餐廳資訊
細節
| 店名 |
Katsu Puripo
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排、炸豬丼飯 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6368 |
| 可供預訂 |
可以預訂
豬排飯現在只在原宿店有販售 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル 2F |
| 交通方式 |
從JR新宿站東口徒步3分鐘從東京地鐵新宿站徒步3分鐘 距离西武新宿 306 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ 原宿店開幕。品牌豬排、蒸鍋、五花肉。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 有半個單間 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近鄰很多 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
歡迎您的孩子和您重要的家人一起用餐。 |
| 電話號碼 |
03-3209-2930 |
| 備註 |
歡迎您撥打預約電話0332092930原宿店開業。品牌豬排、蒸鍋、五花肉。東京都神宮前6-31-21東急Plaza Hara Kado 5樓03-6805-0290您的預約已經受理了 |
食べログとんかつ百名店。
食べログとんかつ全国4位（訪問時）。
とんかつ好きなマイレビュア様たちは皆んな既訪。
これはそろそろ行かなきゃ。
食べログで予約は楽ちん。
当日はレセプションで親切丁寧なお出迎え。
もうこの時点で、その辺のとんかつ店と比べる店ではない予感。
名高い銘柄豚を多種類取り揃えてあり圧巻。
自宅を出る前からダイヤモンドポークに決めていたので迷わずオーダー。
「豚カツになるために生まれてきたと言っても過言ではない当店自慢の品種」と案内されていたので。
豚さん的には全否定したいところでしょうか笑
・ダイヤモンドポーク肩ロース（6800円）
注文から出来上がりまで約20分。
写真は3枚程にして熱々を召し上がるように説明書きがありましたので仰せの通りに。とんかつは余熱でどんどん火が通ってしまうので、ごもっとも。
美しく均一な低温揚げの衣。決して肉の旨味を邪魔しない軽やかさ。断面はかなりの厚切りであるのに均一に火の通った丁寧なお仕事。これだけ厚みがあると火が通らずにレアな仕上がりの人気店も多い中で、このお仕事ぶりは非常に好感。食べれば柔らかな口どけでジューシー。その余韻は甘みから旨味へと続く理想的なストーリー。脂身はしっかりと融点に達し、肉の甘み旨味を更に引き上げ隙無し。初めはそのまま、次いで塩、ソースと試し、途中、セルフすり胡麻、青海苔の醤油漬け？、山葵まで味変も色々と手が込んでいます。後半の青唐辛子ソースもツボでした。
さらに特筆すべきは米。ミルキークイーンという品種で、ゲストごとに土鍋で炊き上げる拘り。これを豚カツ店でやってくれる店は中々ありません。米LOVEな自分的にはこれだけでも大幅に加点。艶やかで柔らかな炊き上がりは好みど真ん中。一人前で丁度大きめ茶碗2杯分あり大満足。おかわりの際はスタッフさんが直ぐに気付いてよそってくれました。キャベツと合わせておかわりも可能とのこと。そのキャベツも丁寧に食べやすいカットで瑞々しく、トータルで非の打ち所がない満足感。
味噌汁は蛤から丁寧に出汁を引いた割烹店並みの上品な味わい。最後は出汁茶漬け〆まで楽しんで大満足。
行く前はお値段が観光地価格かな〜と思いましたが、行ってみたら全ての疑問が払拭されることに。
レビュー時の全国1位2位とんかつ店より個人的には好み（朝から記帳で並ばせる店はサービスとして論外）
サービスも非常に丁寧で心地良い滞在。
レセプションの黒服の方は若いけど店長さんかな。終始フレンドリーな声掛けで、最後は良いお年を！と見送ってくれる心優しさ。
今度は大好物のカツ丼を食べに再訪したいです！