評論列表 : Mentei Shimada

仕事帰り恵比寿

麺亭　しま田

さんのラーメンを頂く。
こちらは透き通った醤油らーめんが美味しい
今回は特製らーめんを頂く。

大山鶏をベースにした醤油味で透き通った綺麗なスープ
...

麺亭 しま田

恵比寿に来ました。
今日は、綺麗めなラーメンが食べたかったので、

麺亭 しま田さんへ来店しました。
今回は特製ラーメンを注文させていただきました。
玉子も半熟だしスープ...

先日通ったら新しいラーメン屋さんが出来ていたので、数日後、平日のランチで伺いました。
この街は始業時間が遅い人が多いのか、1時半でもお店が混んでいます。

選んだのは、シンプルならぁめん900円...

【ラーメン放浪記】
麺亭 しま田@恵比寿

特製煮干しそば 1,100円

かなり久しぶりに#麺亭しま田 さんに行ってきた
知らない間に以前の場所から少し移動した場所にリニューアルしたみた...

『麺亭 しま田』に行ってきました！

・23年10月に移転し、明治通り方面にオープン
・はやし田系の淡麗らーめん

< 注文品 & 料金 >
◆フード　[1,000円 税込]
　1、とろ...

前の店舗でも美味かった記憶が残っていて移転したということでまたまた行ってみました。
店内は前よりも倍くらいの広さになっていて、これだけ広くても、この店ならすぐに満席でしょうね。
少し12時よりも早...

ラーメン900円と半替玉100円をいただきました。
味は、はやし田と同じで旨みのある醤油ベース。
好きな味でしたのでよかったです。
店内もきれいで清掃は行き届いているかと思います。
恵比寿寄っ...

ランチタイムに此方を訪問しました。
優しい鶏出汁のラーメンです。

これといった特徴があるわけでも無いですが、それが逆に良い感じです。

唐揚げは一つが大きく醤油だれに良く漬け込まれています...

ちょっと前に恵比寿にあったけど閉店して近場に移動したこちら。なにか変わったかなと再訪。
特製煮干そばにしてみましたが、若干の魚臭さにかえしが弱くて勝ちきれず、たまねぎもいいアクセントというよりかは、...

特製煮干しそば1100円
替玉半玉100円

スープも麺も美味しく駅近で
好きなラーメンの種類

22時すぎにいって、ゆったり座れて
接客も店の雰囲気もよく
あまり恵比寿でラーメンたべ...

土曜日の19時に訪問。待ちはなし。
カウンター席とテーブル席もある新しく綺麗なお店。
味玉らぁ麺を注文。
普通に美味しい。系列なのか似たような醤油ラーメンの味、ただチャーシューが少しイマイチか。...

大山鶏醤油とろ玉らぁ麺1000
卵かけご飯300
からあげ2個400

live終わり恵比寿に昨年10月openした小綺麗なラーメン屋さんにお邪魔
淡麗醤油スープがすっきりと美味しくてliv...

昆布水のつけ麺　大盛

個人的にはこのお店はラーメンの方が好きでした。低温調理されたチャーシューは好きです。最後は昆布水でスープ割して〆ます。

今までいろんな店で昆布水つけ麺を食べてきました...

恵比寿でラーメンを食べたくなって「麺亭 しま田」へ。特製らぁめんを注文。
スープは鶏清湯醤油。麺は全粒粉ストレート。具材は穂先メンマと豚肩ロースチャーシューと黄身濃厚な味玉、アクセントにはネギ。
...

恵比寿にある美味しいラーメン屋さん。
恵比寿内で移転してからは初めての訪問です。

以前より少し広くなったような？
繁盛して引っ越したのかな。

特製らぁめん1100円の食券を購入。
ほ...

大山鶏醤油特製らぁ麺

3月半ばといえどまだ風はやや冷たい。
という事で恵比寿でまだ行っていなかったこちらに。

淡麗醤油に細麺という事で好みのラーメン。
スープは熱々。
麺も腰がありや...

昨年オープンしたというこちら。
夕飯を食べ損ねたまま夜深くに恵比寿に行ったため深夜に利用。たまたま金曜日でラッキー。

深夜だけに、券売機は売り切れのものがあったのか、メニューが隠されたものもあ...

券売機制

お昼でしたがちょうどは入れました。
店内はテーブルとカウンターでした。

　玉子がとろとろでした。
スープを、ひとくち美味しい
煮干しとはすこし違う感じがしました。

麺...

らぁ麺 900円

尖ったものは無いけど、優等生的な淡麗醤油ラーメンという感じ。麺は細麺でボソッとした食感、あんまり自分好みのタイプではないかな。スープは鶏の旨味の出た優しい味わい。量も少なめなの...

昼過ぎなのに結構賑わっていた印象。女性でも入りやすい感じの清潔な店内。

ラーメンは本当に普通に美味しい。チャーシューとメンマは特にこだわりを感じた。
スープもくどくなく、いつまでも飲める感じ。...