官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gaiyan Kummi
|
|---|---|
| 類型 | 泰式料理、日式小酒館、咖喱 |
| 預約・查詢 |
050-5600-3901 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル 7F |
| 交通方式 |
JR山手線等新宿站東南口步行3分鐘 距离新宿 256 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6011101014163 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2023.4.22 |
| 電話號碼 |
03-5363-5201 |
カジュアル利用できるタイレストランで、お酒も豊富なので大人女子会にも最適。お洒落だけどオーセンティックでなかなか良いですよ。
2名で行ってきました。
2023年8月27日 日曜日 18:06
＊プラーニントートガティアム
＊ソムタムタイ
＊ラープガイ
＊パッシーユー
＊ムーサテ
＊カオニャオ
＊マンゴージュース
＊キリン一番搾り
プラーニントートガティアム
ティラピアの姿揚げです。たっぷりのニンニクと香草を効かせたソースがかけられています。お魚そのものは、とても上品で淡白な味です。魚の臭みはまったくありません。骨はありますが、小骨がたくさんある魚ではないので、とても食べやすいです。皮はカリっとして身はふわふわ。香ばしくてニンニクの風味が食欲をそそるタイ料理の定番。
余談ですが、プラーニン（ティラピア）は、魚類学者でもあった皇太子明仁親王が、昭和39年タイ国民のタンパク源として50匹ほどをタイに寄贈。タイは養殖に成功し、タイの食卓に多く並ぶことになり栄養環境が大きく改善。実はタイと日本の架け橋になった力強いお魚。そう思って食べると、美味しさ倍増間違いなしです。
ソムタムタイ カオニャオ
スタンダードなソムタムタイをカオニャオと一緒に。この日は辛くせずデフォで頂きました。酸味と甘味強めのフルーティーなソムタムです。食べ易くてシャキシャキ食感もばっちり。甘い、酸っぱい、辛い、しょっぱいがしっかり調和したソムタム。
ラープガイ
鶏肉を使ったラープです。カオクアもたっぷり、野菜もたっぷりで、激辛にしてもらったので唐辛子もたっぷりです。お肉の旨味をしっかり感じる食べ応えばっちりなラープですが、ミントの風味が爽やかなのでいくらでも食べられてしまう。そして辛い。激辛ラープ、美味しいです。
パッシーユー
太麺「センヤイ」を使ったタイ風醤油やきそばです。タイの醤油「シーユーダム」で麺に味付けをして、シーユーカーオ（白醤油）とナンプラーで仕上げた麺料理。豚肉もりもり、卵ふんわり、青菜しゃっきりで、食べ易くて日本人にはとても馴染みやすい味わい。結構ボリュームもありました。中華料理に近い味わいですね。ちょっとだけお酢を足したら、さらに美味しく食べられます。
ムーサテ
カレーのルーを使い、細かく砕いたピーナッツをたっぷり入れてペースト状にしたつけダレ。とても濃厚で、程よいスパイス感と後を引くナッツの美味しさ。めちゃめちゃ美味しかったです。豚肉そのものがカレー風味で、多分つけダレ無しでも十分美味しいと思います。
あと1品食べたいと思ったときはコレ。
お連れ様はビール、僕はジュースを頂きながら、美味しく完食いたしました。
ガイヤーン・クンミーは、2023年4月22日にオープンしたタイ料理レストラン。
NEWoMan新宿の向かい側、テラス席が目立つスターバックス新宿新南口店が入ったビルの7階です。百名店常連で、ナポリピッツァ協会認定のピッツァが有名な「PIZZERIA CAPOLI」と同系列です。
海外ホテルで腕を振るったタイ人シェフのもと、本場の味をそのままに、ワンランク上のガイヤーンを始めとしたタイ料理を提供すると謳われています。特注の薪火・炭火焼マシンを備えているようで、燻製効果も加わって肉、野菜、魚が美味しく頂けるのがお店の自慢のようです。
この日頂いた料理は、どれも食べやすいアレンジでありつつ本格派。タイ料理をよく食べる方でも満足できるレベル。接客も丁寧で、このクラスのお店にしたらホスピタリティも高い方だと思います。店内は都会的でおしゃれ。ゆっくりくつろいで食事ができる空間でした。
そして、ランチもかなり人気らしく、お得なセットが常に10種類程度あり、全てにサラダバー、スープバーとデザートが付くみたい。既にランチの女性人気は非常に高いみたいですよ。
ここはもっと人気が出るんじゃないでしょうか。
良いお店でした。
とってもおすすめ。