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野味×爐端燒

Roto Matagi

(炉とマタギ)
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更新日 : 2023/10/27

美食菜單

(税込価格)

■~爐端烤海膽肉~■

蝦夷鹿腿肉

蝦夷鹿腿肉

JPY 1,738

是天然的鹿。直接採購枝肉,進行處理,由廚師精心烤制。

豬腿肉

豬腿肉

JPY 2,178

越嚼越有味道。一定會對凝縮的美味贊不絕口吧。

兔骨腿肉

兔骨腿肉

JPY 2,178

將帶骨的兔腿肉做成Matagi風格的炭烤!讓人想要品嘗的絕品!

鴨腰肉

鴨腰肉

JPY 1,738

由真鴨和鴨子交配而成的合鴨。國產特有的味道好,脂肪好,沒有腥味!

羊肩裡脊肉

羊肩裡脊肉

JPY 1,738

左旋肉鹼也很豐富!期待減肥效果!

■-爐端燒肉、魚、蔬菜-■

仙臺牛頸肉

仙臺牛頸肉

JPY 3,278

肉質等級5級最高級品牌牛!

青森縣津輕雞腿肉

青森縣津輕雞腿肉

JPY 1,738

吃著津輕蘋果長大的健康雞無異味肉質柔軟

宮崎縣霧島黑豬頸肉

宮崎縣霧島黑豬頸肉

JPY 1,628

甜未,美味自不用說,口感粘糯的人氣黑豬

豬肉西式香腸

豬肉西式香腸

JPY 1,078

越嚼越有味道的香腸。曾經的獵人們也一定會對濃縮的美味贊不絕口吧。

蝦夷鹿西式香腸

JPY 1,078

充滿了鹿肉的美味。脆脆的口感極具魅力。

長茄子爐端燒醬油曲子和鰹魚節

長茄子爐端燒醬油曲子和鰹魚節

JPY 638

在爐邊烤制的大長茄子配上醬油曲和幹鰹魚削片的大蒜醬汁。

舞菇和香菇塔普納

舞菇和香菇塔普納

JPY 748

用炭火炙烤香氣四溢的舞茸和香菇,配上綠色橄欖醬。

整只番茄的爐端燒

整只番茄的爐端燒

JPY 748

番茄也是在爐邊烤的話就會這麽好吃又甜,大變身!

當日的炭烤魚

當日的炭烤魚

JPY 1,518

自然得天獨厚的產地直送的河魚美味程度不同。關於今天的河魚,請告訴我。

■~爐端烤肉拼盤~■

三獸奏170g 1~2人份

三獸奏170g 1~2人份

JPY 2,618

野豬・・・ etc。今晚演奏的野獸・・・?

W三獸奏340g 3~4人份

W三獸奏340g 3~4人份

JPY 4,730

想大口吃的話就點“雙份”

五獸奏280g

五獸奏280g

JPY 4,378

有霧島黑豬、蝦夷鹿、鴨子、兔子、羔羊五種炭烤牛肉的拼盤※根據進貨情況,拼盤的肉有可能臨時變更。請諒解。

■-熱菜-■

野味蒸拼盤

野味蒸拼盤

JPY 1,848

蒸籠蒸【鹿燒店,豬肉培根,鴨肉】的真丈!

鴨肉涮鍋和大蒜橄欖油風味鍋

鴨肉涮鍋和大蒜橄欖油風味鍋

JPY 1,078

Matagi風格的蒜香橄欖油風味・・・日式風味。

烤鹿蒸籠蒸

烤鹿蒸籠蒸

JPY 1,078

用熏制醬油來品嘗鹿的美味和多汁的肉汁燒賣!

■-冷菜-■

生火腿4種拼盤

生火腿4種拼盤

JPY 2,178

將馬、鴨、牛、豬4種生火腿奢侈地拼盤。請一定要嘗一嘗!

腌漬馬肉

腌漬馬肉

JPY 748

長蔥、生姜、紫蘇葉和招牌味噌・・・

鹿肉松的腌漬马铃薯沙拉

鹿肉松的腌漬马铃薯沙拉

JPY 748

Matagi的马铃薯沙拉有點不同。

淺漬白菜

淺漬白菜

JPY 528

淡淡的柚子香味

Matagi的辣味冷豆腐

Matagi的辣味冷豆腐

JPY 638

鹿味增、食用堅果辣油、豆腐!絕對的組合!

櫻花刺身3種拼盤

櫻花刺身3種拼盤

JPY 2,838

各種部位的馬肉刺身拼盤。是引以為豪的一道菜。

紅肉馬肉刺身

紅肉馬肉刺身

JPY 1,518

請品嘗馬肉的美味。

■-沙拉-■

鹿培根和炭烤青梗菜的凱撒沙拉

鹿培根和炭烤青梗菜的凱撒沙拉

JPY 1,078

用酥脆的鹿培根和香噴噴的炭烤油菜做成了凱撒沙拉。

水菜和白菜的金槍魚沙拉

水菜和白菜的金槍魚沙拉

JPY 858

Matagi的豪爽,但是知道美味的智慧,所以就做成了這個沙拉。

甜曲涼拌番茄

甜曲涼拌番茄

JPY 880

今天也很冷。

■ -油炸食品- ■

馬塔吉流北海道炸雞塊

馬塔吉流北海道炸雞塊

JPY 968

Matagi風格的活力炸雞

酥脆炸薯條

酥脆炸薯條

JPY 748

[黃油醬油·美味花椒·莫阿辛辣] 風味和味道的濃淡可以根據客人的喜好!

炸河蝦

炸河蝦

JPY 858

如果有了河蝦,果然還是油炸食品。請被香脆的蝦味包裹。

■-熏制-■

熏制明太子

熏制明太子

JPY 968

如果明太子也落入Matagi手中,那就是Ichikoro。什麽酒都適合。

下酒菜熏制堅果

下酒菜熏制堅果

JPY 638

熏制杏仁、腰果、榛子三種堅果。

熏制卡芒貝爾乳酪

熏制卡芒貝爾乳酪

JPY 968

■-Matagi的熱鍋-■

芝士四獸肉的狩獵什錦火鍋 (1人份)

芝士四獸肉的狩獵什錦火鍋 (1人份)

JPY 2,178

放入鹿肉、豬肉、合鴨、兔子四種野味的奢華什錦火鍋※價格是1人份的標記,接受2人份以上的訂單。

追加肉

JPY 1,078

追加蔬菜 (5種拼盤)

JPY 605

火鍋的收尾湯泡飯或烏冬面

JPY 418

■切蒲英■

〜秋田特產切蒲英。用木炭慢慢燒烤,搭配您最喜歡的特製味噌一起享用。 ~

鹿味增

鹿味增

JPY 583

切蒲英。

柚子味增

柚子味增

JPY 583

柔和的甜味和香味會增強食欲。

■-收尾-■

石燒Matagi飯

石燒Matagi飯

JPY 968

有很多像Matagi一樣的獸肉和野菜的石燒鍋巴飯。

石鍋乳酪培根意面燉飯

石鍋乳酪培根意面燉飯

JPY 1,078

在熱乎乎的石鍋中品嘗大家最喜歡的乳酪培根意面

■-甜味-■

黑芝麻雪糕

黑芝麻雪糕

JPY 528

請告訴我今天的內容。

紅薯雪糕

紅薯雪糕

JPY 528

口感清爽的紅薯雪糕

餐廳資訊

細節

店名
Roto Matagi
類型 日式小酒館、燒肉、爐端燒
預約・查詢

050-5589-8813

可供預訂

可以預訂

【ご予約について】
〇金土祝前は終日予約で埋まることがあります。遅れて来店された場合でもご予約時間からの2時間制となります。
〇人数変更や時間変更があった場合はお席を変更させて頂く場合がございます。ご了承ください。

地址

東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル 6F

交通方式

JR新宿站東口步行2分鐘從新宿站365米

距离新宿西口 300 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 15:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 15:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 假期
    • 15:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 営業時間
    お電話は13時~受付
    「当店は現在インボイス制度未登録の為、領収書などに登録番号等は記載されません。領収書が必要なお客様はご留意下さい。」

    ■ 定休日
    元日は定休日となります。
預算

¥5,000~¥5,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

アラカルトの場合 お通し550円頂戴しております。

座位、設備

座位數

54 Seats

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人

包場

可能的

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

款待

許多人推薦的用途。

服務

可提供慶祝・驚喜的服務

網站

https://brands.olivedining.jp/rotomatagi/tokyo/9474701

開店日

2015.9.24

電話號碼

03-6228-0632

備註

【關於預約】 〇周五周六節慶前可能全天預約滿。即使來晚了,也是從預約時間算起的2小時制。〇人數變更或時間變更時有可能會變更座位。請諒解。