官方消息
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Teppanyaki Okonomiyaki Budou
(鉄板焼 お好み焼き ぶどう)
東京都渋谷区のJR恵比寿駅西口の門崎熟成肉を味わえる新店‼︎鉄板焼 お好み焼き ぶどう。
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門崎和牛熟成赤身鉄板焼き。美味し。
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お好み焼き海鮮一種。美味し。
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ブタ焼きそば。美味し。
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鬼殻エビのガーリック焼き。美味し。
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フルーツ大福。美味し。
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ルッコラクレソンの果実サラダ。美味し。
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生ハムモッツァレラのカナッペ。美味し。
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肉厚椎茸、サツマイモ。美味し。
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アランサット ボルゴ・サヴァイアン オレンジワイン。美味し。
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プレミアムモルツ。美味し。
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店内。
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入口。
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門崎和牛熟成赤身鉄板焼き。美味し。
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門崎和牛熟成赤身鉄板焼き。美味し。
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門崎和牛熟成赤身鉄板焼き。美味し。
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門崎和牛熟成赤身鉄板焼き。美味し。
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お好み焼き海鮮一種。美味し。
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お好み焼き海鮮一種。美味し。
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お好み焼き海鮮一種。美味し。
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お好み焼き海鮮一種。美味し。
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お好み焼き海鮮一種。美味し。
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ブタ焼きそば。美味し。
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肉厚椎茸、サツマイモ。美味し。
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ルッコラクレソンの果実サラダ。美味し。
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生ハムモッツァレラのカナッペ。美味し。
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フルーツ大福。美味し。
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フルーツ大福。美味し。
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メニュー。
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メニュー。
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看板。
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鬼殻エビのガーリック焼き。美味し。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppanyaki Okonomiyaki Budou
|
|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、大阪燒、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9984 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※「ご予約日の当日」の予約のキャンセル・人数減はキャンセル料としてコースのお料理代金を頂戴しております。必ず前営業日の営業終了までにご連絡くださいませ。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN 3F |
| 交通方式 |
■電車的交通JR山之手線惠比壽站 (西口) 步行5分鐘地鐵日比穀線惠比壽站 (5號出口) 步行2分鐘惠比壽神社附近■巴士的交通澀穀72係統澀穀站東口〔東急〕⇒五反田站防衛省技術研究所下車約177米距離惠比壽站219米 距离惠比壽 211 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料 : 5% |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.1.11 |
| 電話號碼 |
03-6455-3485 |
鉄板焼 お好み焼き ぶどうは、東京都渋谷区恵比寿のJR恵比寿駅西口から歩いたビル3階にある。
2024年1月24日(水)に鉄板焼 お好み焼き ぶどうをディナーで訪れた。
2024年1月11日(木)にオープンしたばかりの門崎熟成肉を味わえる鉄板焼き店である。
隠れ家のような引き扉を開けて中に入った。
お店の造りはカウンター席が中心でお洒落な雰囲気である。
訪れた時の客層は女性が多めであった。
店内ではリズミカルな洋楽が流れていた。
カウンター席に着くと温かいおしぼりが出された。
お店の人のにこやかで丁寧な接客も良い。
ぶどうスタンダードコースを食した。
税込7000円のコースである。
一杯目はプレミアムモルツで乾杯した。
味わいが良く喉に染み渡る。
最初に出された生ハムモッツァレラのカナッペは、生ハムの塩梅が良く、口の中でトロけるようであり、モッツァレラの味わいも良い。
ルッコラクレソンの果実サラダは、ルッコラ、クレソン、オレンジ、苺、ブドウ、ナッツなどにニンジンドレッシングが添えられいる。
野菜がフレッシュで果物の甘味が良く、ナッツの香ばしさも良い。
ニンジンドレッシングは瑞々しく甘味がある。
二杯目はアランサット ボルゴ・サヴァイアン オレンジワインにした。
フルーティで飲みやすく爽やかな酸味が良い。
お好み焼き海鮮一種は、熱々で海老がプリッとして、豚肉はカリカリとして香ばしく旨味があり、生地はふんわりねっとりとしている。
鰹節が香ばしく、青葱の清涼感やキャベツの食感、紅生姜の酸味と辛味も良い。
鬼殻エビのガーリック焼きは、身がぷりぷりで噛み締めるほどに味わいがあり、ほのかな甘味を感じる。
ガーリックの香ばしい風味も食欲を増させる。
門崎和牛熟成赤身鉄板焼きは、シャリアピンソース、ニンニク味噌、山葵、岩塩で頂いた。
ミディアムレアに焼かれて出された。
お肉は瑞々しく噛み締めるほどに味わいがあり、口の中いっぱいに旨味と味わいが広がる。
熟成されたお肉自体に味わいがあり、そのままでも美味である。
どんこの椎茸は、肉厚で瑞々しくぷるんぷるんとして弾力があって味わいがある。
サツマイモは、ホクホクとしてすっきりとした甘味があり、バターの風味が良い。
ブタ焼きそばは、麺が太麺でモチモチつるりとしてソースの旨味と塩梅が良い。
豚肉はモチッとして旨味があり、もやしやキャベツがシャキシャキとして紅生姜の酸味と辛味がアクセントになっている。
フルーツ大福は、白餡が使われている。
大きな苺が瑞々しく白餡の甘味が上品で大福のモチモチとした食感も良い。
大変に美味し。