評論列表 : Sushigami

お誘い頂き、初鮨がみさん。
大将と女将さんの掛け合いが可愛いことで終始にこやかに過ごせました☺︎

おつまみは6品、今年最後になりそうな毛ガニ
鯛の白子などお酒に合うものばかり。鯨は苦手だった...

水天宮にあるお鮨の隠れ家

大将のお鮨に対する情熱が素晴らしい
仕入れに全力を注いでいて、仕込みも当然全力

コースはボリュームたっぷりで心もお腹もいっぱいに

中でも貝、えび、穴子が感...

2023.12.

君に恋ひ甚も術なみ／鮨がみ

生牡蠣♡
北海道厚岸産。ぷっくりと肥えた牡蠣は口の中で弾けるようにフレッシュなミルキー感のある旨味が広がります。

九絵の煮凝り♡
酒...

鮨がみ@水天宮。
大概でてくるニタリ鯨がいつも楽しみ。
コハダ~白甘鯛~寒鰤の砂ズリ~サヨリの昆布締めの辺りの流れ全部最高だった。
最初の方にでてきた熟成クエもシャキシャキした歯ごたえが残りつつ...

常磐線が異音でいつもの立ち往生…焦るw
まずはビールで乾杯。
スタートはおっきい牡蠣が二つ、たっぷりサイズで大満足&エンジン始動、ビールをさっさと飲み干し日本酒を0.５合づつペアリング。
キチン...

友人に誘われて来店。
カウンターのみ、雰囲気は素敵。
こだわりは感じる。

高くて美味いのは当たり前。
釣りたての魚を常に食べている私を感動させる味ではなかった。
はい…残念。
また、酒...

2023.9.

君に恋ひ甚も術なみ／鮨 がみ

ご縁をいただき、水天宮にある会員制鮨店「鮨 がみ」に再訪。店主・坂上 剛さんはコンラッド東京やグランドハイヤット東京の鮨料理長を歴任し、202...

友人に紹介頂き訪問。
友人曰く、「他の寿司屋にいかなくても良くなる」と聞かされ期待値は高く。
その期待値をゆうに超える味わいでした。
すべてのお仕事が効いていて、魚の旨味や香りを感じられました。...

2023.5.
君に恋ひ甚も術なみ／鮨がみ

2021年夏、水天宮に会員制鮨店としてオープンした「鮨がみ」。会員制ということもあり、私には全く縁のないお店…と思っていたのですが、ご縁をいただき初...

おまかせコース(30,000円税サ込)

会員制のお鮨屋さんです。
ありがたいご縁で伺いました❤️

毛蟹の味付けはお塩のみで毛蟹のお味が濃いです。
身がたっぷりですが美味しすぎて...

約10ヶ月ぶりの訪問となった「鮨がみ」さん。
大将のガミさんから何度かお誘いいただいていたのですが、いろいろと用事が被って敵わずで。

そして何とかスケジュールが調整できました。
今回もツマミ...

前回に引き続き、他所では食べられないネタを堪能　　寿司に入る前にのれそれ　久々のなまこ　巨大なたいらぎ貝　毛蟹の甲羅詰めに珍味三種盛り　今回のベスト3はぶどうエビ、トロたく、穴子でした　赤貝を目の前で...

かなりハートフルな接客、

性格が味やお店のカラーに出てることを強く感じました。

お値段もリーズナブルで楽しみやすく、
あまりかたくないのも好感です。


大将自ら、扱うお魚を市場に...

初めて食べる食べ方ばかりでした！！
とにかく、こだわりが凄いです^ ^
美味しくいただきました！

紹介されないといけないお店なので、ハードルは高めですが、行ってみる価値あります。ぜひ一度足を...

twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777

　お馴染み、会員制、鮨がみへ。

　友人のビジネス上の流れで、海外のクライアン...

クラウドファンディングとかで募った、会員制の鮨屋。今は、インスタとかのDMを送ると、予約を入れてくれることもあるみたい。
その道のプロなので、仕入れがいい。その分、料金も高いが、仕入れ力は、すぎたさ...

twitter ID : jigenace777
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　水天宮、会員制
　カウンター8席のみ。

　この日は、2人でお忍び訪問。。。...

店内に入ると弧を描いた素敵なカウンターがあり気分が上がります。
おつまみからスタートし、日本酒が進むものばかりでついつい飲みすぎました。
イカはねっとり濃厚でおかわりしたいくらい美味しかった。そし...

会員制の江戸前鮨屋さんです
年一かニ位は訪問してます。
席数は8席程とこぢんまりとはしていますが、その分大将との会話も楽しめます。
豊洲市場では有名の方の様で、いつもネタは最高に美味しいです。
...

そろそろ春も終わるしってことで、旨いネタを求めて
鮨がみさんへ再訪です。

今回はホタルイカやのれそれといった旬のツマミから
スタート！日本酒がめちゃくちゃ欲しくなりますが、飲んだら最後とトロ...