餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bistrot Bar a vin Kodama（Bistrot Bar a vin Kodama）
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|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、法式 |
| 預約・查詢 |
03-5962-7726 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ディナーは予約したほうがベター |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷1-6-4 せいこうビル 1F |
| 交通方式 |
JR渋谷駅 徒歩8分 距离澀谷 466 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
チャージ300円 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター7席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 |
https://www.eatpia.com/restaurant/Bistrot-Kodama-Shibuya-French |
| 開店日 |
2020.10.21 |
| 備註 |
地下でWiFiもないので全く電話は通じない |
食通の友人の間で評判の良いお店。
ワインが大好きなこともあり二週間前に予約してお伺い。
予約時に「ワインは飲まれますか」と必ず確認されます。
渋谷駅をでて宮益坂方面に進んで割とすぐなのですが、ちょっと迷いました。
住所は1Fとなっていますが、半地下のお店です。
お店はカジュアルなのかと思いきや落ち着いた大人な雰囲気。
今回はカウンター席で。
説明によると一人前菜・メイン一品ずつオーダーしないといけないらしい。
それは知らなかった・・。
友人も私もワインは結構飲めるのですが、揃って少食・・。
サラダとステーキはたべたいと思っていたので他の二品は量が少な目？と思われる
ものをオーダー。
いただいたもの
ニース風サラダ
真鯖のエスカベッシュ
牛バヴェットステーキ エシャロットソース
子牛のブランケットバターライス添え
お料理、どれをとってもめちゃめちゃ美味しい！
ギョッとするような量のサラダには野菜好きの二人少々少少苦戦しましたが
前菜の鯖はハーブの香りが素晴らしく複雑味があって
爽やか、身はふんわりで過去最高に美味しいエスカベッシュでした。
ブランケットは好きな料理の一つ。
代表的なクラシックな料理ではありますが、こちらのはソースが軽い！
現代風にアレンジされていると思います。
バターライスとの相性も抜群。
バヴェットは300ｇぐらいあるという話でしたが、身質が柔らかく脂身も少ないとあって
結局ペロリ。たっぷりのエシャロットソースも軽やか。結局バゲットを食べすぎるという・・。
ガルニチュールのドフィノワは、じゃがいもが熱々のホクホクでこれだけで立派な一品。
料理はシェフのワンオペだそうですが、提供スピード、温度共にパーフェクトでした。
ワインはシャンパーニュ・白・赤の三杯で3600円というセット。
それにお料理があまりにも美味しすぎたので赤も追加。
最後にコーヒーを。それで一人1万ぐらいと良心的価格設定。
雨の日で体調がいまいちな日に伺いましたが、美味しいお料理とワインで一気に元気になりました。
それぐらい料理が素晴らしかった！！！
他にも食べたいものがたくさんあったのでまた伺いたいのですが、一皿の料理のポーションを考えると4人ぐらいがベストかと。