餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店Sobadokoro Wamura（Sobadokoro Wamura）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 地址 |
東京都豊島区雑司が谷3-12-3 川戸ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
東京メトロ副都心線【雑司が谷駅】徒歩５分 距离雜司谷 323 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 座敷（小上がり）２席（４人がけ×２）、テーブル２席（２人がけ×２）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くのコイン・パーキング：雑司が谷3-8に11台収容、ほか |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
常識の範疇で可 |
| 服裝規定 |
なし |
| 備註 |
夜は当日14時までに予約要。 |
【2022年1月 訪問】
所用で目白。
お昼はこちらで頂きました。
こじんまりとした店内は4人用のテーブル席が1卓、
あとは小上がりで、MAX8人座れるかなと言う程の広さ。
[合鴨焼き 1500円]
塩かタレから選べて塩を選択。
香りが高く美味しい鴨でした。
[鴨つくね汁 500円]
ちょっと温かいものが欲しくなり、
そばつゆの他にこちらのつくね汁も追加注文。
しっかりとした肉質の鴨が食べ応えある
旨味の詰まったつけ汁でした。
[四色盛 2100円]
取り揃えられている蕎麦のラインナップは
せいろ(十割)、ひきぐるみ(全粒粉)、しらゆき、
季節の変わりそば(この日は柚子切)の4種。
それらを単品注文出来るほか、二色、三色、四色と
相盛りに出来るのが嬉しいところ。
因みに三色で一人前、四色で大盛相当だとの事、
迷わず四色を注文。
せいろは十割の割に細めの作り、
ぼそつき感は一切無く、とても滑らかな食感でした。
ひきぐるみも、滑らかで喉越しが心地よい仕様。
逆にしらゆきが、さらしなの割にモチっと弾力があり
逞しさを感じる食感。
でもとても滑らかで嫌味をいっさい感じない。
柚子切は香りが秀逸。
あぁ、本当に美味しい。
こちらのお蕎麦は全体的に弾力があり、
それでいて十割でもひきぐるみでも滑らかな点が
魅力的だなと思いました。
ごちそうさまでした。