評論列表 : BEAVER BREAD

何度かチャレンジしても長蛇の列に断念していましたが、日曜のアサイチだからか、並ばずに入れました。念願の初訪問。

小さな店内に所狭しとパンが並んでいます。

・クミンのバゲット　220円
　...

ストロベリーチョコレートの入った
しっとり美味しいミニパン


◆ ビーバー ブレッド
( 東京都中央区東日本橋 )

◆ ストロベリーチョコレート
¥ 200


● Instag...

小さなお店で一度に4枚までしか入れないが、パンの種類は豊富だ。もちもち系が得意そう。リュスティックや食パン、チャバタ、惣菜系や甘いのも揃っている。お土産用焼き菓子もある。
今回購入品
・ドライトマ...

お店の中は4名までと書かれており、丁度4名いたので1人出てくるまでお店の前で待ち。

1人出てきて店内へ。お店の中は、美味しそうなパンが並んでます。何にするか悩みながら黄色いコーンパンに惹かれてハ...

ふわもちべーぐる280円+ミルク塩ぱん240円

百名店
昼食後に百名店なのでお伺いします。
安そうなパンを選んで購入します。
持ち帰って、次の日の朝食としていただきました。

すみませ...

馬喰横山のお店に、久々に伺った。家から行きやすい虎ノ門ヒルズにも系列店が出来たが、やっぱり本店が良い気がする。用事の後で夕方17時過ぎだったので、あまり種類は残っておらず、残念。

•ごろごろチー...

東日本橋3丁目の裏通り、道路の角の隅切りに面してかわいい入口があります。
パン TOKYO 百名店2022の『ビーバー ブレッド』です。

老舗フレンチ『銀座レカン』グループのブーランジェリーシ...

馬喰横山駅から徒歩5分ほどにあるパン屋さん。

GWの間といえど平日昼前かつ雨なのに少し並んでた。
人気店やね。

人気商品をきくと阿蘇自然豚のベーコンパンときいたのでオーダー。
380円...

嫁さんが馬喰横山に行った際に買ってきてくれました。
嫁さん曰く、いつもこの店は並んでいて買いたくても躊躇してたけど、この日は連休中だったこともあってガラガラだったとの事。
後から食べログ見たら超人...

いつ行っても店内が4人までしか入れないこともあり、数人は並んでいることが多いです。
今回はクロワッサン、カヌレ、チーズパン、マロンクリームパン、シナモンロールを購入。
今までいろんな種類のパンを購...

小ぢんまりとしたお店で、4人までしか入れないとのこと。
パンのバリエーションは多く、どれでも美味しそうで選びきれなかったです。

クロワッサン、バゲット、ベーコン、ハラペーニョ　を購入。ハラペー...

きっかけ
今年の大型連休中に、朝日新聞出版『TOKYO BAKERY & CAFE 東京のパン屋とカフェの本。』に掲載されたパン屋を巡ろうと思いました。
私が長年バイブルとしているこの本も、201...

平日の11時過ぎに到着いたしました。

以前はお昼どきは行列していましたが、
時間が早かったからか、店舗が増えたからか、、、

いずれにせよすぐに入れたので、ラッキーです〜

ライ麦入り...

銀座レカンにいたシェフが独立したお店という事で、以前から行きたいと思っていました。日曜日の15時という事で、あまり品数は残っていませんでしたが、目当てのバケットや黒豆パンが買えました。近所にあったらい...

モーニングで利用しました。少し入った所にあり、車を近くに止めサクッと訪問。4.5組並んでましたが回転も遅くなく意外と早く入れました。
パンはとても美味しく、特に大きなソーセージを使ったソシソンが絶品...

　基本僕はおコメ派ナノダ。だから朝食はいつもご飯と味噌汁にオカズが一品。
　昼食は麺類が主で、それ以外は中華かカレーまたは定食。
　夜？大抵はお酒類に一品料理と刺身と簡単な肴。

　そんなワケ...

いやー久しぶりに美味しいパン屋さんとカヌレに出会いました！
店内も可愛いし、パンの名前もアンパンやクリームパンにtheが付いててオシャレかつ美味しい。
まずね、ちゃんとカリカリしてて欲しいところが...

バターでジューシーなクロワッサン。良い他層構造の柔らかな生地。豊かな味わいに甘みがあってサクサク香ばしい。

香ばしいチーズがぎっしりトリュフチーズ。食べている間にトリュフの抜ける香りが華やか。
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「ビゴの店」、「プランタン銀座」、銀座の名店「ブーランジェリーレカン」で長年修行し、2017年に東日本橋に自分の店をオープンさせた店主・割田健一氏。
埼玉県で生まれ群馬県で育ち、海外で活躍するサッカ...

日本橋あたりを散策する際に必ず立ち寄るパン屋さんです。

今回購入したのはレーズンパン、ハラペーニョのパン、じゃがいもパン、クリームパンです。

レーズンパンはチンして食べると外側がカリッとし...