餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mentei Shimada
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
03-6455-1188 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-8-1 ドシー恵比寿 1F |
| 交通方式 |
距离惠比壽 130 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2023.10.18 |
新年、明けましておめでとうございます。
旧年中も沢山美味しいものを頂きました。
今年も健康に美味しいものいっぱい食べれますように。
▶さて本日はこちら【麺亭 しま田】
恵比寿の駅から歩いて2分ほど
恵比寿通り沿い。
2023年10月18日オープン
クオリティー&クレンリネス
場所:東京都渋谷区恵比寿1-8-1 ドシー恵比寿 1階
⏱営業時間:11:30~23:00(22:30last)
金土祝前日のみ翌朝6時まで営業
03-6455-1188
全てに妥協しない「らぁ麺」店。
大山どりからとったスープをベースに醤油を合わせた東京醤油系ラーメンの「らぁ麺」は、一推しメニュー。
具材には、低温調理でじっくり加熱したしっとり食感のチャーシューとやわらかく食べ応えのある穂先メンマがのっております。
その他、大山どりの旨味が凝縮された「つけ麺」やひと手間かけた出汁を使用した「煮干しそば」もご用意。
ぜひ、自慢の「らぁ麺」をお試しください。
Our most popular dish is our ramen noodle soup a combination of soy sauce-based soup and Daisen chicken,toppings include soft char siu that has been boiled in low-temperature cooking and tender menma’s tips(bamboo shoots).
In addition,we also offer Tsukemen(strong Daisen chicken flavors) and Niboshi soba made with niboshi soup stock .
We feel proud of our ramen,please enjoy it.
平日のお昼に伺いました。
う～ん今日はなんかサッと簡単な物が良い感じ。
ちょっと年末食べ疲れ(;´･ω･)
お店は最近場所が変わってリニューアル。
中は綺麗で広めなカウンター席とテーブル席も多数。
あ、こっちのほうがいいじゃん。前の場所より。そんな感じ。
券売機で食券買ってカウンター席に着席。
荷物置けるスペースも広めで嬉しい。
BGMは変わらずJPOP♪
店員さんの対応も元気で女性が多く安心できる。
卓上は少し寂し気ですね。
半透明な入れ物に見える黒い物体は海苔じゃなくて紙エプロン。
スッポリ被れるタイプでＮＩＣＥだけど、爪楊枝が無い？これは個人的には致命的かな。食べ終わって爪楊枝でシーシーするのが愉しみの1つでもあるので…
お水は美味しく、ティッシュボックスあるのも良いです。
▶本日いただくのは【まぜそば】1000円
まだしま田で食べていなかったこちらを選択。
しばらくすると運ばれてきます。
おお？これは？何やらレモンと黄身らしきものも運ばれてくる。
とりあえず、まじぇまじぇしていただきます。
醤油の甘みも効いてチャーシューもコロッとたっぷり入っております。
タマネギも良いです。ムラサキ～シャキシャキ！
麺は硬めでもっちり。
そして黄身を溶いてレモンをしぼってみる。
あ、この黄身…トリュフオイル使ってる？香りがいいです。
そしてめちゃ美味くなった！このまぜそばもなかなか珍しいな。
レモンで気持ちさっぱりいただけますね。でもお酢とかラー油も入れたくなっちゃうのは僕だけかな？マヨも…ってそれは油そばか。
ペロッと完食です。
最後まで美味しくいただけました。
うん、もうしま田はこのまぜそばでいいや～
ご馳走様でした。
たくもんがとおります。ちゃすちゃす♪