官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Karumerosupeimbasukubaru（Karumerosupeimbasukubaru）
|
|---|---|
| 類型 | 西班牙料理、西班牙酒吧、無座小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5589-9903 |
| 可供預訂 |
可以預訂
席(イス有)にてお承りします。当日予約などにて混雑時は立飲みでのご案内もございます。団体様での利用時も事前にご確認ください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南1-23-5 アメリカンブリッジビル 1F |
| 交通方式 |
從惠比壽站出發，在天橋上朝著花園廣場前進，從橋上可以看到美國橋的店鋪。綠色的帳篷和白色的門簾是寶獅。 距离惠比壽 441 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 站立式吧臺10~15名顧客） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位）、20人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,可以站著喝酒,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
無 |
| 開店日 |
2022.8.25 |
| 電話號碼 |
03-6303-3075 |
| 備註 |
關於預約，我們只接受晚上的預約。 |
恵比寿駅から徒歩3分ほど。
アメリカ橋のたもとにあるお店です。
ガラス貼りの店内は、いたってシンプルというか、
簡素。
しかし、シェフは、熟練で、
数十年前に、イタリア各地に5年、続いて、スペインでも修行をし、
イタリアの各レストランでも、日本人で初めてに近かったうえ、
バスクの3つ星「マルティン ベラサテギ」では、
日本人第1号だったそう。
帰国後は、銀座「バイス バスコ」で腕を振るわれていた
とのこと。
黒板に書かれたメニューには、
タパスなどの前菜や、メインディッシュが並びます。
牛ほほ肉のワイン煮込み、と書かれていて、
ちょっと気になりましたが、バスクバルなので、
見送りに。
あとで、シェフに聞くと、いろいろ工夫をした一品
だそうですが、メニューにその説明がないので、
わかりませんでした。 ちょっとメニュー名を工夫するとか、
サービスの人が説明をするとかがあると、いいですね。
この日、いただいたもの。
１，タパス盛り合わせ 5種
1500円
・トルティージャ
・ラタトゥイユ
・飯蛸
・リエット
・レムラード
２，揚げフィデオ
1200円
パエリアなどに使われるフィデオですが、
しっとりしてしまうので、
シェフは、イカ墨をからませて揚げたそう。
アイオリソースで。
３，スペイン産赤豚肩ロースグリル
アンチョビバターソース
1600円
ソースは美味でしたが、
肉質が硬かったです。
４，アランチーニ
800円
これは巨大アランチーニ。
本場どおりです。
これでかなりお腹いっぱいに。
５，バスクタルト
600円
お供は、
赤ワインをグラスで。
800円
Marques de Riscal Proximo Tempranillo
実力派のシェフですが、
店内やメニューにもう少し工夫がみられると
いいですね。