套餐清單 : Jouetsu Yasuda（ジョウエツヤスダ） - 惠比壽（日本料理）

【旬の味覚満喫コース】超豪華全10品　毛蟹・伊萬里和牛・三宝土鍋飯など11品

料理長厳選の【毛蟹】【伊萬里和牛】【三宝土鍋飯】などを一度にお楽しみいただける贅沢な内容でございます。 大切な人とのディナーや接待・会食など、おもてなしに是非ご利用くださいませ。（※ 別途サービス料を12%とさせて頂きます。）

【白根葵】豪華全10品　名物お頭付きのど黒炭火焼・伊萬里和牛・三宝土鍋飯など　（会食・顔合わせ・接待プラン）10品

料理長厳選の【名物のど黒】【伊萬里牛】【豪華土鍋飯】などを一度にお楽しみいただける贅沢な内容でございます。 大切な人とのディナーや接待・会食など、おもてなしに是非ご利用くださいませ。（※ 別途サービス料を12%とさせて頂きます。）

【浜梨】全10品　のど黒＆和牛＆贅沢土鍋飯（会食・顔合わせ・接待等、一押しプラン）10品

炭火で焼く当店名物”のど黒”をはじめ、清らかな水と空気と良質な飼料、肥育名人たちの心と技が一体となって贅沢に育て上げられる”黒毛和牛”。さらに贅沢な土鍋飯を一度に愉しめるコースです。 「土鍋飯」は、季節の食材を使用してご提供、旬の味覚と共にお楽しみくださいませ。（※ 別途サービス料を12%とさせて頂きます。）

【雪椿】全9品　贅沢Ｗメイン　旬魚の炭火焼き＆和牛（会食・顔合わせ・接待等、お手軽プラン）9品

接待や会食にも人気の高い、上越やすだの「雪椿コース」。旬魚の炭火焼きをはじめ、清らかな水と空気と良質な飼料、肥育名人たちの心と技が一体となって贅沢に育て上げられる和牛を一度に愉しめるコースです。 旬を感じる「季節の土鍋飯」には、コシヒカリでご提供、旬の味覚をご堪能下さいませ。（※ 別途サービス料を12%とさせて頂きます。）

雪月花コース【のど黒塩焼×旬の贅沢土鍋飯】全７品　（土・祝日限定）7品

お日にち限定のカジュアルなコースとなっております。 旬のおすすめ食材を使用した料理をご堪能いただけます。 大切なお集まりや女子会・ご会食・デートにも、ご満足いただける内容となっております。勿論、ママ会にもおすすめです。（※ 別途サービス料を12%とさせて頂きます。） ※写真はイメージとなります。

<2時間飲み放題付＞【旬の味覚満喫コース】超豪華全10品　毛蟹・和牛・三宝土鍋飯11品

料理長厳選の【毛蟹】【伊萬里牛】【三宝土鍋飯】などを一度にお楽しみいただける贅沢な内容でございます。 大切な人とのディナーや接待・会食など、おもてなしに是非ご利用くださいませ。（※ 別途サービス料を12%とさせて頂きます。）

<2時間飲み放題付＞【白根葵】豪華全10品　のど黒炭火焼・伊萬里牛・三宝土鍋飯など10品

料理長厳選の【名物のど黒】【伊萬里牛】【豪華土鍋飯】などを一度にお楽しみいただける贅沢な内容でございます。 大切な人とのディナーや接待・会食など、おもてなしに是非ご利用くださいませ。（※ 別途サービス料を12%とさせて頂きます。）

〈2時間飲み放題〉【浜梨】全10品　のど黒＆和牛＆贅沢土鍋飯（会食・顔合わせ・接待プラン）10品

炭火で焼く当店名物”のど黒”をはじめ、清らかな水と空気と良質な飼料、肥育名人たちの心と技が一体となって贅沢に育て上げられる和牛。さらに贅沢な土鍋飯を一度に愉しめるコースです。 「土鍋飯」は、季節の食材を使用してご提供、旬の味覚と共にお楽しみくださいませ。（※ 別途サービス料を12%とさせて頂きます。）

<2時間飲み放題＞【雪椿】全9品　旬魚の炭火焼き＆和牛（会食・顔合わせ・接待等、お手軽プラン）9品

接待や会食にも人気の高い、上越やすだの「雪椿コース」。炭火で焼く当店名物の旬魚の炭火焼きをはじめ、清らかな水と空気と良質な飼料、肥育名人たちの心と技が一体となって贅沢に育て上げられる和牛を一度に愉しめるコースです。 旬を感じる「季節の土鍋飯」には、コシヒカリでご提供、旬の味覚と共にお楽しみくださいませ。（※ 別途サービス料を12%とさせて頂きます。）

〈2時間飲み放題〉雪月花コース【のど黒塩焼×旬の贅沢土鍋飯】全7品（土・祝日限定）7品

お日にち限定のカジュアルなコースとなっております。 旬のおすすめ食材を使用した料理をご堪能いただけます。 大切なお集まりや女子会・ご会食・デートにも、ご満足いただける内容となっております。勿論、ママ会にもおすすめです。（※ 別途サービス料を12%とさせて頂きます。） ※写真はイメージとなります。

【やすだのお取り置きプラン】お造り4種盛＆名物のど黒塩焼　2品＋日本酒1杯付き　2品

その日仕入れた新鮮御造り4種盛り　さらに当店名物　のど黒の塩焼（半身）それにぴったりなお勧めの日本酒ご用意させていただきます。お召し上がりいただきながら、自慢の土鍋飯や旬のお料理をお好みに合わせて、当日の単品メニューからお選びください。（※ 別途サービス料を12%とさせて頂きます。） お取り置きは、その日の良い物を優先にお客様へご提供する事ができます。

土/祝日ランチ雪月花コース【のど黒塩焼×旬の贅沢土鍋飯】全8品8品

旬のおすすめ食材を使ったランチをご堪能いただけます。 大切なお集まりや重要なご接待・ご会食・デートにも、ご満足いただける内容となっております。 勿論、贅沢に女子会やママ会にもおすすめです。 ※写真はイメージとなります。

土/祝日ランチ 妙高コース【キングサーモン芳醇味噌漬け炭火焼×季節土鍋飯】全8品8品

旬のおすすめ食材を使ったランチをご堪能いただけます。 大切なお集まりや重要なご接待・ご会食・デートにも、ご満足いただける内容となっております。 勿論、贅沢に女子会やママ会にもおすすめです。 ※写真はイメージとなります。

土/祝日ランチ春日コース【新潟塩糀メンチカツ＋コシヒカリ土鍋飯】全7品（個室・半個室選択可）7品

旬のおすすめ食材を使ったランチをご堪能いただけます。 大切なお集まりや重要なご接待・ご会食・デートにも、ご満足いただける内容となっております。 勿論、贅沢に女子会やママ会にもおすすめです。 ※写真はイメージとなります。

土/祝日ランチ 雪月花コース【のど黒塩焼×旬の贅沢土鍋飯】全8品＋2時間飲み放題付8品

旬のおすすめ食材を使ったランチコースをご堪能いただけます。 大切なお集まりや重要なご接待・ご会食・デートにも、ご満足いただける内容となっております。 勿論、贅沢に女子会やママ会にもおすすめです。 ※写真はイメージとなります。

土/祝日ランチ　妙高コース【サーモン炭火焼×季節土鍋飯】全8品＋2時間飲み放題付8品

旬のおすすめ食材を使ったランチコースをご堪能いただけます。 大切なお集まりや重要なご接待・ご会食・デートにも、ご満足いただける内容となっております。 勿論、贅沢に女子会やママ会にもおすすめです。 ※写真はイメージとなります。

土/祝日ランチ春日コース全7品＋2時間飲み放題付（個室・半個室選択可）7品

旬のおすすめ食材を使ったランチコースをご堪能いただけます。 大切なお集まりや重要なご接待・ご会食・デートにも、ご満足いただける内容となっております。 勿論、贅沢に女子会やママ会にもおすすめです。 ※写真はイメージとなります。

土/祝日ランチ会食プラン・顔合わせプラン【雪椿】全9品　贅沢Ｗメイン　旬魚の炭火焼＆伊萬里和牛9品

接待や会食にも人気の高い、上越やすだの「雪椿コース」。炭火で焼く当店名物”旬魚の炭火焼きをはじめ、清らかな水と空気と良質な飼料、肥育名人たちの心と技が一体となって贅沢に育て上げられる”黒毛和牛”。を一度に愉しめるコースです。 旬を感じる「季節の土鍋飯」には、コシヒカリでご提供、旬の味覚をご堪能下さいませ。

土/祝日ランチ・記念日プラン【浜梨】全10品　のど黒＆伊萬里牛＆贅沢土鍋飯　10品

炭火で焼く当店名物”のど黒”をはじめ、清らかな水と空気と良質な飼料、肥育名人たちの心と技が一体となって贅沢に育て上げられる”黒毛和牛”。さらに贅沢な土鍋飯を一度に愉しめるコースです。 「土鍋飯」は、のど黒と季節の食材を使用してご提供、旬の味覚と共にお楽しみくださいませ。

土/祝日 限定ランチ【上越やすだ名物　のど黒炭火焼 御膳】7品

白身でありながら1年を通して脂がのり濃厚な旨味を感じさせてくれる魚、まさに「白身のトロ」。 日本海側を中心として、その時期に一番良い状態ののど黒を全国各地より仕入れております。 大切なお顔合わせや記念日・誕生日、ご商談やランチミーティングにも最適な個室・半個室もご用意可能です。 ※写真はイメージとなります。

土/祝日ランチ【キングサーモン芳醇味噌漬け炭火焼き御膳】7品

大切なお顔合わせや記念日・誕生日、 ご商談やランチミーティングにも最適な個室・半個室もご用意。 新潟上越は発酵の町。こだわりのお味噌は1820年創業の杉田味噌屋の糀味噌『芳醇』を使用しております。 ※写真はイメージとなります。

土/祝日ランチ【新潟名物へぎ蕎麦御膳】7品

大切なお顔合わせや記念日・誕生日、 ご商談やランチミーティングにも最適な個室・半個室もご用意。 ※写真はイメージとなります。

土/祝日ランチ【岩中豚肩ロース酒粕味噌漬け炭火焼き御膳】7品

大切なお顔合わせや記念日・誕生日、 ご商談やランチミーティングにも最適な個室・半個室もご用意。 新潟上越は発酵の町。こだわりのお味噌は1820年創業の杉田味噌屋の糀味噌『芳醇』を使用しております。 ※写真はイメージとなります。

土/祝日ランチ【やすだのお取り置きプラン】お造り4種盛＆名物のど黒塩焼　2品＋日本酒1杯付き　2品

その日仕入れた新鮮御造り4種盛り　さらに当店名物　のど黒の塩焼（半身）それにぴったりなお勧めの日本酒ご用意させていただきます。お召し上がりいただきながら、自慢の土鍋飯や旬のお料理をお好みに合わせて、当日の単品メニューからお選びください。 お取り置きは、その日の良い物を優先にお客様へご提供する事ができます。

【個室】【やすだのお取り置きプラン】お造り4種盛＆名物のど黒塩焼　2品＋日本酒1杯付き　2品

その日仕入れた新鮮御造り4種盛り　さらに当店名物　のど黒の塩焼（半身）それにぴったりなお勧めの日本酒ご用意させていただきます。お召し上がりいただきながら、自慢の土鍋飯や旬のお料理をお好みに合わせて、当日の単品メニューからお選びください。（※ 別途サービス料を12%とさせて頂きます。） お取り置きは、その日の良い物を優先にお客様へご提供する事ができます。