餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店Sobadokoro Wamura（Sobadokoro Wamura）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 地址 |
東京都豊島区雑司が谷3-12-3 川戸ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
東京メトロ副都心線【雑司が谷駅】徒歩５分 距离雜司谷 323 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 座敷（小上がり）２席（４人がけ×２）、テーブル２席（２人がけ×２）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くのコイン・パーキング：雑司が谷3-8に11台収容、ほか |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
常識の範疇で可 |
| 服裝規定 |
なし |
| 備註 |
夜は当日14時までに予約要。 |
美味しい蕎麦を求めて池袋らしからぬ落ち着いた雰囲気を持つ南池袋エリアへゆく。
明治通りから脇にそれて鬼子母神西参道に入ってすぐのところにただならぬオーラをまとった蕎麦屋がありました。
そば百名店にも選出されているそうです。
今日は池袋にあるパートナー会社の担当者に誘われてのランチ。
蕎麦ならここがオススメですと連れてきてもらいました。
平日11:40到着で店内満席。
予約も入っているので30分ほどお待ちいただきますとのこと。
実際には20分ほどで案内されました。
本日の注文
せいろ¥1,100
複数種類の蕎麦が楽しめる三色盛り四色盛りが人気のようですし、鴨つくねや天ぷら類もとても魅力ですが、本日はパートナー会社の奢りとのことで好き放題頼むのははばかられるため涙のせいろ。
奢ってくれなんて微塵も思ってないから自腹で好きな物を好きなだけ食わせてくれ！
とはいかないのが会社員のつらさ、仕事付き合いのめんどくささ…
まぁいいのだ、美味ければまた来ればいいだけの話。
気を取り直してさっそくいただきます。
蕎麦は程よいザラつき感と確かなコシ、そして気持ちのいい喉越しで香りも豊か。
間違いなく美味しいそばですね。
食感がとにかく素晴らしい。
つゆはカエシ控え目でかなりサッパリしています。鰹出汁が効いていて上品。
食感のいい瑞々しい蕎麦とこのサッパリとしたつゆの組み合わせであればいつまでも食べ続けることが出来てしまいそうです。
そば湯はドロドロ系ではなくサラリとした湯。
上品なつゆの出汁感がより際立つようになり、かなりスッキリとした美味しい蕎麦湯割りをいただくことができます。
店内は席数はとても少ないですがゆったりくつろげる雰囲気がありとても居心地の良い和の空間でした。
そんな空間でいただく美味しい蕎麦。
いいお店です。
今日はせいろしか頼めず消化不良となりましたが必ず再訪します。
ごちそうさまでした