官方消息
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へべれけの 一歩手前の 桃源郷 #言いたいだけ
へべれけ一歩手前の状態で、此処とん長へ。
もつ焼きのウマい店に連れていってと言われ、酔った頭で考えて、
まあとん長なら間違いないだろうと。
シャシンを見ても、何をどう食べたか、記憶が定かでない。
何を喋ったかも、あやふや。
ただ、酢モツは食べなかったと思う。
そして、酢モツの説明をしたのは、なぜだか覚えている。笑
串焼きを炭で、強く香ばしく焼き上げるのが、とん長の特長。
これが、ウンマいのよね。
駅からはちょっと離れてるから足があまり向かないけど、
もっと流行っていい店だと思うけどね。
あ、深夜は繁盛してるんだったっけ。
池袋西口でも、この辺りまで来ればもう住宅街の入り口。
こういう雰囲気って、妙に落ち着くね。
近隣の木々家は急に店舗展開し始めて驚いたけど、
とん長には、此処で末永く頑張ってもらいたいなあ。
やっぱりウマい
やっぱりウマいんだよね、当店のもつ焼きは。
セルフで焼く網焼きセットみたいなメニューができていたけど、
此処はやはり焼いてもらうもつ焼きの方がウマいはず。
だって、焼き加減が上手ですから。
生でも食せるそこそこの牛肉なら話は別だけど、もつの場合
何といっても下処理と焼き加減が肝要で、その点当店は心配要らず。
この日はつい〆鯖など頼んでしまったけれど、当店はやはりもつ焼きネ。
それか煮込み。それだけ食べに、またふと寄りたくなると思う。
モツ焼と煮込みがウマい
本当は焼鳥を食べたかったのだが、ちょうど空いているようだったので入ってみた。
初めての店では、串焼きのセットを頼むことにしている。モツ焼きの5本セット。
実は焼鳥のセットもあったのだが、モツ焼きが良さそうな印象を受けた。
結果的にこれは正解。
串に刺さっているモツはいずれも大振りで、臭みもほとんどなく、食べ応えがある。
しっかりめの焼き加減がいい。
一方、欲を出して頼んだモツの唐揚げは、シロ（と思われるもの）が噛みきれず、
衣が剥離し、やはりモツを唐揚げにするのはちょっと無理があったか。
値段はほぼ同じなので、唐揚げなら無難に普通の鶏の唐揚げにしておくべきだった。
定番とアピールしているもつ煮は旨そうだったが、
この日はずいぶんホッピーをいただいてしまったので、これで〆。
モツ焼きのレベルは結構高く、実質があるので、
モツ焼きでイッパイという向きにはいいと思う。
普段モツ焼き屋ではモツ焼きと煮込みしか頼まないから、この二つが旨ければ問題ナシ。
今度は是非、もつ煮とモツ焼きで景気をつけようと思う。
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後日。
やっぱり煮込みを食べないと、と思い立ち。この日も空いていた。
早い時間はわりと空いているのかも知れない。
もつの煮込み、これがウマい！
ちょっと油っぽい感じがしなくもないが、もつ煮はそもそもジャンクなアテなのだから、
上品である必要などないし、ウマけりゃいい。
醤油系なのか味噌系なのか判別できなかったが、モツは柔らかいし、臭みなど微塵もない。
濃い味なので、最後は汁までアテにしてしまった。
酒はもちろん、ホッピー。シャリキンもあるので、今度はシャリキンにしてみよう。
串は、かしら、てっぽう、レバー。レバーだけタレで。
タレはすっきりしたもので、外はサクッとしっかり。
中はレアっぽくはないが、しっとりしている。
全体的にしっかりめの焼き加減。でも、これがウマい。
ホッピーセット＋ナカ1、角ハイボール2に上記の品で、3,000円弱。
モツ焼きとしては安いほうではないが、なかなかウマいと思う。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ton chou（Ton chou）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞雜串、日式小酒館、烤雞肉串 |
| 預約・查詢 |
050-5890-6235 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都豊島区池袋2-35-1 中尾ビル 1F |
| 交通方式 |
從JR池袋站西口徒步6分鐘沿著Tokiwa大道 距离池袋 504 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2810752693329 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
最初にお通し一品￥３５０頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 吧臺10席桌子8席後桌14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 32人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 沒有完全單間。裡面的桌子座位最多16人左右，幾乎是半單間的空間。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店鋪入口處設置有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,可觀賞運動比賽,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,優惠時段 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
周五周六謝絕帶未上學兒童的客人進店。 |
| 電話號碼 |
03-3985-7172 |
| 備註 |
雖然不是完全的單間，但是因為離吧臺有點遠，所以是像單間一樣的空間。最多可容納15人，歡迎送別會等可以使用。還有生日計劃等，期待您的朋友和家人相約。※可接受包場15人以上~37人左右。詳情請咨詢店鋪。 |
コロナ禍の出口が、ようやく現実的になってきた。
こうなると、やはりこれまで我慢してきたことを、少しぐらい緩めたって、という気になるもの。
とはいえ、換気のわるい地下の店や、混雑する店を利用するのは、まだ抵抗がある。
…ここまで考えて、浮かんだのが当店。ワタシの中での、やきとんの銘店。
一人ですが、と入れていただいた店内、カウンターはほぼ埋まり、テーブルは予約済みだとか。
結構な繁盛ぶりで、さすがだなと思う。
酢モツ以外はすべてやきとんで通した。相変わらず、どの串もウマい。テッポウも絶品。
シャリキンのホッピーでスタートしたが、さすがに効いてくるナー。二杯取りが限界。
換気のため入口を開放してあるため、ややスース―するが、春も近づき酔い覚ましにはイイ。
ハイボールに切り替え、3杯飲んだところで終了。久しぶりに外でしっかり飲んだ。
あらためて当店の佳さを感じたし、外飲みでリフレッシュできたと実感。
たまにはこういう日もないとね。