馬喰横山)
中華百名店に選ばれたお店
ランチの汁無し坦々麺が人気！
ーーーーーーーーーーーー
夜は1万円超の高級中華だが、
昼は900円という優しい価格☺️

お店の口コミも圧...

烏龍茶を1杯ずつ。
2名で19600円。
7品。
料理はワンオペにしても遅い。
味は全体的にしょっぱい。
感動する料理はない。
素材は良いと思う。
店内は寒い。
接客は、残念。
手や...