評論列表 : Isoda

人形町にある、ずっと行きたかった
礒田さんにお邪魔してきました。
感動✖︎感動の和食でした。
素晴らしいですね。


【献立】
●かぶの煮付け

●梭子魚の棒鮨と新銀杏
　生姜醤...

友人の予約で初めて訪問しました。
とても評判がよく以前より気になっていました。
季節を感じる食材がふんだんに使われており、とても幸せな気分になりました。
味付けも好みでとても美味しかったです。
...

2023/11　再訪☆

季節ごとに伺いたくなる磯田さん。

この時期らしい冬のごちそうが並びます。
雲子と白みそのお椀はくっきりとした輪郭のうまみ。
パリっとした風味。
栗むしあんはご...

11月の礒田さん！
すっぽん久々に食べたけど美味しかった。
白子のお椀は白味噌と白子と湯葉っていう白色のもので構成されてた優しかった。
あとはせいこ蟹、羅臼のブリも美味しかった！

いつまで...

7度目の礒田さん。
11月の訪問で、カニ解禁からすぐだったのでカニを楽しみにしておりました。
こんな贅沢な食べ方ある？と感激しながら美味しくいただきました。
私の1番好きな食材である白子のシーズ...

【お店情報】
ジャンル：和食、日本食
予約：オマカセ
予算：¥30,000〜

人形町にある磯田さんに伺いました！
とても人気店です！！

注文メニュー
おまかせ
2023.11訪...

人形町 磯田

定期訪問38000円松茸の時期だからか今回は高かった笑
次回予約

鰯、利休麩、春菊○
いくらの飯蒸し◎
焼きスッポン○
ナス、穴子、絹さや○
甘鯛の鱗揚げ◎
明石...

人形町の駅から3分ほど、
ビルの2階にあるこちらのお店。
スーパーグルマンさんの超おすすめとのことで貸切に出来る人数で伺いました(*^^*)

この日のメニューは
･イワシの酢締め、春菊と菊...

10月も下旬に入り、朝晩は涼しくはなって来たけど、まだ夏の名残りを残すなか、人形町の礒田さんにお邪魔して来ました。


・千葉の魳　利休麩の胡麻和えと菊菜のお浸しを添えて
　半生よりちょっと火...

2021年4月オープン間もなく予約困難店になった
『礒田』さまへ7回目の訪問⭐️
⁡
店主の礒田氏は名店「新ばし星野」で8年間研鑽を重ね、
2021年4月15日に29歳という若さで独立オープン...

楽しみにしていた秋訪問の礒田さん。貸切会にさせて頂きました。
カード利用可能になっていました。

カマス　春菊　利休麩
琵琶ます　飯い蒸
焼きすっぽん
ナス　穴子　絹さや
ぐじ　鱗揚げ
...

1年4ヶ月振り二回目〜あの星野さん譲りのシンプルの中に優しさと研ぎ澄ました素材の良さを際立たせる礒田さんへ秋の到来を味わいに伺いました(o^^o)

見た目は何てことのない普通の料理に
しか見え...

■2023.10.19（木）20時半〜22時半

■予約 前回訪問時にて

■お料理 お任せ¥33,000税込
お飲み物含む税込お会計¥42,500税込
※今月よりカード払い可能になりまし...

やっぱり美味しい。

・北海道　鰯　京春菊
・新いくら　飯蒸し
・蝦夷鹿
・ひろうすと絹さやの炊き合わせ
・赤ぐじ　鱗揚げ
・明石　鯛　昆布締め
・岩手　松茸　クエのお椀
・琵琶マス...

人形町駅から歩いて1分。人形町今半のそばに素晴らしい店がある。オープン当初から通い続けているますます美味しくなっている

◆島根の蒸しアワビ、まいたけ、大黒しめじ、出汁ゼリー
◆新いくらの飯蒸し...

日暮れが早くなりました。暑くても季節は確実に進んでいます。
今宵は2カ月ぶりの磯田さんで夕餉です。暗くなった人形町を足早に向かいます。

少し日焼けした磯田さんにご挨拶。梅酒のソーダ割で喉を潤し...

かなり遅れて投稿です。
記憶を頼りに簡単に

秋の礒田さんです。
年、季節を重ねるごとに進化を感じ、満足感も高くなってきているという。

・鮑　舞茸　おくら　⭐︎
→完璧な塩梅の出汁...

数少ない定期訪問の礒田さん。お世辞や社交辞令は書きませんが、伺う度に美味しさが上書きされます...
自分の好みと相性が良い、右肩上がりの数少ないお店。大概のお店は、最初のインパクトから右肩下がりなん...

定期訪問の礒田さん
初めて来た時よりも来るたびに好きになって行くお店

初めて来てから3回目の松茸シーズン
どんどん美味しくなってます

ハモと松茸の銀杏のお椀がとても好みでした

※...

秋を夜長の礒田
2か月ぶりの人形町の礒田さんにお邪魔しました。
しかし今回の礒田も素晴らしかった。
鮑から始まりプリプリで宝石のような新イクラ、珍しくのジビエは蝦夷鹿ちゃんてす。これはあまり得意...