評論列表 : Kabuto

春の天然食べ比べ
琵琶湖と天草、養殖は静岡。
児島湾の青うなぎもありましたが、琵琶湖と天草。

1年の中で1番大好きな季節のうなぎ。
川魚だなぁーと思わせてくれる。
清らかというか、川魚特...

予約難易度の非常に高いお店。
何年も前から行きたかったのですが、ついに予約が取れて伺うことが出来ました。
15時〜の回です。

うなぎ串、白焼き、かば焼きと非常にレベルが高かったです。
初め...

楽しくて美味しくて予約の取れないお店。

うなぎ百名店、東京では1位のこちらのお店。
何年も前から行きたいと願い、ついに予約が取れました！
5月の上旬、15時〜の回です。
お店は1日2回転、...

皆さんお仕事お疲れ様です(￣^￣)ゞ
さあいよいよ明日からGWに突入です！！
呑兵衛の会社は太っ腹に10連休にしてくれました！！
コロナ明けのGWとなり観光地などはかなりの人出になるので、
去...

たまたま12時くらいにomakaseをみたら空いてたので行ってきました。
結論、とても雰囲気が良く、美味しかったです！
ビールもとても美味しく、スタート良かったです。

うなぎのタレの秘密や天...

4月のかぶと。この日も天然あったので、2人で天然1尾を白焼き、養殖3尾を蒲焼きで注文。

いつもように串焼きから始まり白焼き、蒲焼き、ご飯、肝吸いという流れ。後に予定があったので、この日はノンアル...

4月のかぶと

そろそろ天然の時期ですので、
走りをいただけるのは嬉しいですね。
やっぱりこの季節は外せない。

天然:天草、児島湾
養殖:鹿児島、静岡

本日は天然はあまくさ。
...

9回目のかぶとさん❤︎

前回の4/10に続いて、
1週間ぶりの訪問をしました(なんと贅沢！)

この日も岡山産の天然鰻があり
本当に本当に！美味しかったです(˵ ˃̶̀ε ˂̶́ ˵)ෆ...

長年日本一のうなぎ屋と言われる池袋のかぶとさん。
今年1月で4月の席を予約できました。
メインに入る前に串ものから始まるコースでした。
一本一本普段食べたことがないウナギの部位、丁寧に焼き上げて...

訪問
2024年4月12日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・2か月前

待ち
予約のためなし

人数
3人

金額
17000円／人

注文...

3か月ぶり5回目「かぶと」。今回も感動の連続✨最高に美味しくて最高に楽しい3時間。今日の天然は岡山産。白焼きと蒲焼きの両方で天然vs養殖の食べ比べ。どっちがいいとかではなく、どっちも最高に美味しい✨✨...

8回目のかぶとさん✦

今回も、美味しすぎて！美味しすぎて！
幸せ気分です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

4月上旬なのに天然がありました！
びっくりんご！

来週も予約があるので、
この1...

この日は友人達が行きたいとのことでかぶとさんへ。

カウンターじゃない席は初。
量が食べれるメンツだったので天然との食べ比べでモリモリ行くことに。笑

結構久々に来た気がしますがやはり美味い...

ずっと行ってみたかった、池袋かぶと！
グルメな知り合いにお誘い頂き初訪問。
15時の会のテーブル席。
コースで頂くうなぎは天然と養殖を食べ比べることができて、部位ごとの串も始めての体験。
うな...

このレビューは次の方に向けて書いてみました。

東京都池袋で…
・美味しい鰻をお求めの方
・鰻の捌き等、職人技を目の前で見たい方
・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方
＿＿＿＿＿＿

...

15:00の部で訪問。
本日は飲み友達とうなぎのテーマパークにやってきました。

乾杯はサントリー東京クラフトの生ビールで。ペールエールの香りと旨み。うなぎはコースで運ばれてくるので待ちながらち...

3月のかぶとさん、小振りながらこの時期に天然にありつけました。霞ヶ浦産で綺麗な旨みのある鰻でした。

本日のお品書き
えり焼き
えり焼き　塩
ヒレ焼き
肝焼き
うなぎの身
肝わさ
白...

1948年創業、食べログ鰻部門No.1、「The Tabelog Award SILVER」などを獲得する予約困難な鰻専門店‼️

メインの白焼と蒲焼！

丁寧にじっくり焼き上げた鰻は身はふっ...

土曜の15時の回に参加！
昔に比べれば、予約がし易くなったように思います。
隣には、海外から1人で来ているグローバルなグルメ男性がいました！

さて、
2年ぶりのかぶと、味は果たして？！
...

◆食べたもの
★感動
◯お通し(有機大根の塩揉み)
◯冷奴
◯ぬか漬け
◯えり焼き(タレ)
◯えり焼き(塩)
◯ヒレ焼き×2 (タレ)
◯串巻き(塩)★
◯ばらみ(塩)
◯肝焼...