官方消息
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Chuuka Baru Ikeko
(中華バル 池湖)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuuka Baru Ikeko（Chuuka Baru Ikeko）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、餐飲酒館、西班牙酒吧 |
| 預約・查詢 |
03-6455-1550 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区道玄坂2-22-6 CREA道玄坂 4F |
| 交通方式 |
距離東京地鐵半藏門線、東急田園都市線 【澀穀站】 步行6分鐘京王井之頭線 【澀穀站】 西口步行6分鐘JR山手線、埼京線 【澀穀站】 八公口步行8分鐘東京地鐵銀座線 【澀穀站】 步行8分鐘東京地鐵副都心線、東急東橫線 【澀穀站】 步行10分鐘 距离神泉 318 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺8席桌席4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有情人雅座,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.8.19 |
| 備註 |
※【支付方法】 信用卡午餐不可使用，晚餐僅限5,000日元以上※飲料自帶費:1瓶2,000日元 |
| 店鋪公關 |
《道玄坂鮮為人知的地方》在酒吧般的隱密時尚空間中享用道地的中國菜◎
說到澀谷的道玄坂和圓山町，你可能會想“有什麼好吃的餐廳嗎？”，但事實上，這是一個鮮為人知的地方，一直受到人們的關注。矗立在丸山町入口處的“Chinese Bar Ikeko”是一家全新的“中國酒吧”，您可以在輕鬆的酒吧氛圍中享用正宗的中國菜。許多顧客都驚訝地發現在澀谷這樣的地方有一家如此時尚的商店，每天都有情侶、情侶、家庭光臨我們店。推薦【特製烤豬肉】≪850日元≫，收到訂單後用秘製醬汁醃製4天， |
渋谷から道玄坂方面へ。Bunkamuraを左折してちょっと坂を登ったビルの4階。ラブホまで徒歩10秒。気の知れた仲でないとちょっと引かれてしまうロケーションかもしれません。
エレベータを降りるとすぐにテーブル席。カウンターが8席にテーブルが1卓と小さなお店。池田一樹シェフは「Wakiya」系列で10年近く経験を積まれたのち独立。壁には脇屋シェフからの卒業証書が掲げられていました。
細長い生ビールは650円。この界隈にしては少々お高めではありますが、そのぶん料理の価格が控えめであるため、プラマイゼロというか着地は実にリーズナブルです（後述）。
サービスとして供される揚げたえびせん。客が着席してから中華鍋で揚げ始めるといった仕組みでありアツアツサクサク。調理についてはマルチタスクを好まず、一品入魂といった形で一皿づつ仕上げていく芸風なので、気長にのんびり過ごしましょう。
よだれ鶏。しっとりと蒸された清澄な鶏肉にコクのある味噌。辛味はほとんどなく旨味主体であり、ビールよりも白ワインな1皿です。
注文から完成まで20分を要する焼きたてのチャーシュー。肉をしっかりとタレに漬けこみ、じっくりテカテカと火を入れていきます。強めの調味にバランスの良い脂。肉そのものの旨味。ここ数年で食べたチャーシューの中では最高クオリティ。
ワインはボトルで4千円台～。全体を通して辛味よりも旨味に軸を置いた料理であるため、ワインで食べるにちょうどよい。
焼餃子はニンニクが強い。柚子風味のタレは想像以上に塩気が強く喉が渇いてしまいました。
赤ワインを一時中断しビールに戻る。ううむ、やはり中華にはビールなのかもしれない。
若鶏のくらま山椒唐揚げ。唐揚げの衣に粒の山椒が仕込まれており爽やかな仕上がり。軽やかな味わいであり無限にパクパクパクと食べ進めてしまいました。
麻婆豆腐は程よい辛さ。しかしながら山椒や唐辛子は影を潜めており、旨味が主体の親しみ易い味わいでした。
3時間以上滞在し、かなり飲んでもお会計はひとりあたり6千円程度。これだけ本格的な中華料理をしっかり食べてこの価格というのは度を越した費用対効果です。ワンオペツーオペといった陣容であり提供速度に難はありますが、予約で2回転といった無粋なことはせず、のんびり過ごしていても放っておいてくれる客あしらい。私の一番好きなパティーンのお店です。今度はランチで麺を注文してみようっと。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2020/01/ikeko.html