評論列表 : Indo Ryouri Bija

日曜日のみ、しかも毎週でないのでSNS確認は必須でかなりハードル高めな「南インド料理BiJA」

人気スパイスバル「アチャカナ」さんを間借りしていることでも知られております

南インドといって...

カレーの世界ではよく「東京は正しさを求め、大阪は面白さを求める」などということが言われます。
美味しいというのは当然大前提にあるとして、東京では正統派な料理が、大阪では個性的な料理が好まれるというよ...

新宿駅10分 │ インド料理BiJA
◆ 2021年OPEN・南インド料理
◆ BiJa＝サンスクリット語「種」

スパイスバザール アチャカナさんを
訪問しようとしたところ、お店が違う！
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2週に1度の不定期営業にも関わらず、カレー好きの間では既に話題をかっさらっているビージャさん。
開店10分ほど前に着いたものの、既に行列は2Fまで伸びていて、出掛けにのんびりしていたことをくよくよ悔...

新宿や下北沢などで間借り営業をしているカレー屋。

今回は新宿の「アチャカナ」で間借り営業をしているタイミングで行ってみた。

メニューはドリンクを除けばVEG MEALS(1950円)一択だ...

アチャカナさんでの営業に加え、三軒茶屋にあるキクヤさんでの間借り営業も始めたとの事で初訪問。

この日のメニューは、チキンチェティナード、プラウンヴァルヴァル、ポテトポリヤル、オニオンライタ、マト...

あのアチャカナさんで間借りって結構プレッシャーじゃないかな、などと思ってましたが、店主さんは著名な方でしたね。
当日はベジ系でした。
赤いんげん豆のスパイス煮、サグパニール、じゃがいも人参青豆のサ...

感嘆な

9月の過去レビュー
インスタ　inahotakara5で綴っていますm(__)m

魚カレーはトマトの濃厚さに酸味
あと引く辛さに爽やかさ
旨すぎた
カジキは蛋白で
どこか...

種がなければ
生まれてこなかった

2021年4月25日から
緊急事態宣言が出ましたが
予約していたお店があり
直前でキャンセルするのも
申し訳ないので行ってきました。

「インド料...

本日お邪魔する間借りカレーは、新宿「アチャカナ」の日曜休業を利用しての間借りでございます。色々な人が間借りしてますので、アチャカナの店主、後輩の応援と言う事で積極的に貸し出している感じが致します。
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