官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Peru Ryouri Desuthino Go Ichi（Peru Ryouri Desuthino Go Ichi）
|
|---|---|
| 類型 | 中南美料理、秘魯料理、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5457-0760 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※お席の指定は承っておりませんので、予めご了承ください |
| 地址 |
東京都港区南青山5-4-30 CASA SERENA 1F |
| 交通方式 |
東京Metro銀座線、千代田線、半藏門線 【表參道站】 檢票口步行7分鐘※地下通道B1地上口步行5分鐘從公交車站的交通都營巴士澀88南青山六步行2分鐘 (160米) 都營巴士都01青山學院中等部步行4分鐘 (310米) 都營巴士澀88南青山五步行6分鐘 (420米) 距离表參道 417 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2020001047739 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
ディナーのみ サービス料550円(税込)頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
46 Seats （ 桌子34席，吧臺4席，涼臺8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位）、50人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有露天雅座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,可帶寵物,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.7.7 |
| 電話號碼 |
03-6712-5451 |
| 備註 |
寵物只可在陽臺座位 |
<一般說明> 嗯。畢竟秘魯菜實在太好吃了。作為一個美食之國，有很多話要說。例如日本料理中的高湯和法式料理中的醬料。秘魯菜中「決定菜餚」的因素是什麼？雖然不太能表達出來，但是……實在是太好吃了，哈哈。除了被認為以食物為重的印加帝國時期傳承下來的以外，還有來自西班牙、義大利、日本的，還有中國、非洲……移民眾多的國家。融合風格在我們的店裡呈現爆炸性成長。 （例如我有時會用醬油。） 想想，嘴裡就有一種很和諧的感覺。 “美妙的和諧。”這可能是秘魯菜的特色。有太多的菜餚使用了太多的辣椒、香草和酸味，但整道菜最終還是醇厚的。我覺得也很適合日本人的口味。 <個別討論> 我和妻子點了午餐套餐。因為這是固定價格，所以我不得不分享它......一切都很美味。我最喜歡的arroz compato也超好吃。當我在下面說“啊希啊希”時，我並不是說它好吃到讓我痛苦；我的意思是“辣椒”哈哈。◎開胃菜：Causa Limena Aji Amarillo，一種用黃辣椒調味的土豆泥。一道讓你感受到秘魯菜美感的菜色。紫色醬是一種橄欖醬，稱為crema di aceituna。感覺很和諧。拌上蛋黃醬，有一種特有的酸味，整道菜都帶著這種酸味，味道鮮美。 ◎前菜：酸橘汁醃魚紅鯛魚，用辣椒和酸橙醃製。酸橙的酸味令人耳目一新，非常美味。酸橘汁醃魚是一道真正精緻的菜餚，但餐廳的平衡感非常好。 ◎前菜：Anticucho 國產牛心炭串烧。 Ahi Bangka 醃製的心太軟了！ ！當我把黃色的阿希醬淋在上面的時候，真好吃！ ！ ◎湯：白玉米湯忘了拍照。這是巨型玉米嗎？它不僅是甜的，而且還帶有一絲大蒜味……我想知道它到底是什麼。為什麼這麼好吃？ ◎主打：烤紅鯛魚、藜麥燴飯，肥美多汁。外皮酥脆。法式料理？藜麥燴飯也不好吃。實在是太好吃了。我一生中最美味的藜麥。奶油和阿希亞馬裡洛？ ？還有……為什麼是這個味道？美味的混合物。我也許能得到5公升。 ◎主菜：Lomo Saltado 國產牛裡肌炒紅洋蔥和番茄。我用醬油和醋。日本一瞥……美味。但對於日本料理，我不會和番茄一起炒。這個想法是義大利的。有人向我推薦白半，因為“就像在當地做的一樣。”用大蒜、奶油和鹽煮熟。太好吃了。 ◎個人訂購：Arroz con pato 第二張照片。看起來很大膽，對吧？這是超級精緻的。米飯是用鴨肉和香菜煮的。這個好吃。這是一項重要命令。用低溫將鴨子煎熟，然後用煎鍋將表面煎脆。不知道為什麼米飯是這個味道。即使你不喜歡香菜，你也一定會喜歡這個。一種味道，是各種味道的完美和諧與融合。特別是本店的味道濃鬱，帶有鹹味。與鴨肉很相配。這是最好的。 ◎甜點：Lucuma冰淇淋Turkuma 是原產於秘魯的柑橘類水果。 （秘魯，有太多「原創」。）而且你不用紅糖嗎…日本人會對此感到失望。 * * * 我的妻子是一個挑食的人，秘魯菜。令人大開眼界並受到高度讚揚。所以我才這麼說……就算你還沒吃飯，也請過來。如果是我的話，就有保證（笑）