評論列表 : Isoda

本日は久しぶりの磯田さん。
出てきたのは下記。
○白味噌のお椀
○からすみともち米
○すっぽん煮
○芹と利休麩の胡麻和え
○ぐじ（赤甘鯛）のうろこ揚げ
○伊勢海老と真鯛のお刺身（伊勢海老...

新年の一発目は磯田さんに伺って来ました。

*白味噌のお雑煮
鰹節の良い香り。
京味イズムのガツンと濃い味のお雑煮。
辛子のアクセントも良いいんです。

*カラスミの飯蒸し
乾燥を抑え...

人形町礒田。
独立されてそろそろ3年、すっかり人気店です。

現在平日は2回転、土曜日は19時半スタートが基本のようです。

1月の献立は、白味噌雑煮から。
柔らかく煮られたお餅に白味噌の...

人形町にある日本料理店・「磯田」

毎回、楽しみな磯田さんの誠実なお料理。

今日は、賑やかなカウンターになりました。

【乾杯】
「ペリエ」

【京風白味噌雑煮】
聖護...

食べログ百名店
「日本料理　磯田」さんに訪問しました。
人形町駅からは3分程の場所にあります。

訪問時は4.09
次はきっとメダル獲得ですね。

「新ばし星野」で6年以上修業された「磯...

定期訪問の磯田…ここも本当に四季折々のメニューが楽しみな店になったな～この夜はしょっぱなから白味噌の雑煮これがめちゃくちゃ食欲をわかせる、白味噌と餅って最強だね、すっぽん、お造り、伊勢海老と最後の〆は...

〰️1月の礒田さん〰️

あの日は大好きなものしかないメニューだった！

(その後2月上旬に行った時メニューまた全部変わってて嬉しいけど、もう一回同じメニュー食べたい気持ちもあった)

毎...

礒田さんの2024年仕事始めにお邪魔して来ました。今日からのメニューなのに、お弟子さんともども手際がイイね！

・白味噌のお雑煮
　具はいつもの餅屋さんに搗いてもらった丸餅に芥子、海老芋、大根、...

20240105 日本橋 磯田

定期訪問35600円年末年始は外食しないので久しぶりに美味しいもの食べました、なおさらに美味しく感じますね笑

白味噌雑煮◎
カラスミの飯蒸し◎
焼きスッ...

定期訪問させて頂いている礒田さん。
今回は2023年12月のレビューです。

香箱蟹とおかひじきの見事なコントラストから始まる冬本番のコース。

からすみの飯蒸しが近づく新年を思わせ、
大...

半年ぶりの磯田さんへ。
冬の味覚をいただきます。
朴訥としながらも、きちんとお話する磯田さんのキャラクターは変わらず。
カウンター８席は満席。

・香住のズワイ蟹
蟹の値段が急騰してきたそ...

食べログ★4.08
・2023年 日本料理東京百名店

【磯田】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、人形町になります、一本裏路地です
外観は、雑居ビルの2階です、
内装は、...

土曜日の夜です。

人形町です。

今夜はおよそ半年ぶりのこちら、【礒田】さん。
すっかり陽の落ちた銀座六丁目からのんびりノテノテノテ。約三キロの道のりですが、高島屋の中をブラ散歩したので、...

人形町の磯田さん。
5度目の訪問でした。
初めて伺ったのは2021年の夏でしたが、その後行く度に進化されてらっしゃるのを感じます。
ひとつひとつ丁寧で繊細な、旨みが詰まったお料理の数々。
一生...

定期訪問してる磯田さん。

頂いたのは
⚪︎ 利久麩、松葉蟹、菊菜
⚪︎唐墨の飯蒸し
⚪︎猪肉と九条葱
⚪︎淀大根
鯛の中骨の出汁で炊いてます。しみじみ。七味ぱらっとがいい。
⚪︎富田...

オープンから２年半、早くも11回目の訪問、かなりなペースでお伺いしている
新ばし星野の遺伝子を受け継ぎ、最初からおいしかったが、益々よくなっている

◆香住のかに、京菊菜、利休麩
◆からすみ飯...

人形町磯田食べログ4.23 價格 20000-30000 「負責人形町日本料理世界的人」 這家餐廳位於安靜住宅區的多租戶建築的 2 樓，距離人形町站步行 2.3 分鐘☺️磯田先生是京見先生的嫡系後裔，...

・松葉蟹　京菊名　麩
・カラスミの飯蒸し
・北寄貝、九条葱
・丸大根　七味　鯛の骨の出汁
・富田林　海老芋
・スミイカ、真鯛
・鰆　大根
・あこう、湯葉のお椀
・真魚鰹
・赤ぐじの蕪...

人形町にある、ずっと行きたかった
礒田さんにお邪魔してきました。
感動✖︎感動の和食でした。
素晴らしいですね。


【献立】
●かぶの煮付け

●梭子魚の棒鮨と新銀杏
　生姜醤...

友人の予約で初めて訪問しました。
とても評判がよく以前より気になっていました。
季節を感じる食材がふんだんに使われており、とても幸せな気分になりました。
味付けも好みでとても美味しかったです。
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