【 熟成三元麦豚ロースかつ➕"とろ旨"メンチかつ御膳】55周年感謝で、100円だけ安かったw
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店外観
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店内の様子
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卓上メニュー
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卓上風景
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卓上風景 ごまをする前
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すりこぎをクルクル回す楽しさ
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初めのサラダ
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醤油ドレッシングをかけて
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熟成三元麦豚ロースかつ➕"とろ旨"メンチかつ御膳全景
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ごはん
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味噌汁
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おかわりキャベツには、ゴマドレッシングをかけて
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熟成三元麦豚ロースかつ➕"とろ旨"メンチかつ
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"とろ旨"メンチかつ
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"とろ旨"メンチかつ持ち上げ
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熟成三元麦豚ロースかつ
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和からしは、小袋
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和からしを塗って
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熟成三元麦豚ロースかつ、すりごまとソースにつけて
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お新香
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お新香
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メンチかつに、ソース
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ごはんおかわり
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レシート
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinjuku Saboten
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|---|---|
| 類型 | 炸豬排、可樂餅 |
| 預約・查詢 |
03-3343-3807 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-1-1 小田急エース南館 |
| 交通方式 |
距离新宿 140 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
41 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
この日は、どうしても豚肉が食べたくて、豚○館へ行ったのですが、
行列が出来ており、ギブアップ。
（あーどうしよう？）
それで、かねてから、気になっていた店に行ってみました。
今回のお店
◎新宿さぼてん 本店小田急エース南館店
検温、手指消毒して店内へ。好きな席をと言われ、カウンター席を選び、着座。
メニューから、店の推しを選びました。
◆熟成三元麦豚ロースかつ➕"とろ旨"メンチかつ御膳1750円
創業55周年感謝価格で、100円安いとのことw
ごまをすりこぎで、クルクル回し、潰していると、まず、サラダが提供。
千切りキャベツに紫キャベツ、大葉という内容。
料理が全部揃うまで待っておこうと思ったけど、空腹に耐えかねて、
醤油ドレッシングをかけ、ベジファースト。なかなか、美味い！
おかわりを頼んだら、千切りキャベツのみの提供。
しばらくして、着膳、
お膳には、メイン、ごはん、味噌汁、香の物。
メインは、長皿に油切りの金網に、ロースかつとメンチかつ。
「メンチかつは、まず、何もつけず、そのまま、召し上がり下さい」
と店員さんからのアドバイス。
メンチかつの断面からは、じんわり肉汁が出ていて、美味そう。
一口食べると、絶妙な下味の旨さが、瞬時に伝わってきて、これは美味い！
ロースかつには、卓上の和からしを塗り、すり鉢のタレをつけていただきます。
中までよく火が通っていますが、それほど固くなく、美味しい。
味噌汁も普通に美味い。
香の物は、桜漬けとごぼうの漬物。ごはんをより美味しくします。
ここで、ごはんのおかわり。
美味しい揚物だと食がすすみますね。
ここからは、一気に完食。
あー美味しかった。実に完成度の高い定食でした。
ごちそうさまでした。