官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ebisu Sushi Hatsume
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-4188 |
| 可供預訂 |
可以預訂
當天有聯係取消費用100%，沒有聯係100%前一天取消費用免費 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F |
| 交通方式 |
惠比壽站步行5分鐘 距离惠比壽 546 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6011001125507 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
無服務費/手續費 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺6席，餐桌席位4人×1） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,優惠時段 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。請放心來店。 |
| 開店日 |
2024.4.19 |
| 電話號碼 |
03-6456-2070 |
| 備註 |
●座位的使用時間為2小時，如果由於客人您的原因趕不上預約時間，也有可能無法提供所有的菜品，敬請諒解。 |
"高級をカジュアルに。"をキャッチコピーに掲げる寿司屋が恵比寿に登場！
メニューはおまかせコース1本のみ。
このおまかせコース、なんと9千円台！
これはなんとも驚きのお値段。
いやぁ、素晴らしい企業努力です。
回らないお寿司で、それも恵比寿という街でコースが1万円を切るのは凄いことです。
さて、肝心のお料理ですが、期待値以上。
マグロの脳天と雲丹の手巻き鮨から始まり、一品料理には鰻やカラスミ、海老に銀鱈といった高級食材を盛り込んでいます。
このお値段で大丈夫なの？と心配になるレベル。
握りもかなり良き。
シャリのお酢は独自のブレンド酢かな？お酢の程よい酸味と香りが新鮮なネタと合わさっております。
そして、ペアリングもこれまた良き。
ペアリングはコースに+6,600円ですが、
ワインと日本酒を7種類も。
さらに驚きは新政のcolorsシリーズであるヴィリジアンまでペアリングに入っているのです。
改めて、このお値段で大丈夫なの？と思ってしまいますな。
最初から最後まで楽しいひとときを過ごすことが出来ました！！
人気に火がつく前に是非行ってみてくださいまし。
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○店名: 恵比寿 鮨 はつめ
○2024/04/19ニューオープン！
○恵比寿駅徒歩8分
○予算¥18,000/1人
○東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F
○営業時間17:00~23:00
※定休日:日曜
※カード決済可能
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【予約可否】
予約可能
【オススメ利用シーン】
恋人、同僚、友人、家族
【混雑状況】
祝日18時訪問で満席率7割ほど。
カウンター6席に4人がけテーブル席1卓という決して広くない店内なので、予約推奨。
【注文】
◆22品おまかせコース(ペアリング付き)¥17,490
【コース内容】
○雲丹と鮪の脳天の手巻き
○うざく
○モッツァレラチーズとカラスミの磯辺焼き
○握り
・スミイカ
・真鯛
・イサキ
○カツオの刺身(燻製)
○握り
・鯵
・鰆
・コハダ
○エビフライ
自家製タルタルソースを付けて
○握り
・煮ホタテ
○雲丹といくらの茶碗蒸し
○握り
・赤身
・中トロ
・ホタルイカのなめろう
○銀鱈の西京焼き
○とろたく巻き
○穴子の笹鮨
○シジミのエスプレッソ
○デザート
・イチゴとヨーグルトのシャーベット
・抹茶ブリュレ