官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 之前的評價
- 前往評價列表（234）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（234）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shiten Keihan
|
|---|---|
| 類型 | 新加坡料理、中國菜、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5872-0792 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※当店基本的には飲み放題はご用意しておりませんので、お飲み物は別途ご注文頂いております。 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷3-18-10 大野ビル2号館 2F |
| 交通方式 |
從澀谷站步行2分鐘，靠近澀谷溪，沿著明治大道，澀谷警察局斜對面，``油蕎麥麵''2樓【四天雞飯Hanare是一家單獨的商店】 距离澀谷 271 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 吧臺7席，桌子16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
有孩子也能吃的菜單。 |
| 開店日 |
2022.4.7 |
| 電話號碼 |
03-6811-1193 |
本日は渋谷で友人と飲み会。
シンガポール中華料理という珍しいお店の「獅天鶏飯」にいきました。
店内に入ると、温かい照明とエスニックな装飾が目に飛び込んできて、早くも期待感が高まります。
「天天コース」を事前に予約しておりました。
3,800円で提供されるこのコースは、前菜からシンガポールチキンライスまで全10品という充実ぶり。
渋谷のこの立地でめっちゃ安い。
まず最初に出された前菜の二種類は、繊細な味わいで舌を喜ばせてくれました。
いい感じにお酒が進みます。
よだれどりは柔らかく調理された鶏肉に、辛味と甘味が絶妙にマッチした特製のソースがかかっております。
このソースの味わいがよく、一口食べるごとにその風味の深さに感動いたしました。
ソースの中には、ニンニクと生姜の効果的な使用が感じられ、これがまた食欲をそそる要因となっております。
青菜炒めは新鮮な青菜を高温でさっと炒めることで、野菜本来の甘みとシャキシャキ感を保ちつつ、香り高いオイスターソースで味付けされております。
この料理の素晴らしさは、素材の新鮮さが直接味に影響するという点にあり、青菜の瑞々しさが印象的でした。
ペーパーチキンは、紙を開けると広がる香りが食欲をそそり、中から現れる柔らかな鶏肉の旨味が堪らなかったです。
エビのチリソースは適度な辛さと甘さが絶妙で、ついつい箸が進む美味しさでございました。
福建麺は、日本人の味覚にもしっかりとマッチするよう工夫がされており、本場の味わいを損なうことなく、さらに食べやすくアレンジされています。
スープは魚介の出汁が基本で、そこに豚肉や海鮮など、様々な具材が加わることで深みが増します。
麺は、スープの味をしっかりと吸収し、一口食べるたびに海鮮や肉の旨味が口の中で広がります。
しかし、何と言っても最も星を五つ差し上げたいのが、シンガポールチキンライス（海南鶏飯）でございます。
お腹の具合によってサイズを選べるのですが、私は大盛りを選択。
蒸した鶏肉は絶妙の柔らかさで、特製のジャスミンライスと合わせるとその味わいは格別です。
シンプルながら深い味の鶏飯は、シンガポールの家庭の味を彷彿とさせます。
シンガポールでたべたブートンキーのシンガポールチキンライスに勝るとも劣らない味でした。
そして、接客についても特筆すべき点がございます。
店のスタッフは皆様、明るく親切でいらっしゃいます。
特に主にホールを担当してくださったお姉さんは、メニューの説明を丁寧にしてくださいましたし、ずっとニッコニコの笑顔がとても印象的でございました。
彼女のおかげで、料理だけでなく、その場の雰囲気まで楽しむことができました。
食事を終えて店を出る頃には、何とも言えない満足感でいっぱいでした。
渋谷で本格的なシンガポール中華料理を楽しめるこの店は、再訪したくなる魅力がございます。
次回は違うメニューにも挑戦してみたいと心から思います。