評論列表 : Denkus hi furori

*表参道〜デンクシフロリ(7/19)
予算14,000円〜
#食べログ 3.73
@denkushifulori
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オシャレ串料理
玉蜀黍バター炊き込みご飯美味かった
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#...

今宵は、約2ヶ月ぶりのデンクシフロリさん。夏の食材をふんだんに使った創作串料理と旬の日本酒ペアリングが凄すぎたー
#東京グルメ
#青山グルメ
#表参道グルメ
#隠れ家レストラン
#デンクシ...

☆表参道　デンクシフロリ

（本日のコース料理）
・トマトのガスパチョ　イカの素麺　柚子の泡　花穂を散らして
・穴子の唐揚げと茄子の生春巻き　タピオカゼリー　自家製ラー油かけ
・チーズを使っ...

二度目の訪問
相変わらず驚かされる！！！美味しい！
フルーツを使って食べたことない料理にいつも感動させられる。和食が混ざってるからなのか食べやすい！！
女子もおじさんもどちらも楽しめる素敵なお店！！！

最新のアジアベストレストランで1位を獲得した傳と3位のフロリレージュがコラボで出したお店です。オープン当初に1度お伺いしましたが、最近、傳の長谷川シェフと、フロリレージュの川手シェフと長年3人でコラボ...

なかなか予約が取れない人気店です。とにかくパフォーマンスが良く、季節ごとにメニューがすべて変わるので何回行っても楽しめます。店員さん一人一人のサービスと連携プレーが素晴らしいです。お料理はメニューから...

去年の3月に行って感動し、ずっと再度行きたいと思っていたため再来の運びとなった。去年の三月は彩り豊かな野菜を使ったサラダがあったり土鍋ご飯の上に白子バターが乗ったり、デザート全て選べて2人用に分けてく...

めちゃくちゃいい！！！
この値段でこのサービスで、この味はいい！！！
バランス発想力コスパ申し分ない！！
二ヶ月に一回メニューが変わるので二ヶ月に一回行くべきですね♪ノンアルコールのメニューも充...

予約困難のお店のランチ訪問
1月に予約して4月訪問　4カ月待ちでした。

焼き鳥のお店と思い込んでいたのでとてもオシャレな空間で驚きです。
さらにお客さんが外国の方が半分以上でした。
外国か...

一皿一皿目の前で盛り付けしてくれるパフォーマンス感。説明も丁寧。

ソフトドリンクお店のおすすめは炭酸割り。
炭酸が苦手なことを伝えると水で割ってもらえることが出来ました。ありがたい！

...

階段を降りると異世界。和の雰囲気。
扉を潜って広くL字のカウンター。
客同士の感覚が広く、ハイチェアのカウンターなのに落ち着く作り。
感じの良い接客。料理の説明も丁寧で、こだわりの一品がまた逸品...

✔︎デンとフロリレージュのコラボ
✔︎ホスピタリティ◎

アジアベストレストラン50上位ランクインのデンとフロリレージュのコラボ店。
味はピカイチというわけではないですが、盛り付けやポーション...

カウンター20席のお店。
メニューはコース9800円
・お餅/卵/キャビア
料理はすべて目の前で仕上げるスタンス。
餅の磯部焼きを分解して、海苔　餅に塩味をキャビヤ、コクを卵黄で出し、アクセン...

一皿一皿が楽しい！
とっつきやすいペアリングで素直に楽しめました

出汁と塩味のバランスがよく、優しい味なのに輪郭がはっきりしてる。さすがだなと思います。

ビジュアルにたいして味のインパク...

「フロリレージュ（Florilege）」と「傳」のシェフがタッグを組み、表参道に開業した「デンクシフロリ（DENKUSHIFLORI）」。こんな企画モノのレストランすぐに無くなるだろうと敬遠していたの...

味、雰囲気、コストパフォーマンス、サービス、どれを取っても最高のお店。

愛してやまない私のベストレストラン。
ペアリングもおすすめ。

どこにもない発想でいつも料理でワクワクさせて頂きます...

東京で住んでいるフランス人です。口コミを書きながら、同時に日本語を上達させます。口コミが読みにくかったら申し訳ございません。

初めてデンクシフロリをほ訪れました。

Tablecheck.c...

4回目の訪問となるデンクシフロリ
今回は2022年8月のレビューです。

▪️頂いたもの▪️
【鰹・押し花】★
【ガスパチョ・はんぺん】★
【茄子・四杯酢】★
【蟹豆腐・ブイヤベース】★...

２０２２年７月３１日、夕食に伺いました。
初めて伺いました。
もとフロリレージュの橋本産が女将です。シェフは、清水シェフ。
まずはシャンパーニュ、マム、美味しいです。
鰹　押し花
鰹のミルフ...

友人が傳とフロリレージュが大好きで、
ここ行きたいとのことで行ってきました。
初台のレストランアニスの清水シェフが加わってから良くなったらしく
楽しみです。
場所は表参道からしばらく歩く感じで...