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肉和牡蛎x Hideaway義大利菜x啤酒花園

CARTA

(CARTA)
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更新日 : 2024/03/17

美食菜單

(税込価格)

[牡蛎]

每天從擁有 100 年歷史的魚店購買超大生牡蛎。請品嚐美味的牡蛎。我們總是有 2 到 3 種牡蛎可供選擇。我們提供多種菜單供您享用。

「今日牡蛎」豪華拼盤(4件)

推薦

「今日牡蛎」豪華拼盤(4件)

JPY 4,290

當季的牡蛎。這是一盤奢華牡蛎拼盤,由四顆當天狀態良好的牡蛎組成,上面配有優質食材(塊魚魚子醬、海膽、鮭魚子)。這比常規單品價格更划算。

《今日牡蛎》全國各地時令牡蛎(1隻)

《今日牡蛎》全國各地時令牡蛎(1隻)

JPY 600

當季的牡蛎。我們將為您提供當天狀態良好的真正的牡蛎和岩牡蛎。

配菜~加魚子醬~

配菜~加魚子醬~

JPY 550

對於想要更多享受新鮮生牡蛎的顧客。享用帶有奢華配料的生牡蛎。

配菜~配精選“生海膽”~

配菜~配精選“生海膽”~

JPY 550

對於想要更多享受新鮮生牡蛎的顧客。享用帶有奢華配料的生牡蛎。

配菜~配精選“生三文魚籽”~

配菜~配精選“生三文魚籽”~

JPY 550

對於想要更多享受新鮮生牡蛎的顧客。享用帶有奢華配料的生牡蛎。

「洛克斐勒蠔」烤牡蛎4P

推薦

「洛克斐勒蠔」烤牡蛎4P

JPY 1,760

這道牡蛎菜餚被世界著名的石油大亨“洛克菲勒”暱稱為“洛克菲勒”。來自廣島的牡蛎上面塗有大量自製的荷蘭醬,撒上草藥麵包屑,然後在烤箱中烘烤。我們製作了一道您絕對想嘗試的牡蛎菜餚。

「炒牡蛎和蔬菜」配大蒜奶油

「炒牡蛎和蔬菜」配大蒜奶油

JPY 1,540

4隻2L大小的廣島縣產牡蛎和色彩繽紛的蔬菜,用大蒜奶油、鹽和胡椒炒製,調味料襯托出牡蛎的味道。

牡蛎蘑菇阿吉洛(配麵包)

牡蛎蘑菇阿吉洛(配麵包)

JPY 1,540

廣島縣產2L大小的牡蛎4個,蘑菇,蒜油慢火慢燉。與法國麵包一起享用。

“廣島縣產”炸大粒牡蠣 (4P)

“廣島縣產”炸大粒牡蠣 (4P)

JPY 1,430

我用特製的麵糊盛上了4個2L大小的廣島縣產牡蛎。享受牡蛎的鮮美味道,外脆內嫩。搭配自製塔塔醬享用

“奶酪焗配牡蛎和時令蔬菜”

“奶酪焗配牡蛎和時令蔬菜”

JPY 1,540

四片廣島縣產牡蛎,與大量蔬菜一起油炸,搭配佩夏梅爾醬。用馬蘇里拉起司、帕瑪森起司和麵包屑在烤箱中烘烤。

“佩佩羅西諾配牡蛎和色彩繽紛的蔬菜”

“佩佩羅西諾配牡蛎和色彩繽紛的蔬菜”

JPY 2,090

請品嚐使用口感耐嚼的廣島大牡蛎和大量新鮮的彩色蔬菜製成的特製peperoncino。

推薦

“番茄奶油義大利麵配牡蛎菠菜”

JPY 2,090

使用廣島縣產的大牡蛎製作的義大利麵,長時間熬製的自製番茄醬和奶油。這是一道令人滿意的菜。

“奶油牡蛎海藻燴飯”

推薦

“奶油牡蛎海藻燴飯”

JPY 2,090

牡蛎燴飯採用精心炒製的廣島牡蛎、鮮奶油和海藻製成。最後配上時令蔬菜。

Main/Main

充分發揮食材的烹飪,讓客人盡情享用。而且為了讓任何客人都能滿意,我們將提供種類豐富的菜品。

“T骨牛排700克”

推薦

“T骨牛排700克”

JPY 9,350

把牛肉連骨頭一起切開。這個名字來自骨頭的形狀類似於字母“T”。牛排所使用的牛排是沙朗(肉中之王)和菲力(肉中皇后),兩者可以同時享用。現在可以以優惠的價格購買!

精選“國產牛裡脊肉150g”

推薦

精選“國產牛裡脊肉150g”

JPY 7,700

牛腰部以下的部位。據說從一頭牛身上只能獲取3%的稀有部位,被視為高級品。不分年齡的人都喜歡的部位是五分熟。

“L骨牛排350克”

推薦

“L骨牛排350克”

JPY 6,050

除了 T 骨牛排魚片外,我們還提供牛腩部分和骨頭。 它之所以得名,是因為骨骼的形狀類似於字母“L”。 用於牛排的部分是牛腩(肉中之王),這是一種豪華的牛排。

長時間燉煮“日本國產燉牛肉”

長時間燉煮“日本國產燉牛肉”

JPY 5,500

將國產牛五花肉長時間燉煮而成的自制燉牛肉。請您一定要品嘗一下這款不惜時間和精力精心烹飪的拿手菜。

“網烤日本產牛臀肉150克”巖鹽胡椒風味

“網烤日本產牛臀肉150克”巖鹽胡椒風味

JPY 4,400

精心烤制半生烤制的“日本產牛臀肉”(屁股前面的稀少部位,一頭牛身上只有2kg左右的肉,紅肉的美味和霜降肉的平衡),並以使肉活用的調味進行烹調。

法國產“烤帶骨羔羊”

法國產“烤帶骨羔羊”

JPY 4,400

羊羔背上的部位帶骨頭,精心烤制。帶骨肉特有的濃郁香味和羔羊柔軟的口感讓人欲罷不能。※根據進貨情況可能會變更產地。

網烤“劍魚”

網烤“劍魚”

JPY 3,300

通過簡單地烤劍魚,去除多余的油脂,成為可以品嘗到肉身美味的珍品。請和羅勒醬一起享用。

[Tapas/開胃菜]

點菜菜單的設計使您可以在超值拼盤中享用標準義大利菜菜單中各種菜餚的小份量。我們也提供融合紐約口味的菜單。

“義大利產生火腿和意式臘腸,考究的芝士拼盤”

“義大利產生火腿和意式臘腸,考究的芝士拼盤”

JPY 1,760

將主廚精選的義大利火腿和薩拉米香腸(米蘭、那不勒斯、科帕、翁格雷澤等),以及講究的芝士漂亮地組合在一起。今天請從稍微奢侈一點的前菜開始享用,然後喝酒。

“精選”火腿

“精選”火腿

JPY 990

本店提供從世界各國嚴格挑選的生火腿。

“雞白肝醬”的Crosstini

“雞白肝醬”的Crosstini

JPY 880

使用了大量的白雞肝和鮮忌廉制作而成的光滑且腥味較少的面糊。請放在講究的長條面包上享用。

“今天的乳蛋餅”

“今天的乳蛋餅”

JPY 1,320

本店自制的乳蛋餅。請趁熱吃。裡面的東西請咨詢工作人員。

白葡萄酒蒸蛤蜊和孔雀蛤

白葡萄酒蒸蛤蜊和孔雀蛤

JPY 1,320

蛤蜊和貽貝的美味,香味讓人欲罷不能的一道菜。貝殼的芳醇香味和香草的組合一定會讓酒更美味。

蒜蓉蝦

蒜蓉蝦

JPY 1,540

將帶頭的蝦、五彩蔬菜用大蒜黃油煎制,用胡椒鹽調味,可以充分感受到蝦的美味的一道菜。

“特色芝士拼盤”

“特色芝士拼盤”

JPY 1,100

卡芒貝爾乳酪、古岡左拉乳酪、帕馬森幹酪、格拉納帕達諾等,奢侈地盛放了考究的乳酪。※根據季節內容可能有所不同。

五彩蔬菜的“自制瓶腌泡菜”

JPY 660

將從合作農家採購來的色彩豐富的蔬菜,浸泡在使用醋和香草制作的本店原創食譜“泡菜液”中。

混合橄欖

JPY 660

請享用幾種橄欖。

“農夫沙拉”~Health&Beauty~

“農夫沙拉”~Health&Beauty~

JPY 1,210

合作農戶的有機蔬菜和時令蔬菜的色彩豐富的綠色沙拉。請和自制調味汁一起享用。

生火腿的“凱撒沙拉”

生火腿的“凱撒沙拉”

JPY 1,650

加了生火腿的稍微有點豐富的凱撒沙拉。

“香蒜鳀魚熱沾醬”搭配五彩有機蔬菜

推薦

“香蒜鳀魚熱沾醬”搭配五彩有機蔬菜

JPY 1,540

請用特制的香蒜鳀魚熱沾醬品嘗棒狀彩色蔬菜和有機蔬菜。

[油炸食品]

油炸食品讓人忍不住想吃。我們準備了標準菜單。

灌籃高手

推薦

灌籃高手

JPY 2,200

本店推薦的5種油炸食品(炸雞、藍城馬鈴薯、洋蔥圈、爆米花蝦、炸魚)的豪華拼盤。搭配兩種特製醬料享用。建議3-4人分享!

真的很好吃的“藍色城市土豆”

真的很好吃的“藍色城市土豆”

JPY 770

為您準備了主廚精選的真正美味的马铃薯。涼的也很好吃。

“爆米花蝦”

“爆米花蝦”

JPY 770

爆米花蝦是炸小蝦仁的料理。蝦的有彈性的口感和容易吃的特點,很受歡迎。

“魚和薯片”

“魚和薯片”

JPY 1,320

代表英國的料理。油炸白肉魚配炸薯條的料理,歷史悠久。請搭配CARTA風格!

洋蔥圈

洋蔥圈

JPY 770

在放入啤酒的koromo中列舉的口感酥脆的洋蔥戒指。(附自制塔塔醬)

“炸仔雞”自制塔塔醬

“炸仔雞”自制塔塔醬

JPY 770

請蘸著檸檬和自制塔塔醬品嘗多汁的炸雞。

[Pane=YAMAJU]

請品嘗從新瀉大受歡迎的石窯工房採購的考究面包。

“面包拼盤”

“面包拼盤”

JPY 880

這是3種麵包的一套。與肉菜一起享用。

厚切佛卡夏面包

厚切佛卡夏面包

JPY 440

兩片SAFFRON佛卡夏面包。適合任何料理的面包。

黑米面包

黑米面包

JPY 440

女性人氣No.1的黑米面包。是風味和味道都能感受到優雅的面包。

厚切法國面包

厚切法國面包

JPY 440

用吐司為您準備了SAFFRON的厚片法式面包。

[Primi Piatti/義大利面,義大利燉飯]

為您準備了主廚精選的正宗義大利面和燴飯。

長時間燉煮“本店引以為豪的粗絞肉肉醬意面”

長時間燉煮“本店引以為豪的粗絞肉肉醬意面”

JPY 2,090

將混合肉餡和自制番茄醬不惜時間,長時間燉煮而成。用義大利寬面條做。大份1.5倍是+600日元。

濃厚古岡左拉芝士和蘑菇的忌廉醬汁“義大利寬面條”

濃厚古岡左拉芝士和蘑菇的忌廉醬汁“義大利寬面條”

JPY 2,090

這是在使用了濃厚的古岡左拉幹酪、考究的幹酪和鮮奶的沙司中,加入了混合蘑菇的濃厚忌廉幹酪沙司義大利面。用義大利寬面條做。大份1.5倍是+600日元。

“蝦夷鹿的意式香腸和番茄的熱那亞”

“蝦夷鹿的意式香腸和番茄的熱那亞”

JPY 2,090

使用蝦夷鹿制作的辛辣香腸,以恰到好處的鹹味為特徵的斯卡爾莫澤乳酪與自制羅勒醬混合制作而成的義大利面。是辛辣且有嚼勁的一道菜。

鮭魚子、海膽、魚子醬的奢華忌廉醬汁“義大利面”

推薦

鮭魚子、海膽、魚子醬的奢華忌廉醬汁“義大利面”

JPY 2,530

是用鮭魚子、海膽、魚子醬制作的奢華的忌廉底味義大利面。香味豐富的海寶石和鮮忌廉的絕妙平衡的味道。用義大利通心粉做。大份1.5倍是+700日元。

奢華松露和混合蘑菇的濃厚“芝士燉飯”

JPY 2,090

在用鮮忌廉和多種乳酪制作的濃厚的乳酪蘑菇燴飯中,奢侈地點綴上松露。是可以享受松露和乳酪香味的燴飯。大份1.5倍是+600日元。

大海的恩惠海鮮番茄醬義大利燉飯

大海的恩惠海鮮番茄醬義大利燉飯

JPY 2,090

大量使用了有頭紅蝦有頭蝦和貽貝、蛤蜊、扇貝、短蛸等海鮮。請盡情享用自制番茄醬和海鮮的美味。大份1.5倍是+600日元。

熱那亞風味蝦子與扇貝“意式燉飯”

熱那亞風味蝦子與扇貝“意式燉飯”

JPY 2,090

奢侈地使用了蝦和扇貝,搭配了羅勒青醬。可以享受海鮮的美味和羅勒的香味的燴飯。

“松露和牛肝菌的忌廉燉飯”

“松露和牛肝菌的忌廉燉飯”

JPY 2,310

使用被稱為法國松茸的高級牛肝菌和奢華的松露制作而成的美味燴飯。您可以盡情享受牛肝菌、松露的香味。

Dolce/Dolce

從紐約風格的甜點到主廚盡心盡力的甜點都有準備。

“自制卡達拉娜”

“自制卡達拉娜”

JPY 715

西班牙東北部加泰隆尼亞地區典型的西式甜點。濃鬱的卡士達奶油表面被烤得香噴噴的,可以享受到外皮酥脆、內裡入口即化、濃鬱的味道。

“自制提拉米蘇蛋糕”

“自制提拉米蘇蛋糕”

JPY 715

用剛磨好的濃縮咖啡制作的海綿蛋糕味道微苦,味道豐富。馬斯卡邦尼乳酪和鮮忌廉混合在一起,做成了高級的提拉米蘇。

“自制卡薩塔”

“自制卡薩塔”

JPY 715

可以享受加入忌廉芝士、巧克力、幹堅果、椰子油酥的口感,將發祥於西西裡的雪糕蛋糕打造成現代風格。(季節不同風味也不同。)

餐廳資訊

細節

店名
CARTA(CARTA)
類型 生蠔吧、義式、啤酒屋
預約・查詢

050-5571-2656

可供預訂

可以預訂

キャンセル規定
※ご予約3日前以降、コース代金の70%を頂戴いたします。
※当日の人数変更はご予約料金の全額を頂戴いたします。
※席のみ場合はお一人様2000円をいただきます。
※貸切予約は6日前までにご連絡ください。
※クレジットカードは1万円以上のご利用からとなります。

地址

東京都豊島区池袋2-73-4 第二コーポ白雪 1F

交通方式

◆從JR池袋站(西口、北口)步行8分鐘從池袋站前往劇場通,往川越街道直行,韋爾西亞→中U→壬生蕎麥麵旁。 ◆從地鐵副都心線C6出口(新藝前口)出來,直走劇場街!約200米,步行5分鐘左右。

距离池袋 711 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 12:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 12:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 假期
    • 12:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    不定休
預算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T7013301041655

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

お通し代として440円いただきます。

座位、設備

座位數

60 Seats

( [桌子/座位2~40人][沙發/座位2~10人][吧台/座位2~10人][露台/座位2~20人])

最大宴席可容納人數

30人(座位)、50人(站立)
個人包廂

可能的

可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上

對於使用私人設施的顧客,我們還在商店對面設有最多可容納 30 人的空間。請隨時與我們聯繫。

包場

可能的

可接受20人以下、可容納20~50人、可容納50人以上

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有露天雅座,無障礙空間,提供電源插座

選單

套餐

喝到飽, 吃到飽

酒水

有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,可帶寵物,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

推著嬰兒車的顧客。根據情況,可能會變得擁擠。請提前聯繫我們。

網站

https://noicompany.com/restaurant/

開店日

2014.11.21

電話號碼

03-5927-9957

備註

*12月我們店對面將開設一家新店! 「Pizzeria Carta」 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13291588/ 享受Carta菜單以及工匠製作的披薩!請在預訂時告知我們您的座位偏好。