官方消息
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店家特色
廚師
岩田拓哉（Takuya Iwata） 在日本料理著名餐廳接受培訓製作的雞肉菜餚
空間
白木的吧臺座位和可以用於接待的桌子的高級空間
料理
主要使用“伊達雞”“京紅土雞”“博多土雞”
酒水
在成人的空間享受極衹烤雞肉串×世界的葡萄酒
套餐
【大将お任せコース】当店自慢の特別コース！大切な人と特別な時間をお過ごしください！20品
備長炭で焼き上げる多彩な焼鳥を、選ばれし職人が部位によって味付けや焼き加減を変えてご提供します。締めには名物のフォアグラの炊き込みご飯、目の前でフレッシュトリュフをスライス致します。落ち着いた空間でゆっくりとお食事をお楽しみ下さいませ。
- 人的數量
- 2～6名
- 用餐時間
- 18:00～28:30
【串焼き6本コース】新宿の隠れ家で職人技が光る前菜盛り合わせから特級串6本、サラダ、逸品料理付のコース12品
こだわりの備長炭で焼き上げる多彩な焼鳥を、選ばれし職人が部位によって味付けや焼き加減を変えてご提供する極みの串。 落ち着いた店内でゆっくりとお食事をお楽しみ下さいませ。 別途追加料金で〆のお食事をお選びいただけます。 （鶏そば以外は鶏スープが付きます） ・フォアグラトリュフ土鍋ご飯\2,500（2人前～） ・鶏そば\500 ・鶏そぼろ卵かけご飯\700 ・トリュフチーズ卵かけご飯\2,000
- 人的數量
- 2～20名
- 用餐時間
- 18:00～28:30
【串焼き8本コース】前菜から絶品焼き鳥６本、季節の野菜串2本、サラダ、逸品料理付き14品
こだわりの備長炭で焼き上げる多彩な焼鳥を、選ばれし職人が部位によって味付けや焼き加減を変えてご提供する極みの串。 落ち着いた空間でゆっくりとお食事をお楽しみ下さいませ。 別途追加料金で〆のお食事をお選びいただけます。 （鶏そば以外は鶏スープが付きます） ・フォアグラトリュフ土鍋ご飯\2,500（2人前～） ・鶏そば\500 ・鶏そぼろ卵かけご飯\700 ・トリュフチーズ卵かけご飯\2,000
- 人的數量
- 2～20名
- 用餐時間
- 18:00～27:00
評價
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評價 461案件粉丝 160個人 -
評價 187案件粉丝 46個人この辺りでは美味しいです
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2022/10 訪問
1次
-
評價 126案件粉丝 297個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Toribian
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-5158 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・お店に要望がある場合はお電話下さいませ |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-2-16 第1オスカービル 2F |
| 交通方式 |
JR新宿站東口步行7分鐘新宿三丁目站步行6分鐘 距离東新宿 414 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1011101045691 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お通し(3種)+テーブルチャージとして1000円(税込)を頂戴しております |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 吧臺6席，桌子10席，半包間10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 餐桌席位全部座位都用隔板隔開 (半包廂) |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 僅櫃臺禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.9.20 |
| 電話號碼 |
03-6233-9499 |
| 備註 |
托您的福18:00~20:00很忙。電話預約、座位確認推薦16:00、20:00左右。 |
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廚師岩田拓哉（Takuya Iwata） 在日本料理著名餐廳接受培訓製作的雞肉菜餚
出生於大分縣。從烹飪學校畢業後，他從基礎開始學習日本料理。之後，他累積了約5年的主廚經驗，並於2016年開設了「Wasami」。在現場工作期間，他在一家著名的餐廳學習，以了解更多關於烤鸡肉串知識，並於2019年開設了“Toribi-an”，現在在這裡。 Wasami自開業以來，其原創美食一直令美食家著迷。我們使用精心挑選的供應商提供的新鮮食材、簡單的調味料和精心的手工製作。我想慢慢地享受這家代表下一代廚師的餐廳的真正價值。
空間白木的吧臺座位和可以用於接待的桌子的高級空間
一打開門就能聞到絲柏的香氣，以白色和木材為基調的流麗和清潔感。安靜的店內可以在各種場合使用。
料理主要使用“伊達雞”“京紅土雞”“博多土雞”
提供包括稀有部位在內的各種烤雞肉串，根據部位改變調味和烤制程度的極品烤串。手藝人用土佐備長炭烤制而成，不會讓美味和水分流失，因此一入口，炭的香味就會流到鼻子裡，雞的美味在口中蔓延。將每天探求的大將的烤雞肉串用自家混合的七味和柚子胡椒、以及融入了蔬菜的美味的自制醬汁等一起享用。
酒水在成人的空間享受極衹烤雞肉串×世界的葡萄酒
葡萄酒和烤雞肉串容易取得平衡，匯集了各個國家的品牌。常備幹杯用的起泡酒。為了讓所有的客人都滿意，意識到領先一步的接待服務，接待、約會、紀唸日等各種各樣的需求都能滿足。
留在記憶中的最幸福的烤雞肉串和世界精選葡萄酒“名產松露鵝肝砂鍋飯”
熟練的工匠負責將「棗雞」作為主要成分進行串烤。菜的套餐） 特色菜：松露鵝肝 享用時尚的晚餐，搭配陶鍋米飯和來自世界各地的精選葡萄酒，與烤雞肉串相得益彰。請在新宿享受美食、約會、娛樂等時使用。
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