評論列表 : Nihonryouri Sakuma

3回目の訪問です。蟹の季節は、さくまが恋しくなります。香箱蟹から始まる王道の丁寧なお料理は、流石です。幻の銘酒とのペアリングも楽しみの一つ。ただ、以前は丸ごと松葉がにが出てきたような、、、値段の割にす...

新宿御苑　日本料理さくまさん
オープン6周年。
15年以上前から西麻布のお店に通っており、
いつもおいしい料理をありがとうございます^_^
この時期は松葉蟹に香箱蟹に鰤しゃぶ、白子、ステーキま...

脂の乗った最高の秋刀魚の味が忘れられません。また秋に伺ったので松茸ご飯、栗ご飯それぞれ用意して頂きました。こちらもホクホクでした。いつも季節に合った珍しいものを出して頂けるので見た目にも味覚にも感動を...

料理においては本当に東京でもトップレベルだと思います。

ただ場所が行きづらいのとサービスがかなり残念なので人気が出にくいのかな？と思いました。

まず２回目以降なのに苦手・食べられない食材を...

日本料理♡♡

凄く美味しくて、
ボリュームも素晴らしいです。
内装も素敵でした。
落ち着いた雰囲気で
私はとても好きでしたᐡ⸝⸝› ·̫ ‹⸝⸝ᐡ

日本酒も美味しかったです。

...

２年ぶり2回目の訪問。

周りの方は常連さんばかりでした
評価が低いのはこのせいか..笑
常連さんで席が埋まってるので
書く人がいないのかな？とさっそく書いてます笑

私の好きなものがた...

ずっと気になっていたさくまさんへ。

食べログの点数で判断するのをやめようと思うレベルで点数との乖離がすごい。

多くは語らないのですが、デート・接待でも間違いなく喜ばれるお店。人生に一度は行...

豪華・贅沢三昧。高級食材を用いた日本料理をこれでもかと腹パンに頂ける当店「日本料理さくま」。
新宿御苑前と四谷三丁目の中間に位置し、名店「吉兆」ご出身の大将が開店された看板もないお店。

まだ口...

知人の紹介で伺いました。
清潔感のある店内は好印象。
カウンター8席くらいでしょうか。
トイレのアメニティーも豊富なので女性には嬉しいかと思います。

初めに価格高騰中の立派な松葉蟹が出てき...

場所は四谷三丁目と新宿御苑の間くらいです。

家紋だけで、看板もないので、飛び込み客はまずこないでしょう。
最寄り駅から遠いので、落ち着いた客層。
席もゆったりしているので、窮屈感はないと思い...

豪華な日本料理屋さん
カウンターのみ
秋刀魚がとても美味しい
油が乗っていてとてもジューシーでした。


見た目も綺麗で
絵力もすごいです。色味が一皿一皿綺麗。
食材も高級。
美味し...

大阪吉兆で修行された、埼玉出身の大将が贈る「日本料理」！

味わいは関西＋江戸料理のいいとこ取りな印象をを受け、個人的には好みでした

ごちそう感のあるお料理とロケーションの意外性も面白いです...

まずはこの店、看板がない。
人里離れている。笑
およそ、店舗経営の常識から考えると最悪の条件が並ぶ。

丸に二つ引きの家紋がついた暖簾を潜ると
そこに重々しく人を拒む古材を使った出入口が人の...

接待などで10回以上利用しています。
和食の店ではこの界隈で最高峰のお店だと思っています。　
味も抜群ですが、大将のクリエイティヴィティの高さが他店との決定的な違いだと思っています。
「こうきま...