官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Itteki Hassen Ya（Itteki Hassen Ya）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、日式小酒館、關東煮 |
| 預約・查詢 |
050-5571-7196 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-15-9 KCビル ２Ｆ・３Ｆ |
| 交通方式 |
從JR新宿站·西口或南口徒步5分鐘 距离新宿 313 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Master、JCB、AMEX、Diners、VISA） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3011102017275 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
※ランチタイムのお支払いは現金のみとなります。お通しなし |
座位、設備
| 座位數 |
44 Seats （ 吧臺12席、餐桌8席、腳爐坐席24~26席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 26人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 ※用竹簾隔開，可以用作半單間。※20人~26人的單樓層包間。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1999.1.19 |
| 電話號碼 |
03-3342-8889 |
| 備註 |
※午餐時間只能用現金支付。 |
先週吹き荒れた黄砂の影響か、単なる風邪かわからないのですが、喉が痛くて咳が止まらない状態が３〜4日続いています。夜は咳でよく眠れないし体調最悪。そういう時は身体を温める、喉と胃に優しい食べ物で養生するべし！とお昼にお邪魔したのがこちら「一滴八銭屋(いってきはっせんや)」さん。
通常、女ひとり飯の新宿での活動エリアは伊勢丹、髙島屋中心に三丁目、御苑界隈が多いため、駅のこちら側(西口やら都庁エリア)は用がない限り滅多に来ません。こちらのお店も今回が初訪問。
体調弱含みのため、新宿駅からあまり離れていなくて今食べたい養生ランチを求めて探索していたら、「白味噌ベースの白濁スープに炒めた豚肉と生姜がたっぷり煮込まれている」というこちらのお店の名物「白肉うどん」を発見。優しいけど肉がちゃんと入ってボリュームもある、と理想にぴったりヒットしたので早速。
大正解でした。まさに今、身体が求めていたのはこれ！という感じ。生姜入りのアツアツ白味噌うどんは食べた先から身体がポカポカ温まり、即効で調子が良くなっていきます。ふおー。女性のおひとりランチ客も多く、店内の設えもなかなか頑張っていて落ち着きます。
ランチピークの12時半頃入店しましたが、ちょうどお客様の入れ替わりタイミングで席が空き、運良く並ばずにおひとり様定位置のカウンター端っこ(大好き)へ即案内していただけました。
私が店内にいた30分ほどの時間だけでも20人くらいのお客様が次々来店していましたので大繁盛店ですね。お店のスタッフさん同士の会話で「今日は大台乗りそうだな」「ここまで来たら乗せようぜ」みたいなやり取りもあって、なんか熱い活気がありました。
確かに、お店を出る時にはドアの外階段に10人くらいの行列が出来ていました。乗ったのかな、大台(って人数？売上？)？
見たところ、本日この繁盛店のフロアを仕切っているのが、かなり職能高めなお兄さんでフロアはワンオペにも関わらず、配膳、片付け、レジ、案内と動きに全く無駄がないです。
お値段気軽な繁華街のお店だと、近頃はフロアの動きがたどたどしすぎて「ああそこ早く片付ければ良いのに」「私でよければやりましょうか？」とか思ってしまって落ち着かないことが多いのですが、こんなに見ていて気持ちの良い安心なフロア回しはまれに見ると、ひそかに拍手を送ってしまいました。
2〜3階に別れたフロアの40席以上の中で空き席を瞬時に把握、空いた席はさっさと片付け、待ち客を人数ごとに効率的に店内に送り込みつつ、お客様には分かりやすく感じ良くお席の案内をしておられます。
厨房への声掛けもオーダーを伝えるだけでなく、現在の待ち客数など先の準備に繋がる情報も入れており、連携も素晴らしい。きっと厨房の皆さんも同じく職能が高い集団とお見受けしました。
ということで、本日いただいたのは
・「名物 白肉うどん 1,000円」
・「鶏天 一個(大山鶏) 100円」
たいへん美味しく、あまりにも気に入ったのでオンラインショップで白肉うどんを家用に買ってしまいました。家でも食べて温まろうっと！