餐廳資訊
細節
| 店名 |
LE SALON JACQUES BORIE（LE SALON JACQUES BORIE）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
03-5363-5688 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※お食事のみお電話にて承っております |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館 4F |
| 交通方式 |
新宿 JR・東京メトロ・小田急小田原線線・京王線・東京メトロ各線：新宿駅 距离新宿三丁目 59 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
※サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 伊勢丹の駐車場有 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
原則OK |
| 服裝規定 |
なし。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.11.28 |
超セレブママ友に予約して貰い初訪問。
伊勢丹新宿4階のCHANELの奥に、
こんな素敵なフレンチレストランがあるなんて〜
今まで全く知らなかった！！
ランチコース。メインは2人共、
クエのポシェ甲殻類と野菜のスープ仕立てをオーダー
☑️最初ノンアルスパークリングで乾杯！！
こちらで提供されるドリンクは侮れない。
香りからもう既に一流。
後味まで芳醇な香りが残る。
中途半端なスパークリングワインより格段上★
☑️カボチャの冷製スープ。
上質な生クリームとカボチャのみと思われる程、
素材の味が最高な形で活かされている。
今まで頂いたカボチャの冷製スープの中で断トツ！！
☑️グジェールとパンにも感激！！
ママ友が「ココのパン最高よ♡」と言うので、
期待していたけれど、期待を超えてキター！！
グジェールはチーズの塩加減が絶妙で抜群。
パンは周りの固さといい、香りといい、
中身のしっとりもっちり加減が理想的◎
☑️メインのクエのポシェ
ここまで肉厚な白身魚は無いと断言デキル！！
そして、弾力も凄い事になっている！！
クエ鍋を連想させる甲殻類と野菜のスープ仕立て。
素材の出汁と塩気とお野菜、豆も素晴らしい。
2人共、お皿が綺麗になるまで平らる。
☑️デザートもまた2人全く同じ。
サバランとストロベリーソルベ。
目の前で、たっぷりラム酒を掛けて貰う♡
ストロベリーソルベはフルーツ本来の甘さ。
☑️ドリンクもまた2人同じ。
レモングラスハーブティー
熱々を一滴だけ、口に含むと・・・
レモングラスの香りが口中に広がり癒される〜〜
おしゃべりにも花が咲いていると
2杯目の熱々も注いでくださるサービス♪
食の好みも驚く程バッチリ♪
最高にセレブなママ友と
週の真ん中水曜日、
伊勢丹新宿4階CHANEL奥にある
秘密の隠れ家的フレンチレストランでランチ★
最高過ぎ幸せMAXな時間でした〜！！
本当は内緒にして置きたい・・・
誰にも教えたくないと思える程、素敵なお店です！！
ご馳走様でした！！