餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ebisu Yamanoue Baru
|
|---|---|
| 類型 | 西班牙酒吧、義式 |
| 預約・查詢 |
050-5890-2062 |
| 可供預訂 |
可以預訂
■ご予約時間（金曜・土曜等） |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南1-16-3 1F |
| 交通方式 |
●乘坐電車從JR山手線惠比壽站西檢票口出來後向左轉地鐵日比穀線從惠比壽站1號出口惠比壽站西口前往惠比壽南1丁目十字路口約5~7分鐘。・惠比壽Garden Press站步行5至6分鐘●開車時・計程車惠比壽南1丁目十字路口步行20米 距离惠比壽 284 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9011001041651 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
●テーブルチャージ ￥500 税込 ●領収書 インボイスNO登録済です。 |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats （ 吧臺12席，桌子22席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口處有吸煙處。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,可觀賞運動比賽,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
智能休閒 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.2.16 |
| 電話號碼 |
03-6303-4774 |
| 備註 |
▼也可通過官方預約“惠比壽山上酒吧”進行在線預約。▼當天預約電話預約比較可靠。有時可以為您準備座位。承接生日拼盤等紀唸日的甜點拼盤 (1,800日元) 。請在前一天之前提出申請。▼發票發票NO已登記。▼咨詢03-6303-4774 (10:00~22:00) |
恵比寿で仕事を終える日の夜。食事の好きな取引先と一緒だったので、前もって予約して伺ってきたのは「恵比寿山の上バル」です。その名の通り、JRの西口側からガーデンプレイス側へ坂を上った先にあるお店です。
カウンター席に陣取りまして、まずはお疲れビールに「樽生プレミアムモルツ ￥650」を。イタリアンをベースにお酒にあう料理が色々と揃っていて、特にワインとの相性が良さそうなんですが、やっぱり最初はビールで喉を潤したいものです。
料理はまず、肌寒くなってきたこの時期からの「三陸産の岩牡蠣（2ピースで￥880）」を。通常は生牡蠣なんですが、気分的に焼いてほしいなぁと思ってお願いしてみたら、アンチョビバターで仕上げてくれました。ぷりっぷりの牡蠣のミルキーさにこの組合せは鉄板ですね。
続いて「岩海苔のゼッポリーニ ￥450」を。ひとつひとつがなかなかのビッグサイズ。もっちりとした生地に程よい塩加減でビールが進みます。最近ゼッポリーニがある店では必ずと言っていいほどオーダーして食べ比べしているんですが、定番料理にも関わらず結構お店ごとに印象が異なっていて面白いです。
この辺りでお店の方にオススメのワインを聞いて、「Grand Marrenon Blanc 2015」にしてみました。フルーティーで軽やかでありながら辛口さも。魚料理はもちろん、肉料理や様々な料理にも合いそうな、良い意味で料理の邪魔をせず引き立ててくれるようで美味しいです。
それに合わせて「マッシュルームのセゴビア風 ￥880」を。スペインのセゴビアで有名なピンチョスなのだそう。ホワイトマッシュルームに生ハムを詰めてオーブンで焼いています。これが白ワインに合わない訳がないでしょう。これさえあれば、ボトル一本飲めてしまうんじゃないかと言うような相性の良さ。
料理はそろそろメインに。ということで、色々と揃う肉料理の中から「豪州産葡萄牛ランプ肉赤身グリルステーキ（200g）￥2,600」をセレクト。その他には和牛ステーキやカスレ、赤ワイン煮込みなどもメニューに名を連ねているので、選ぶ楽しさがありますねぇ。
オーダーしたランプ肉は、中に赤身がしっかり残る焼き具合。噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に広がっていきます。最近は柔らかいだけの肉よりも、こうして赤身をしっかりと噛みしめて肉の旨みと向き合う方が好きになってきた気がします。200gというボリュームも、2～3人ぐらいでシェアして食べるのに丁度いいですね。
肉で〆にしようと思ったんですが、どうしても「ポルチーニ マッシュルーム エリンギのリゾット ￥1,380」を食べたいというので追加でオーダーしました。これが大正解。濃厚なチーズに芳醇なポルチーニが絶妙！ やっぱり秋はポルチーニを食べなきゃと思わせてくれます。肉で結構お腹いっぱいになっていたんですが、ポルチーニは別腹（笑）
最後にもう一つ別腹のデザートを。「大人のティラミス ￥600」を頂きました。”大人の”とあるように甘さはやや抑え目。最後に甘すぎるデザートだと、頂いた料理全体の味をなんだか忘れてしまいそうになるので、これぐらいのビターさが嬉しいです。
駅から坂を上ることのちょっとしたハードルはありますが、それで楽しめることを天秤にかけたらどちらが良いかは言わずもがな。気軽に楽しめる良店に出会えました。