評論列表 : Isoda

人形町・日本料理店・「磯田」

大将やお弟子さんたちの笑顔の良い落ち着けるお店。

料理は素材の味を極限まで活かした味わい深いもの。

人形町の数多くある和食の店の中でも名店とし...

人形町で話題の若く才能溢れる店主様のお店
です。
私がお願いしてご一緒させていただきました。
夏バテ気味で完食出来るか自信がなかったの
ですが　驚きの美味しさで完食です！
◇毛蟹　ずいき　オ...

本日は磯田さんにお伺いしました。
出てきたのは下記。
○毛ガニとずいきとミニオクラ　お出汁あんかけ
○太刀魚の飯蒸し山椒醤油と刻み玉ねぎ
○鹿島産の鰻と冬瓜
○琵琶鱒の天ぷら実山椒の甘たれ
...

独立された直後から　季節毎に通わせていただいてる礒田さん

通わせていただく毎に
コースの満足感が強くなっているように感じます
特に今回運良くいただけた鮎はとんでもなかったです

若さなの...

■2023.7.6（木）20時半〜22時45分

■予約 前回訪問時にて

■お料理 お任せ¥33,000税込
お飲み物含む税込お会計¥38,500

今日はマジ凄かった、夏の旬の新鮮な...

3ヶ月あけての訪問です。その日はカウンターいちばん左端に座ります。蒸し暑い夜なのでビールが旨いですね♫ 一皿目の毛蟹と芋茎オクラにかかる冷たい餡のお料理も夏らしく爽やかで美味しい！
　
その日は...

圧巻でした。
マジに美味い。

・毛蟹、はすいも、ミニオクラ
・太刀魚の飯蒸し　玉ねぎ
・鹿嶋　海鰻　冬瓜　生姜餡
・ビワマス　天ぷら　実山椒
・玉蜀黍 甘々娘 天ぷら
・明石　あこう...

人形町 磯田

はすいも、オクラ、毛ガニ◎
太刀魚の飯蒸し、玉ねぎ◎
鰻と冬瓜、生姜餡◎
琵琶鱒天ぷら、山椒醤油みりんタレ◎
とうもろこし天ぷら〇
キジハタとじゅんさい、煎酒〇
オコゼ...

「男子三日合わざれば刮目してみよ」・・・これは、ご一緒様のレビューの題です。
礒田さんにはオープン当初以来、約2年ぶりでしたが、まさに目をこすりたくなりました (失礼過ぎ m(_ _)m )

...

春の訪問が都合が付かず、半年ぶりの礒田さん。
仲良し食べ友さまと３人での訪問です。
定刻に到着すると皆さまお揃い。

この日は、素晴らしい食材、特に瀬戸内のお魚が目白押し。
まずは、毛蟹には...

食べ友さまから貴重な席にお声掛けいただき、約8ヶ月ぶりの礒田さん。

前回は少し、粛々とまとまりのある美味しさが印象的で、それはそれで魅力を感じたものの、そこまで強く訴えかける何かはなかったように...

土曜日の夜です。

人形町です。

今宵はおよそ三ヶ月振りのこちら、礒田さんにお伺いしました。ちょっとしたアクシデントは有りましたが、とにかくおおごとでなくて良かった・・・

『おひとり様...

食べログ★4.06
・2023年 日本料理東京百名店

【磯田】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、人形町になります、
既にこの界隈を代表するお店の一つとして、多くの常連客で...

今日も美味しい磯田さん。
ナス、アユ、ジュンサイがでて、もう梅雨明けな感じです。
アユが立派すぎて、美味い。
#ご馳走さまでした #礒田岳人 料理人 #グルメ #会席料理 #人形町 #完全予約制...

4か月ぶりの再訪。
この日は皆さま常連さんのようで
礒田さんもずっとお話ししながら和やかに。

いただいたのは
・三田のジュンサイ
この時期、最初にジュンサイが出てくることは多いですが
...

人形町【磯田】
素材とお出汁の味で、ほっとする素敵なコースだった✨✨

早めに焼きすっぽん出てきたのテンションあがった！

金目鯛の皮のパリパリもたまらない！！

鮎の干物のお椀もおいし...

Instagram:@abura_hate
https://www.instagram.com/abura_hate
ご覧いただき有難うございます。
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楽しみにしてた磯田さんです。
階段を上がって店内へ。
店内はカウンター席のみでこじんまりしてます。

今回頂いたのは
○ 三田のじゅんさいとキス
○焼きカマスとオクラの飯蒸し
○焼きすっ...

って聞いてドキドキしたのは私です。
またこーいうこと書くと削除されるんだよな〜笑

お久しぶりの訪問！
じゅんさい、夏だねえ！
飯蒸し、すっぽん、冬瓜、毛蟹、ぐじ、米…
はぁ〜お出汁がうま...

兵庫県三田じゅんさい　生のキス

千葉　かます　オクラ　飯蒸し

すっぽん

ぐじ冬瓜蒸し

おこぜ唐揚げ　新いんげん天ぷら

気仙沼かつお

毛蟹ほぐし　冬瓜

銚子...