Hakuun
(伯雲)- 預算：
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ミシュラン★一つ星のお店へ。
奥深いお出汁や季節の素材の良さを最大限に活かしたお料理が、美味しすぎて感動が止まりませんでした！
お料理の素晴らしさはもちろん、テーブルウェア達にも心を奪われます。
...
大将のセンスと工夫が計り知れない。
いつもワクワクさせられます。
函館 塩水うに ゆりね 菜の花 蕗のとう
鳴門 煮だこ お浸し
佐渡の黒鮑 肝で和えた春キャベツ
鰹節
一番出汁...
南青山にあるお店で、店内は非常にシンプルで綺麗な雰囲気のよいお店です。
大将の人柄もよく、女将さんやスタッフさんもみなさん優しく丁寧な接客で居心地が凄くいいです。
出てくるお料理は素材の素晴ら...
★南青山
日本料理が食べたい！と予約をしてもらってこちらへ。カウンター8席で雰囲気もお店の方も心地良い素敵なお店でした☺︎
メニューの下調べはしておらず、一品目の海老芋の白味噌仕立てを食べて大満足...
たっ、堪らん(* >ω<)龍吟の味を継承。一流の食材、活かす技術にあきとん（・・）終始唸りっぱなし✨✨
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします！
昨年はコロナも落ち着き、飲食店にも活気が出て来ました。今年は皆さまにとって素敵な1年になると良いですね♪
新年初投稿は年末...
2ヶ月振り七回目の伯雲さん〜今年最後となるズワイ蟹の雌を食べ収めに伺いました(^^)
解禁期間二ヶ月未満しか無いズワイ蟹の
雌セイコ蟹…せこ蟹、香箱蟹など産地に
より色々な呼び方があります、...
①鱈の白子 白味噌仕立て
②兵庫県の松葉蟹と春菊のかぶら煮
③すっぽんの茶碗蒸し
④兵庫県の松葉蟹真薯 鰹一番出汁
⑤青森県産の平目 あん肝ポン酢
⑥鰹の塩叩き
⑦兵庫県浜坂 せいこ蟹 す...
美しい甲羅詰め、唐墨フレークをまとった海老芋、鳩の藁焼き、印象的なお料理がたくさんいただける日本料理屋さん♡
外苑前駅から徒歩7分。気になっていた日本料理のお店、最近さらに美味しくなったと聞いて初訪問。まだ予約も割と取りやすく、OMAKASEで予約していただき訪問しました。
おまかせ
▫️鱈の白子...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakuun
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6812-9613 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話、またはOMAKASEより |
| 地址 |
東京都港区南青山4-11-2 MAIYAビル 1F |
| 交通方式 |
表参道駅より徒歩7分 距离外苑前 478 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター8席 ） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.1.18 |
利用時情報
日時: 木曜、18時頃
予約: あり(49日前、OMAKASE)
待ち: なし
人数: 1人
座席: カウンター
頻度: 468日ぶり2回目
滞在: 2時間
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