官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
店家特色
料理
用準確的眼光精心挑選的時令食材，用盡心思和技術烹飪
空間
在精衹考究的上等空間度過奢侈的片刻時光
酒水
嚴格挑選高一個檔次的上等酒。稀有的品牌也不要錯過哦
其他
更能襯托料理的美麗器皿也很引人註目
套餐
土曜日限定のランチコースです。 アルコール類も各種取り揃えております。
- 用餐時間
- 11:30～14:00
這將是廚師的精選套餐，搭配清酒。以「山雪」的鮪魚為中心，提供將時令食材的風味發揮到極致的菜餚和握壽司。
評價
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2023/09 訪問
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2024/04 訪問
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2024/04 訪問
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Kazumasa（Sushi Kazumasa）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5589-9879 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・如果您預訂私人櫃檯的人數為 2 人以下，您可能會與其他顧客坐在一起。如果您選擇拼桌，則無需支付包廂費用。 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷2-2-2 青山ルカビル 1F |
| 交通方式 |
表參道站徒步5分鐘澀穀站徒步10分鐘 距离表參道 607 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD） 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
將加收10%的服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.10.1 |
| 電話號碼 |
03-6434-1107 |
| 備註 |
・2023 年 11 月 1 日起，套餐費用將進行調整。我們大量使用了山雪老師團隊的食材來改進套餐內容，請盡情享受。・根據當天的預約情況，可能會有 2 小時的限制，請諒解。 |
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料理用準確的眼光精心挑選的時令食材，用盡心思和技術烹飪
菜單僅22,000日圓套餐。使用以「山雪」群為主的嚴選新鮮魚。提供時令菜餚、生魚片、燒烤等約20種菜餚。我們為我們的精緻菜餚感到自豪，這些菜餚不僅在食材上而且在調味料上都經過精心挑選。其中，依照食材的濕度、溫度、陳化情況精心挑選的握壽司堪稱精品。內容會根據購買條件和季節而變化，因此您每次造訪都可以享受發現新口味的樂趣。
空間在精衹考究的上等空間度過奢侈的片刻時光
一步踏入的空間，是融合了木質質感和單色色調的奢華空間。座位準備了吧臺和單間。包間有小客廳和包租吧臺兩種。包租櫃臺也有後門，最適合想要更加重視私人感覺的場合。請一邊享受與主廚的談話，一邊悠閒地度過。重要的日子的用餐自不必說，接待等的商務使用、紀唸日的慶祝也請務必使用。
酒水嚴格挑選高一個檔次的上等酒。稀有的品牌也不要錯過哦
精選與食材完美搭配的眾多日本酒，以及“山崎係列”、“一羅斯麥芽”等高級威士忌，應有盡有。天然葡萄酒的種類也很多，工匠也可以配對。
其他更能襯托料理的美麗器皿也很引人註目
裝點料理色彩的器具，據說是日本最早的瓷器，採用“有田燒”制作。具有透明感的美麗色調的器皿，更加襯托出極盡奢華的一貫風格。小酒杯使用的是“江戶切子”。纖細切割的玻璃杯，為品味美酒的幸福時光增添了更多的色彩。
盡享工匠技藝編織出的珠玉的一貫性
本店距離表參道站步行5分鐘。我們提供的是“Omakase套餐”，其中包括精心挑選的握壽司和時令特色菜。以「山雪」的鮪魚為中心，對食材、溫度、濕度都特別講究，以最大限度地發揮食材的本來風味。請與日本酒等美味的日本酒一起享用。私人櫃檯強調一種特殊的感覺，非常適合娛樂、週年紀念、慶祝活動和其他場合。這家餐廳是您特殊日子的完美選擇，同時又不失美味佳餚。
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