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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gyoem Mae Hana Zen（Gyoem Mae Hana Zen）
|
|---|---|
| 類型 | 河豚、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5869-2594 |
| 可供預訂 |
僅限預約
★註意事項★ |
| 地址 |
東京都新宿区新宿2-18-5 1F |
| 交通方式 |
最近的車站營團地鐵丸之內線、副都心線、新宿三丁目站JR新宿站JR新宿站東口檢票口10分鐘~15分鐘都營新宿三丁目站檢票口步行3分鐘C8出口 (BIX新宿大廈出口出左轉1分鐘7) 距离新宿三丁目 330 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9810669751717 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
服務費5% |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 吧臺5席，桌子10席，護城河被爐15席，日式房間2席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 23人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人、可容納10～20人 有半個房間 (使用窗簾和隔斷) 。想要8人到9人的單間的話，請和我們商量。根據客人人數的情況，包下桌子或榻榻米座位。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
無需咨詢 (請咨詢) 兒童用椅子等，敬請諒解。 |
| 服裝規定 |
請不要穿涼鞋等會讓其他客人感到不愉快的便裝。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1984.10.1 |
| 電話號碼 |
03-3341-4584 |
| 備註 |
★注意事項★ 新宿區有3家名為「花善」的店。 ★ 本店是天然虎河豚及海鰻料理專賣店「禦苑前花善」。新宿三丁目和西新宿還有居酒屋「本店別邸花善」、新宿二丁目的「花善」。-丁。預訂時請務必小心，因為我們可能會錯誤地收到預訂。 |
夏といえば鱧！
よし！そうだ 京都行こう！
と思ったとたん、京都38度のニュース・・・
淡路島のここちよはJRでも飛行機でも行くのが非常に面倒・・・
う～む、ウェスティン淡路+ここちよにするか、リッツカールトン京都+キティ×ピエールエルメアフタヌーンティー+エルメクープ＋ミズキの鱧入り会席＋京都食べ歩きかESPAにするか・・・
どっちも2日とられるし、金欠なんだよなあ・・・
ということで、都内で鱧尽くしはないのかと調べてみたところ、この店がヒットした
食べログのネット予約はアラカルトなくて現金オンリー・・・
うーんと思ったが、思い立った翌日、やっぱり鱧がどうしても食べたい！と
日曜にやってるのは、ヒットした中でここだけだった（鱧もやってるよっていう居酒屋はクオリティーが期待できないので除外）
ネットで空席情報があったので今そばにいるけどこれから行けます？で突撃してみることに
イセタンのそば
カウンター、4人がけテーブル２つ、小上がりっぽい感じのお店
鱧は九州の
特選と特選じゃないのがあり、単品で2000円ほどお値段が違う
特選のが肉厚部分ということで、そっちに
お値段不明で、一番高いのが5400円くらいだったような？
だいたい１つ4000円台後半
下記の全部とウーロン400円で2.7万足らず
と、予想を倍上回るいいお値段（リッツの一番高いコースが2.8万ちょい）になってしまったが・・・鱧が人生初の大きさだったのでよしとする
お通し
鱧のたまごも
残念ながら、食べログの刺身・焼き霜、落とし3種盛り合わせ5400円ってのはメニューになかったので、それぞれにオーダー
鱧の刺身
肝、白子、皮も
骨抜きをしているということだけど、本当にふんわり（上の方に広げてあるやつ）
こんなにふわふわやわらかい鱧ははじめて
これなら鱧しゃぶと雑炊もすればよかったなあ（食べきれないけど）
鱧おとし
梅肉ちゃんで
大きい！
これが肉厚部分ってやつかあ
焼き霜
これが一番おいしかったな
大きくってふわふわの鱧
中はちょい生でふんわりなのに、外は焼きのいい香りと食感
しょうゆわさびで
最高！
鱧網焼き
あれ？こんなん頼んだっけ？と思ったら網焼きだった
焼き霜と網焼き混同してたわ
スパイシーで濃い味付け
鑷子・・・（笑）
牡丹鱧炊き合わせ
これだけ普通の鱧
大きさ、特選と変わらん気がするが・・・
炊き合わせ・・・？と思ったが、お吸い物でよかったー！
カボス（たぶん 青柚子だったらすまん）のいい香り
やっぱり鱧のお吸い物は王道だよね
葛打ちでぬるっと表面がしてるのがマイベストだけど
は～鱧づくし幸せ～
こんな大きくてふわとした鱧あるんだ
安いところで食べると、マジで硬くて骨がゴリゴリしてるからねえ＞＜
東京でこんなのがあったなんて！
で、やっぱ淡路かリッツ行きたくなった・・・
リッツのAFTTの割引申し込み今日昼までなんだよなあ・・・どうしよう