官方消息
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Rogamasteak arcanum
(rogamasteak arcanum)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Rogamasteak arcanum（Rogamasteak arcanum）
|
|---|---|
| 類型 | 牛排 |
| 預約・查詢 |
03-6416-9544 |
| 可供預訂 |
可以預訂
·過敏和不喜歡的食材申報 |
| 地址 |
東京都渋谷区円山町6-6 |
| 交通方式 |
渋谷駅から徒歩7分 距离神泉 123 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9011001134645 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
服務費10% (僅晚餐) 無服務費 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ カウンター7席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 7人（座位）、10人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外に喫煙所あり |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
要相談 |
| 服裝規定 |
無し |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.9.16 |
| 備註 |
田村牛とは、貴重な純但馬牛の処女雌のみを理想肥育した、最高品質の和牛です。 |
| 店鋪公關 |
「rogamasteak arcanum/アルカヌム」
奥渋や裏渋とも言われている渋谷神泉。 |
渋谷神泉、円山町にある古民家を改装したお店です。
こちらは蕎麦がいただけるエリアと、バー、そして「はなれ」でお鮨がいただけるエリアがありましたが、現在「はなれ」は炉釜ステーキ屋さんへ変わりました。
経営も「わだつみ」とは別になったようで、今回店名も変わりリニューアルオープンとのこと。
「わだつみ」は知られてきていますが、こちらはまだまだ穴場です。
今回は13000円のコース。
ハモンセラーノ
イベリコベジョータのリエット
下にはケークサレ
上には菊芋をあげたもの
シマエビのタルタル
ニンニク、エシャレット、キヌア
上にはオシェトラキャビア
ベルガモットオイルとフェンネルピューレ
梶谷農園さんのマイクロリーフ
ホワイトバルサミコ
ブッファラのカプレーゼ
糖度10のオスミックトマト
タリオリーニ
ホタルイカ
自家製カラスミ
菜の花
岩手牛のランプ
有機野菜
キプロス スモークされたお塩
ブリコラージュのパン
カッサータ
お茶菓子 コーヒー
一品一品のお料理が美しくイタリアンのコースをいただきつつメインは炉釜ステーキ！という贅沢な気持ちになりました。
カウンター5席ほどの個室のような空間。
貸切にも最適です♪♪