Sushi Shin
(鮨 真)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Shin（Sushi Shin）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-5485-0031 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE １Ｆ |
| 交通方式 |
高樹町から日赤通りに入り、左側２ブロック目の角のビルの右端の店舗 距离廣尾 772 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター8席、テーブル2席、個室座敷4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 4名でゆとりあり 6名は窮屈だが可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
個室の座敷のみ子供可（予約時に確認必須） |
| 網站 | |
| 備註 |
【港区西麻布4-3-10 Ｈ・Ｔ西麻布ビルディングＸＩ ３Ｆより移転】 |
| 店鋪公關 |
旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店
西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の... |
東京メトロ日比谷線「広尾駅」から徒歩15分
東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩17分
日赤通りに佇む鮨店。
カウンターと小上がりの個室、二人用の半個室とあります。
今回は会食で個室を予約しました。
鰆と鯛のお刺身から。
続いて、穴子の白焼き。
かわはぎには肝を漉したソースを。めちゃうまです。
マグロのユッケ丼。脂が溶け始めていてねっとり美味しい。
毛蟹の茶碗蒸しで、握りへ。
握りは縞鯵からスタート。
赤酢のシャリも美味しい。
鰹漬けは旨味もしっかりして美味しい。
ホッキ貝は、大ぶりで最高！
赤身、中トロが絶品でした。
スミイカは包丁が細かく入っていて、
口の中でねっとりする柔らかい食感が堪りません。
個室でいただく王道の江戸前鮨、最高でした！
【本日のおまかせ】
●鰆と鯛のお刺身
●穴子の白焼き
●カワハギのお刺身 肝を漉したスースと一緒に。
●マグロのユッケ丼
●毛蟹の茶碗蒸し
○縞鯵
○鰹漬け
○きす昆布締め
○ホッキ貝
○いくら
○赤身
○中トロ
○こはだ
○車海老
○雲丹
●あおさの味噌汁
○穴子
○玉子
○スミイカ
○桜ます
●スミイカゲソ焼き
instgram ID : kuidaore.8
https://www.instagram.com/kuidaore.8/