Juunikuto Sake Bonkura
(獣肉と酒 ぼんくら)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Juunikuto Sake Bonkura
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、野味料理 |
| 預約・查詢 |
090-3960-5387 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋人形町2-10-7 |
| 交通方式 |
距离人形町 163 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2017.9.5 |
いやあ、これは驚きの繰り返しでした。
獣肉コースは、多様な獣肉メニューと相当なボリュームで7700円。
これはかなり安いと思う。
一生食べられないだろうお皿も何皿か。
ちなみに写真は全て一人前。熊のハツなんて丸々一個でしょという量。
これを柔らかく美味しく調理しているとこにも感心。
流石に烏は何と表現して良いやら、という気持ちにはなったが、フレンチでは比較的ありえる食材と聞いて、何事も経験と思った次第。
【獣肉お任せコース7700円】
お通し 奥入瀬ほうれん草のスリ流し
お通し 猪ラー油
青森の鴨ロース煮 焦がしネギと茗荷醤油がけ
蝦夷鹿と蕗味噌の春巻
ヒグマのハツ
羅臼トド肉（赤身と脂身）のユッケ
烏の薬膳煮込み
穴熊肉の炒め物
ヒグマそぼろ肉の汁無し坦々麺