Bistrot Bar a vin Kodama
(ビストロ バー ア ヴァン コダマ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bistrot Bar a vin Kodama（Bistrot Bar a vin Kodama）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、法式料理 |
| 預約・查詢 |
03-5962-7726 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ディナーは予約したほうがベター |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷1-6-4 せいこうビル 1F |
| 交通方式 |
JR渋谷駅 徒歩8分 距离澀谷 466 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
チャージ300円 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター7席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 |
https://www.eatpia.com/restaurant/Bistrot-Kodama-Shibuya-French |
| 開店日 |
2020.10.21 |
| 備註 |
地下でWiFiもないので全く電話は通じない |
TERIYAKIアプリで気になって訪問。ボトルワインの注文が必須なので、僕もそうなのですが下戸の方はご注意を。
場所は宮益坂上にあるビルの1F。1Fといっても半地下で電波がほとんど入らないのでこの点もご注意を。ちなみにお隣はまぐろとシャリが入っているビルです。
ワインについては、食べたいメニューをお伝えしておすすめを選んでもらいました。白をおすすめされましたが連れが赤しか飲めないので1万アンダーのボルドーの赤を。ただ肝心の銘柄は失念してしまいました。。
さて、いただいたものは以下になります。
・根セロリのババロア〜トリュフ添え〜
ブイヨンをベースにセロリの香りが爽やかなババロア。生ハムとサマートリュフを添えて。クリーミーながら重た過ぎず。この時期の一品目にぴったり。
○鯖のエスカベッシュ
フレンチ版南蛮漬け。鯖も野菜もゴロッとした飾り気の無さ。酸味はキツ過ぎず穏やかで美味しい。
○フォアグラのテリーヌ
テリーヌ愛が偏執的な域に達していると語るガレットブルトンヌさんが大絶賛していたので注文。これが清々しいほどの飾らなさw切って皿に乗せました、なド直球なプレゼンテーション。ただ味の方は抜群で、滑らかなコクがたまらずバゲットと食べたら感涙もの。フォアグラと言えば白の甘口が定番ですけどね、まぁ仕方無し。
○牛ほほ肉の赤ワイン煮
赤ワイン煮が好きであれば必ず頼むけど、これは過去イチの美味しさ！赤ワインの酸味が強めに効いていて非常に好みでした。
・コルドンブルー（豚肉、生ハム、グリュイエルチーズ）
豚肉と生ハムとチーズを揚げて不味かろうはずがない。でも薄衣でサクッと揚げられたせいか意外と軽く食べられた。
以上、赤ワイン込みでお値段は¥10,000/人。
先行レビューでは何食べても美味しいという触れ込みでしたが本当に何食べても美味しく、なかでもテリーヌと赤ワイン煮はどストライクで好みでした。
伺った当日は金曜19:00でしたがお客さんは我々の他に1組のみ。食べログ点数は2022/7/25現在3.50でまだまだ予約は取りやすいようです。
秋冬あたりに再訪して、オニオングラタンスープ、キッシュ、テリーヌ、赤ワイン煮、リードウォーのムニエルのメニュー構成で食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした。
また伺います。