評論列表 : PRISMA

常連の友人にお誘いいただき、初訪問しました。
場所は少しわかりづらいけど、そういうのは大好き♪

最初のお料理から、見た目も可愛く、ワクワクします！
パンは３種で、焼きたてのふわふわ。
どれ...

8月の訪問。海外出張から帰ってきたその日に訪問しました。
3ヶ月ぶりでしたがメニュー構成がガラッと変わっており驚きました。

カンノーリ/ブルッティマボーニ/クレッシェンティーネ/ポルペッティ/...

今日の夜も素敵でした‍！
メインは子牛のコートレッタ、デザートはティラミスにしました。
余市のウニが美味しかった
タリオリーニは鮑のジェノベーゼでした。
今回もゆっくり食事ができて幸せな時間で...

本日も素晴らしい味を堪能しました。
特にキャビアのタリオリーニは抜群の美味しさですね。
いつもは牛を選びがちですが、今日はラム肉を試してみました。意外とあっさりしていて、おいしかったです！

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忘れかけていたプリズマ。10年ぶりの訪問。
表参道で食事する機会は滅多にありません。

たまにはイタリアン行こうよ、と
グルメな友人のご招待。
歳をとっても、お祝いはやはり嬉しいものです。
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前回初訪問で予約を確保。
メインは素晴らしい火入れ、いつものタリオリーニも素晴らしい、でも最高だったのは鮎のコンフィでした。
毎回楽しませてくれるので、今回も次回の予約を確保。
次回も楽しみでし...

◎一口前菜三種
◎江戸前キスのフリット
○エシャロットのスフォルマートとトリ貝のアーリオオーリオ
◎舞鶴アジのアフミカート
○ホワイトアスパラと地ハマグリのインペッパータ
○自家製キャビアと...

3ヶ月ぶりの訪問になったプリズマさん。
今回も非常に楽しみにしていました。

一口前菜三種
稚鮎のフリット
初ガツオのアフミカート、サフランライスのインサラータ
ホワイトアスパラガスとトリ...

今回も美味しかった
タリオリーニは自家製キャビアでした！
今回のメインは初めてお魚にしましたが美味しかった❤️
リラックスして過ごせる空間も大好きです。
ごちそうさまでした


一口前菜...

前回はノンアルコールだったのですが
今回はマダムチョイスのワインをボトルでいただいております。

素敵な器に美しいお料理。
一つ一つが丁寧で上品です。
空間がとても良いです。
素晴らしいデ...

美味徒然
6年ぶりのPrisma 。
斎藤さんのイタリアンに初めて出会ったのは、18年くらい前、恵比寿のPergolaだった。以来、特異なセンスに彩られた「作品」に魅せられて、久しぶりの再訪。
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１度伺いたかった【プリズマ】へ。

・ホロホロ鳥とビーツのラビオリ
・ピルネー産乳飲み仔羊のアロスト

この２品は素晴らしかった。
ラビオリにはヴェッキオ・サンペーリがソースに使われ、仔羊...

表参道にあるミシュラン二つ星のイタリアン。
常連さんに連れて行ってもらい、素敵なディナーを堪能してきました。

場所はブルーノートの裏手あたり、なかなか複雑なところにあります。
とても落ち着い...

3ヶ月ぶりの訪問ですが、何故かとても久しぶりな気分。
友人たちとの食事会で利用しました。

一口前菜三種
ブッラータチーズとドライトマトのカンノーリ白レバーのブルッティマブオーニ　
ブロッコ...

表参道から徒歩10分、1日3組限定。
席の間隔も広く、常連が多いからか落ち着いた雰囲気のリストランテ。
マイレビさんの評判もよく、行った人しか分からないかも。高級リストランテの中で1番美味しかった...

ずっと前から楽しみにしていたプリズマ
今回のタリオリーニはトマトでした。
この麺が本当に美味しいです。
白子の焼き加減と弾力ある中にもとろける食感がなんとも言えなくて美味しかった
いつも感動的...

気づけばもう4回目。
3回以上リピしたイタリアンは中目黒イカロぐらいでしょうか？他、日が暮れるまで考えても思いつきません。
こちらは言わずと知れた名店"プリズマ"。
ミシュランなんてどうでもいい...

楽しみにしていた11月のプリズマ。3ヶ月ぶりの訪問になりました。
今回は4人×2組のいつも以上に贅沢に空間を使った食事でした。

一口前菜二種　白レバー　ポルチーニフリット
真鱈の白子のインパ...

イタリアンジャンルとなってはいますが
その枠にとらわれない独創的で自由な感性を感じます。

全体的に優しい感じで派手さはありませんが
丁寧に作られたシェフの思いが伝わってきました。

店内...

予約の取れない店。彼が仕事で行けなくなったの~と、友人に誘われ行くことに。
当日　遅れると連絡すると10分以上は待たないとのこと。相当強気なのね.、まあ　予約取れないくらい人気
飲食は大変だからと...