評論列表 : ECHIRE PATISSERIE AU BEURRE

渋谷
スクランブルスクエア1階。

エシレ的には穴場かも。
生菓子系もあり丸の内より競争率低いような気がします。
web予約のカヌレがあるようで、それが人気なのかも。

本日の購入
・...

「サン・トロペの子」という意味をもつトロペジェンヌは、南仏サン・トロペ（Saint Tropez）発祥の地方菓子。

エシレバターを使いしっとり仕上げたブリオッシュ生地に、焦がしバターを加えたバタ...

渋谷のスクランブルスクエアの1階のエシレへ。
お土産も兼ねて週末限定品を購入しにきました。

●ウィークエンドエシレ

1人につき2個までの購入商品です。

エシレバターを贅沢に使ったパ...

土曜日の10時半過ぎにお店の前を
通りかかったら、待ちの列が短いっ！！！

これは並ばねば、と思い10分程ならんで、
フィナンシェとマドレーヌを購入しました。

カヌレも気になったのですが...

渋谷店限定の、トロペジェンヌ・エシレ。
生地にもクリームにもエシレバターがたっぷり入ってるらしく。
とろけるバタークリームが、バターの美味しさをふんだんに魅せてきます。。♡
おひとりさま４点までです。

◎曜日/時間帯
土曜17時過ぎ
待ち10分

◎オーダー(税込)
フィナンシェエシレ368円
マドレーヌエシレ368円
サブレナンテ1674円

◎アクセス
渋谷スクランブルスクエ...

口の中に入れると、サラサラっと溶けていくクッキー生地の食感から始まり、少し遅れてバターの香ばしさがついてくる、幸せ食感です。バターも重くなく、ついつい2枚目に手を伸ばしてしまいます。
紅茶だけでなく...

初めてトロペジェンヌを食べた。

「トロぺジェンヌ」は“サン・トロぺの子”という意味をもつ、南仏サン・トロペ発祥の地方菓子らしい。

エシレ バターをふんだんに使いしっとり仕上げたブリオッシュ...

フィナンシェやマドレーヌ、カヌレでも有名なエシレバター。

手土産用に日持ちのするサブレを購入しました✩.

◆ サブレ グラッセ ミニョン　¥2484

エシレバターの芳醇な味わいが楽し...

いつも行列が並んでる渋谷スクランブルスクエアのエシレに。
まだ、開店直後だったので、限定の
トロペジェンヌ・エシレが買えました〜。

上がサクサク、中はバタークリームが
たっぷりで、めちゃく...

フランス中西部・エシレ村で生産される発酵バター「エシレバター」

そのエシレバターを使った焼き菓子やヴィエノワズリーを販売する専門店は東京都内に5店舗あります。
今回は渋谷にある「エシレ パティ...

昔上陸した頃に丸の内にバターだけ買いに行ったことがあるのですが、渋谷スクランブルスクエアに入っていると今更知って、用事の帰りに焼き菓子を買って帰りました。（一階でも少し奥の一段高いエリアにあるので気付...

この日は、カフェ巡りの前に渋谷で途中下車。
渋谷スクランブルスクエア1階にあるエシレ パティスリー オ ブール 東急フードショー エッジ店さんに立ち寄りました。

開店当初から大人気で入手困難だ...

今日のおやつ
夕方のこの時間、どのお店も行列ができているのに、何故か..？こちらは並びの人がいませんでした
フィナンシェ、マドレーヌは山積みになっていました。
並ばないで直ぐにあっさり買えてしま...

平日17時頃伺いました、列はできていましたがそこまで待つ事なく会計までスムーズ
フィナンシェ、マドレーヌなどのドゥミセックはケースに山積み！
サンド類などの冷蔵ケースはかなりがらんとしていました
...

【再訪】 ２０２４．４
行列も収まりましたが館内は賑わっています。

渋谷限定のトロぺジェンヌを購入。
賞味期限は購入日の翌日まで。

エシレバターを使ったふわっとしたブリオッシュ生地に...

渋谷にあるこちらのお店。
手土産の購入ついでに、フィナンシェをひとつテイクアウト。
いざ実食。
程よい硬さ。一口齧ると感じる、これぞエシレと言わんばかりの、バターの香りが強い。
何個でも食べら...

・エシレ
フィナンシェ368←フィナンシェの方が好き！！！美味しい！！！外のカリッと感が多いし、硬めだけどしっとり生地が絶妙！
マドレーヌ368←レモンピールが気になる。バターたっぷり生地がふわふ...

渋谷駅より徒歩3〜5分の場所にあるスイーツ店 エシレ パティスリー オ ブール 東急フードショー エッジ店。

全国展開していながら、どの店舗も高い評価を得ている知名度の高いスイーツ店。渋谷スクラ...

いつも行列が絶えないエシレ。
フィナンシェ、マドレーヌともに
外はサクッとした食感、
中は程良いしっとり具合で美味しい。
特にフィナンシェはアーモンドの香りがしっかりして深みが増しています。
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