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聘請伏木暢顯先生擔任料理總監,以與農家直送的蔬菜組合的“蔬菜和發酵”為主題!
◆1988年在新宿開幕的老字號蕎麥麵居酒屋◆品嚐正宗的「Hegisoba」和新潟名酒。
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28條入選Tabelog 蕎麥麵 EAST "百名店" 2024
入選Tabelog 烏龍麵 EAST "百名店" 2024
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